Alergia závislá od IgG, to znamená potravinová intolerancia typu III

Alergia závislá od IgG (potravinová alergia typu III, potravinová intolerancia závislá od IgG) je abnormálna a nadmerne zosilnená reakcia imunitného systému na inherentné neškodné zložky obsiahnuté v potravinách. Bohužiaľ to môže byť spôsobené aj zdravými a organickými potravinami. Aké sú príznaky potravinovej alergie typu III?

Obsah:

1. Alergia závislá od IgG - príčiny
2. Alergia závislá od IgG - mechanizmus účinku
3. Alergia závislá od IgG - príznaky
4. Závislé od alergie na IgG - testy a liečba

Alergia závislá od IgG (potravinová alergia typu III, potravinová intolerancia závislá od IgG) sa vyvíja, keď zložky potravy, ktoré nie sú úplne strávené, prechádzajú cez črevnú stenu a vstupujú do krvi. Imunitný systém ich rozpoznáva ako cudzie. Imunitný systém teda reaguje abnormálne a nadmerne na inherentné neškodné zložky obsiahnuté v potravinách.

Odhady ukazujú, že približne 45% ľudí trpí týmto typom potravinovej alergie. obyvatelia Európy a Severnej Ameriky.

Alergia závislá od IgG - príčiny

Okamžitou príčinou potravinovej alergie typu III je zvýšenie priepustnosti črevnej bariéry v dôsledku uvoľnenia tesných spojení medzi enterocytmi.

Primárnou úlohou tenkého čreva je trávenie a vstrebávanie živín. Tenké črevo je ale tiež najväčším endokrinným orgánom tela a najdôležitejším orgánom imunitného systému.

Toto je dôležitá funkcia, pretože do tela zavádzame každý deň okrem jedla aj živiny, ale aj baktérie, vírusy a niekedy aj parazity. Tenké črevo ich vylučuje a chráni nás tak pred patogénnymi mikroorganizmami, toxínmi a antigénmi, ktoré tvoria akúsi ochrannú bariéru pre naše telo.

Poruchy v zložení bakteriálnej flóry túto bariéru poškodzujú a vedú k tzv zvýšená priepustnosť tenkého čreva. To znamená, že do krvi môžu preniknúť nielen zložky potrebné pre telo, ale aj tie nebezpečné.

Výsledkom zvýšenej priepustnosti bariéry tenkého čreva sú civilizačné faktory, ako napríklad:

• časté vírusové, bakteriálne alebo parazitárne infekcie,
• vystavenie environmentálnym toxínom,
• alkohol,
• dlhodobý stres,
• užívanie liekov (najmä nesteroidných protizápalových liekov) a antibiotík,
• strava bohatá na konzervačné látky a farbivá.

Alergia závislá od IgG - mechanizmus účinku

Väčšina ľudí, ktorí ňou trpia, si neuvedomuje, že niektoré z ich problémov sú spôsobené alergiou na niektoré potraviny. IgE protilátky sa podieľajú na typickej potravinovej alergickej reakcii a nežiaduce príznaky sa objavia hneď, ako skonzumujete zakázané jedlo. V prípade alergií typu III, kde hrajú hlavnú úlohu protilátky IgG, sú príznaky časovo vzdialené. Ako to dopadne?

Pri oslabení črevnej bariéry sa do krvi dostanú živiny, ktoré by sa tam za normálnych podmienok nikdy nedostali. Imunitný systém ich rozpozná ako potravinové alergény a začne produkovať špecifické protilátky IgG.

Tieto protilátky zachytávajú alergény a vytvárajú s nimi komplexy protilátka-alergén, tiež známe ako imunokomplexy. To ale neznamená, že týmto spôsobom sú zdraviu škodlivé látky. Niektoré z nich zomierajú v pečeni a sú vylučované obličkami.

Prebytok však zostáva v tele a ukladá sa v rôznych tkanivách a orgánoch. Je to príčina chronického zápalu a následnej nevoľnosti. Ak je črevná stena už poškodená, príznaky sa môžu výrazne zhoršiť.

ČÍTAJTE VIAC: Cirkulujúce imunitné komplexy (KKI)

Antigén a protilátky

IgG protilátky (imunoglobulíny) sú typom proteínu vylučovaného plazmatickými bunkami (tj. Stimulovanými B lymfocytmi) v priebehu humorálnej imunitnej odpovede („humor“ je latinsky „tekutina“).

