Jesť čokoládu s mierou môže mať veľké výživové výhody. Mierna konzumácia čokolády nepoškodzuje zdravie. Niekoľko štúdií preukázalo výhody rozumnej konzumácie tmavej čokolády vďaka flavonoidom, ktoré obsahuje.
Výhodne čierna čokoláda
Najlepšie čokoláda je tá, ktorá obsahuje najmenšie množstvo tuku a cukru. Biela (alebo mliečna) čokoláda obsahuje príliš veľa mlieka a cukru. Okrem toho biela čokoláda obsahuje málo alebo žiadne kakao.
Nejedzte príliš veľa čokolády
Čokoláda je pre zdravie prospešná iba vtedy, ak sa konzumuje pravidelne (niekoľko kusov denne).
Osvedčené výhody pravidelnej a miernej konzumácie tmavej čokolády
Prínosy čokolády pre zdravie sú mnohé a boli predmetom prísnych vedeckých štúdií.
Čokoláda má euforické účinky a tiež bojuje proti depresii a únave
Priaznivé účinky čokolády na náladu súvisia s jej euforickými prvkami, pretože pomáhajú bojovať proti depresii. Kombinácia cukru a horčíka v čokoláde dodáva energiu, najmä na konci dňa.
Čokoláda stimuluje činnosť mozgu a bojuje proti starnutiu buniek
Čokoláda je bohatá na antioxidanty, stimuluje činnosť mozgu a bojuje proti starnutiu buniek.
Znížte riziko rozvoja srdcových chorôb
Antikoagulačný účinok, ako aj aspirín
Čokoláda by mala antikoagulačný účinok porovnateľný s účinkom aspirínu, čo by pomohlo udržať nízky krvný tlak.
POZOR: Čokoláda by nebola dobrá pre kosti
Podľa austrálskej štúdie uverejnenej v „American Journal of Clinical Nutrition“ by konzumácia čokolády nebola prospešná pre hustotu kostí. Tento výskum, ktorý sa uskutočnil s 1 000 ženami vo veku 70 až 85 rokov, ukazuje, že čím vyššia je spotreba čokolády, tým väčšia je možnosť prezentácie krehkých kostí.
Nižšia hustota kostí
Výsledky štúdie ukazujú, že ženy, ktoré konzumujú čokoládu denne, by mali hustotu kostí o 3, 1% nižšiu, ako ženy, ktoré ju konzumujú iba raz týždenne.
Podľa autorov výskumu tento vzťah medzi konzumáciou čokolády a hustotou kostí môže byť spôsobený skutočnosťou, že prvá obsahuje kyselinu šťaveľovú, chemikáliu, ktorá znižuje absorpciu vápnika a cukru.
