Rakytník sa vďaka svojim jedinečným zdravotným vlastnostiam používa ako v kuchyni, tak v kozmetike. Rakytník sa vyznačuje predovšetkým obsahom vitamínu C - okrem šípok má najviac ovocia. Bobule rakytníka sa preto určite budú hodiť počas jesenných a zimných chorôb. Skontrolujte, aké ďalšie vlastnosti má rakytník.
Rakytník sa vďaka svojim jedinečným zdravotným a výživovým vlastnostiam používa ako v kuchyni, tak aj v kozmetike. „Zlato Sibíri“ - ako ho nazývajú Rusi - obsahuje viac ako 190 bioaktívnych látok, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie.
Medzi ne patria:
- antioxidanty,
- flavonoidy,
- aminokyseliny,
- nenasýtené mastné kyseliny,
- mikroelementy (vrátane draslíka, železa, fosforu, mangánu, bóru, vápnika a kremíka),
- a vitamíny (A, C, D, E, K, PP a vitamíny zo skupiny B),
- provitamíny.
Bobule, listy a olej z rakytníka sa používajú na liečenie a starostlivosť.
Tieto oleje sa okrem iného navzájom líšia svojim obsahom mastné kyseliny, karotenoidy - silné antioxidanty a zároveň rakytníkové farbivá (v ovocnej dreňovej oleji ich je určite viac), ako aj fytosteroly a vitamín E.
Obsah
- Rakytník - vlastnosti
- Rakytník posilňuje srdce
- Rakytníkový (rakytníkový) olej na vredy a pálenie záhy
- Rakytník reumatoidný
- Rakytník rešetliakový na kožné choroby
- Rakytník - použitie v kozmetike
Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video
Rakytník - vlastnosti
Plody rakytníka sú na druhom mieste v zozname plodov s najvyšším obsahom vitamínu C. Z hľadiska obsahu je rakytník na druhom mieste za šípkami. Obsah kyseliny askorbovej v plodoch rakytníka sa však líši v závislosti od umiestnenia rastliny. Tie, ktoré rastú pri pobreží morí, ako aj v parkoch a záhradách, obsahujú v priemere 200 - 250 mg vitamínu C (a niektoré zdroje hovoria, že dokonca 315 mg) na 100 g.
Na druhej strane tých, ktoré sa vyskytujú v horách strednej Európy, až 405 - 1100 mg / 100 g. Podľa odborníkov z Ústavu výživy a výživy je dopyt po kyseline askorbovej v priemere 40 - 50 mg denne u detí, 75 mg denne u žien a 90 mg denne v mužov, čo znamená, že 100 g tohto ovocia významne prevyšuje dennú potrebu tejto živiny.
Z tohto dôvodu sa rakytník odporúča pri všetkých ochoreniach spôsobených nedostatkom vitamínu C, ako sú:
- nedostatok chuti do jedla
- sklon k podliatinám,
- uvoľnené a krvácajúce ďasná,
- ťažkosti s hojením rán,
- bolesti svalov a kĺbov.
Na posilnenie imunity sa môže rakytník profylakticky používať aj počas jesenných a zimných chorôb.
Je potrebné poznamenať, že vitamín C obsiahnutý v plodoch rakytníka je veľmi odolný, pretože sa počas spracovania (napr. Na konzervy) a skladovania takmer nerozkladá. Je to spôsobené nedostatkom enzýmu, ktorý štiepi kyselinu askorbovú (askorbinázu) v rakytníku.
Odporúčaný článok:
Liečivá tinktúra z rakytníka. ReceptRakytník posilňuje srdce
Vitamíny C a E a rastlinné steroly obsiahnuté vo veľkých množstvách v plodoch rakytníka znižujú hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, čo vedie k aterosklerotickým zmenám a ďalej k chorobám, ako sú:
- ischemická choroba srdca (ICHS),
- mŕtvica,
- infarkt myokardu.
Okrem toho sa preukázalo, že samotná kyselina askorbová znižuje krvný tlak.
Rovnaké vlastnosti vykazuje aj draslík, ktorý je prítomný aj v týchto jesenných plodoch. Preto sa rakytník odporúča ľuďom bojujúcim s hypertenziou, ako aj na prevenciu tejto choroby.
Jesť bobule rakytníka môže tiež zabrániť krvácaniu. Sú bohaté na vitamín K, ktorý je nevyhnutný pre pečeň na produkciu protrombínu (faktor II), ktorý zohráva najdôležitejšiu úlohu pri zrážaní krvi. Čo sa týka obsahu tohto vitamínu, rakytník prekonáva ďalšie pre neho známe rastliny - arónia čierna, jarabina, divoká ruža a čierne ríbezle.
Bude to pre vás užitočnéRakytník je pomerne vysoký a ostnatý ker, ktorý vytvára obrovské húštiny, cez ktoré je ťažké preraziť. Na jar kvitne drobnými žltými kvetmi objatými na vetvičky.
Keď to vyjde, listy sú dlhé, úzke a kopijovité, na vrchu olivovozelené a zospodu striebristé, vďaka čomu rakytník pripomína striebristú palmu. Najefektívnejšie to však vyzerá, keď sa na konároch, ktoré na rastline zostávajú po celú zimu, až do jari, objavia zlaté alebo oranžové strapce ovocia.