Pojem „humorálna imunita“ znamená, že faktor zodpovedný za rozpoznanie antigénu (cudzorodej látky alebo bunky) a jeho napadnutie je v acelulárnej tekutine, napríklad v krvnej plazme. IgG protilátky majú zvláštnu schopnosť rozpoznávať antigény a majú zásadnú úlohu pri ochrane tela pred napadnutím vírusmi, baktériami a dokonca aj parazitmi.

Imunitný komplex je telo zložené z antigénu a jeho špecifickej protilátky. Tieto komplexy sa tvoria v priebehu alergickej alebo zápalovej reakcie. V účinnom organizme komplexy cirkulujú v krvi, ale po dosiahnutí pečene sú zničené a potom vylučované obličkami.

Niekedy sa však imunitné komplexy tvoria tak rýchlo, že ich pečeň a obličky nie sú schopné odstrániť z tela. Potom sa prebytok komplexov ukladá v rôznych tkanivách a iniciuje autoimunitné zápalové procesy.

Alergia závislá od IgG - príznaky

Charakteristickým znakom potravinovej alergie typu III je oneskorená obranná reakcia tela - 8 alebo dokonca 70 hodín po jedle. Druhou charakteristickou črtou alergie závislej od IgG je ukladanie imunitných komplexov v tele.

Väčšina ľudí, ktorí ňou trpia, si neuvedomuje, že niektoré z ich problémov sú spôsobené alergiou na niektoré potraviny. IgE protilátky sa podieľajú na typickej potravinovej alergickej reakcii a nežiaduce príznaky sa objavia hneď, ako skonzumujete zakázané jedlo.

V prípade alergií typu III, kde hrajú hlavnú úlohu protilátky IgG, sú príznaky časovo vzdialené. Niektoré z nich je ťažké spojiť s alergickou reakciou na jedlo.

Odborníci sa domnievajú, že potravinová alergia alebo precitlivenosť môžu spôsobiť metabolické poruchy, napríklad nadváhu a cukrovku typu 2, môžu spôsobiť gastrointestinálne poruchy (plynatosť, hnačky, zápcha, syndróm dráždivého čreva, nevoľnosť, pocit plnosti, grganie).

Nesprávne stravovanie môže spôsobiť chronickú únavu, bolesti kostí a kĺbov, migrény a kožné zmeny.

Potravinová alergia typu III je tiež obvinená z niektorých prípadov depresie, agresie, úzkosti, poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), bolesti hlavy, závratov, fibromyalgie a mnohých ďalších stavov.

Závislé od alergie na IgG - testy a liečba

Liečba alergie závislej od IgG je založená hlavne na eliminačnej diéte. Osoba podozrivá z potravinovej alergie typu III sa podrobí špecializovaným testom (zo štandardného vzorky krvi), aby zistila, na ktoré potravinové alergény je alergická. Základné nástroje na hodnotenie alergie závislej od IgG sú:

• Imunoenzymatické testy ELISA,
• testy aktivácie neutrofilov,
• proteínové polia.

Vďaka týmto testom je možné detegovať približne 300 molekúl nájdených v potravinách z rôznych zdrojov, ale rozpoznaných protilátkami IgG. Takto môžete zostaviť zoznam potravín, ktoré imunitný systém netoleruje. Diéty implementované na základe výsledkov testov enzýmovej imunotesty (ELISA) majú však klinickú užitočnosť.

Vyhodnotenie výsledkov testov by malo byť na lekárovi alebo skúsenom dietetikovi, ktorý môže poskytnúť návod, ako pripraviť produkty tak, aby ich lepšie znášali. Z potravy nemožno vylúčiť všetky škodlivé potraviny. Musíte tiež vedieť, čím ich nahradiť, aby ste predišli nedostatkom výživy.

Zdroje:

1. M. Frank, P. Szachta, M. Gałęcka, I. Ignyś, IgG závislá potravinová alergia a jej význam pri obezite a cukrovke 2. typu,Metabolic Disorders Forum 2014; 5 (3): 108-114 - online prístup

mesačník „Zdrowie“