Hlavný sanitárny inšpektor vydal odporúčania pre zamestnancov obchodov s potravinami. Môže sa koronavírus šíriť jedlom? Ako by sa mal zákazník správať v obchode, aby nevystavoval seba alebo zamestnancov zbytočnej hrozbe vírusovej epidémie?
Vypočujte si, ako bezpečne nakupovať tvárou v tvár koronavírusu. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmiAk chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video
Môže sa koronavírus šíriť jedlom?
Nie - aspoň na to zatiaľ neexistujú dôkazy. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zverejnil 9. marca 2020 svoju pozíciu, podľa ktorej podľa súčasných poznatkov neexistujú dôkazy o tom, že potraviny môžu byť zdrojom alebo sprostredkovateľským článkom prenosu vírusu SARS COV-2.
To však neznamená, že vírus nemôže prežiť na predmetoch, ktorých sa v obchode dotkneme. Pri nakupovaní by ste mali dodržiavať správnu hygienu - nedávajte si ruky do úst, nič neskúšajte, ruky si dezinfikujte ihneď po opustení obchodu. Je tiež lepšie platiť platobnou kartou ako hotovosťou - na peniazoch je veľa vírusov a baktérií.
Ak sa vírus nachádza v potravinárskych výrobkoch, zničí sa ich vhodným spracovaním - napríklad 30 minút pri teplote 60 stupňov Celzia.
Koronavírus na jedle?
Koronavírusy sa prenášajú kontaktom človek-človek (priamym), teda kontaktom s výlučkami infikovanej osoby (kvapôčkovou cestou, ale aj výkalmi a močom).
Vírus je možné prenášať aj nepriamo, to znamená kontaktom s povrchom s výlučkami infikovanej osoby (pri kýchaní alebo kašľaní, preto je také dôležité zakryť ústa a nos).
Našťastie sa vírus dá z povrchu zmyť dezinfekčnými prostriedkami.
Odporúčania pre zamestnancov obchodu
WHO urobila špeciálne odporúčania pre pracovníkov potravinárskeho priemyslu. Zamestnanci obchodu si musia umyť ruky:
- Pred začatím práce;
- Pred kontaktom s potravinami, ktoré sú určené na okamžitú konzumáciu, sú varené, pečené, vyprážané;
- Po spracovaní alebo kontakte so surovými nespracovanými potravinami;
- Po manipulácii s odpadom / odpadom;
- Po dokončení postupov čistenia / dezinfekcie;
- Po použití toalety;
- Po kašľaní, kýchaní, smrkaní;
- Po jedle, pití alebo fajčení;
- Po kontakte s peniazmi.
Odporúčania zákazníkom
Zákazníci obchodov s potravinami by si mali pamätať na to, že musia medzi sebou udržiavať bezpečnú vzdialenosť. Odporúča sa minimálne 1 meter! Okrem toho by ste mali neustále dodržiavať hygienu na kašeľ a kýchanie, nedávať si ruky do úst a platiť kreditnou kartou, nie hotovosťou.
Stiahnite si plagát a pomôžte susedovi!
Je nehygienické vyberať a dotýkať sa výrobkov, ktoré sú určené na konzumáciu bez prania a tepelného spracovania (napr. Chlieb, rožky, cukrovinky). Na tieto výrobky tiež nemôžete kašľať alebo kýchať.
Doma si okamžite umyte ruky. Výrobky by mali byť vhodne tepelne ošetrené a umyté. Mali by ste si umyť ruky, kuchynské náradie, dosky, dosky.
Ak je to možné, vyhnite sa frontu, tlačenici a dlhému nakupovaniu.
Správanie v pekárni
Zákazníci by mali stáť v rade až po pult s dostatočným priestorom. V ideálnom prípade by mala byť v malej pekárni jedna osoba, ostatní by mali počkať vonku. Musí sa ponechať dostatočný priestor.
#TotalAntiKoronavírus
Koronavírus: Zavrú sa obchody?Naše webové stránky rozvíjame zobrazovaním reklám.
Blokovaním reklám nám nedovolíte vytvárať hodnotný obsah.
Zakážte AdBlock a obnovte stránku.
Výlet k veterinárovi?
Nie! Fyzioterapeuti aj zdravotnícki špecialisti žiadajú klientov, aby počkali na termín. To platí aj pre návštevy veterinárnych úradov.
V prípade poradia by ste mali čakať vonku, ale prísť až keď si to situácia vyžaduje. Odčervenie alebo odber krvi mohli v čase pandémie čakať.
Môžete tiež zavolať veterinára so žiadosťou o teleportáciu - potom zistíme, či môžete prísť na kliniku. Nemali by tam však chodiť chorí ľudia s viditeľnými príznakmi infekcií dýchacích ciest.
