Čínska strava je považovaná za jednu z najzdravších diét na svete. Čínska strava obnovuje rovnováhu medzi Yang a Yin, a teda - rovnováhu celého tela. Vďaka diéte v súlade s čínskou prírodnou medicínou funguje telo v úplnej harmónii. Skontrolujte, o čom je čínska strava, čo môžete a nesmiete jesť.
Čínska strava je oveľa zdravšia ako západná strava. Svedčí o tom nízky výskyt rakoviny, obezity a cukrovky v Číne a ďalších ázijských krajinách. Aké je tajomstvo čínskej stravy?
Čínska strava - pravidlá. Čo môžete jesť?
Cieľom čínskej stravy je udržiavať rovnováhu medzi jangom a jinom. V čínskej strave Yang zahŕňa teplé jedlá ako cibuľa, paprika, baranie mäso, cesnak, orechy, maslo, údené ryby, korenie, káva, čokoláda, kari a chilli korenie. Jinom sú naopak studené výrobky, ako je zmrzlina, uhorky, paradajky, šalát, tofu, kačacie mäso, med, mliečne výrobky (ale iba odstredené), jablká, banány, hrušky, hrozno, vodné melóny, huby. Nadbytok výrobkov z jednej z týchto skupín môže viesť k nerovnováhe v tele, takže musíte dodržiavať správne proporcie vo svojej každodennej strave. Napríklad po obede z jangových jedál si dajte jinové jedlá ako dezert. Okrem jedál jin a jang existujú aj neutrálne jedlá, ako sú jahody, citróny a mrkva.
Vzhľadom na to, že sa výrobky Yang považujú za horúce výrobky, odporúča sa konzumovať hlavné jedlá založené na nich, najmä v chladnom počasí. Prehrejú organizmus a zlepšia cirkuláciu. Produkty Yin budú zase v zime iba doplnkom, ktorý je však nevyhnutný na udržanie rovnováhy v tele. V teplých alebo horúcich dňoch by ste naopak mali siahnuť po výrobkoch zo skupiny Yin, pretože majú chladivé vlastnosti.
Pred raňajkami by ste mali každý deň vypiť pohár vody na očistu čriev. Čínska medicína navyše odporúča vypiť dve šálky zeleného čaju denne. Mali by ste tiež pamätať na to, aby ste nejedli do sýtosti.
Čínska strava - výrobky sa neodporúčajú
Nasledujúce produkty sa v čínskej strave neodporúčajú:
- mastné (vrátane vyprážaných);
- spracované, konzervované, konzervované;
- obsahujúce umelé sladidlá, farbivá a príchute;
- z mikrovlnky;
- červené mäso (je lepšie ho nahradiť rybou);
Okrem toho by ste sa mali vyhnúť prebytočnému alkoholu, káve, čokoláde, rafinovanému cukru, bielej múke.
Prečítajte si tiež: Čínska prírodná medicína: ako sa vyliečiť bylinkami Kuchyňa piatich zmien: ideálna strava pre jesenný chlad Čo je čínska PIATA ZMENA DIÉTY?