Bobule rakytníka sú kyslé, s charakteristickou mierne ananásovou arómou (preto sa rakytník označuje aj ako ruský ananás). Zbierajú sa od augusta do októbra. Potom sa používajú v kuchyni - sú vhodné na konzervy, vč. džúsy, džemy, zaváraniny, marmelády, želé.
Rakytníkový (rakytníkový) olej na vredy a pálenie záhy
Moderná fytoterapia odporúča perorálne použitie rakytníkového oleja pri pálení záhy, ako aj pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch (v súčasnosti sa v mnohých ruských nemocniciach používa rakytníkový olej na pomoc pri liečbe vredov).
Prispieva k výraznému zníženiu bolesti a podporuje hojenie vredov. Pri tomto type ochorenia sa odporúča užívať rakytníkový olej 3x denne, 1/2 čajovej lyžičky (až 10 ml denne!) 30 minút pred jedlom. Pred použitím ho však konzultujte s lekárom.
DÔLEŽITÉ! Kontraindikáciou pre použitie rakytníkového oleja je zápal pankreasu a pečene, ako aj akútna cholecystitída a ochorenie žlčových kameňov.
V prírodnej medicíne sa rakytníkový olej používa aj na potlačenie negatívnych účinkov röntgenových lúčov a toxických účinkov liekov. Všetko vďaka organickým kyselinám v ňom obsiahnutým. Stojí za to vedieť, že rakytníkový olej dostali ruskí astronauti ako ochranu pred žiarením.
Rakytník reumatoidný
Kvôli obsahu betakaroténu a flavonoidov sa plody a nálevy z listov rakytníka používajú pri zápalových stavoch, medzi ktoré patria:
- zažívacie ústrojenstvo,
- sliznice a ďasná,
- a tiež v prípade reumatoidnej artritídy (reumatizmus).
Účinné látky obsiahnuté v rakytníku zmierňujú reumatické ochorenia, ako sú bolesť, stuhnutosť a obmedzenie pohyblivosti kĺbov.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Rowan: zdravotné vlastnosti. Prípravky z jarabiny
- HLAD zlepšuje prácu srdca, znižuje krvný tlak, posilňuje a upokojuje
- TARNINA - liečivé vlastnosti a aplikácia trnky
- Drieň jedlá - liečivé vlastnosti a použitie drieňa
- KALINA na menštruačné bolesti. Vlastnosti a použitie guelder-rose
- BERBERYS - liečivé vlastnosti a využitie dřišťálu
Šťava z rakytníka na posilnenie
Kilogram bobúľ rakytníka - zozbierané najlepšie po prvom mraze, potom sú menej koláčiky - zasypte kilogramom cukru a odložte na 7-8 hodín. Potom pomaly privedieme do varu a dusíme 20 - 30 minút na miernom ohni. Šťavu prefiltrujte a nalejte do fliaš. Po pasterizácii odstavte na tmavom mieste. Používajte samostatne alebo ako doplnok napríklad k čaju v období väčšieho výskytu chrípky a prechladnutia.
Rakytník rešetliakový na kožné choroby
Infúzie listov a rakytníkový olej (vo forme obkladov) sa používajú pri mnohých kožných ochoreniach na urýchlenie procesu hojenia, vrátane. pri popáleninách, omrzlinách, preležaninách, poškodení kože spôsobených slnečnými a röntgenovými lúčmi, v prípade ťažko sa hojacich rán a mykóz. Je zaujímavé, že v niektorých krajinách sa rakytník používa pri poškodení kože jadrovým žiarením, t. J. Popáleninách v dôsledku jadrových výbuchov.
Rakytník - použitie v kozmetike
Rakytník, kvôli veľkej dávke betakaroténu, farbí oranžovo. Preto je to prírodné farbivo pridávané do všetkých druhov kozmetiky - vč. na oplachovanie a opaľovanie farby vlasov (zlepšuje a vyrovnáva tón pleti a dodáva jej zlatistý odtieň).
Rakytníkový olej sa pridáva aj do šampónov a vlasových kondicionérov, pretože vďaka vysokej koncentrácii polyfenolov, vitamínov a minerálov regeneruje ich štruktúru, a tým ovplyvňuje pružnosť a lesk prameňov. Okrem toho sa vlasová kozmetika s prídavkom rakytníkového oleja používa ako pomocná látka pri liečbe lupín a vypadávania vlasov (pretože olej stimuluje rast vlasov).
Rakytník sa tiež pridáva do krémov, vč. tie, ktoré sú určené na starostlivosť o suchú, starnúcu pokožku. Okrem toho sa používa pri výrobe prípravkov na opaľovanie (pôsobí ako prírodný blokátor UVA a UVB lúčov).
Stojí za to vedieť, že krémy z rakytníka majú žltkastý odtieň. Po otvorení balenia a dlhodobom používaní však strácajú farbu. Jedná sa o prirodzený oxidačný proces a nezhoršuje vlastnosti krému.
DôležitéRakytník je čiastočne chránená rastlina
Podľa nariadenia ministra životného prostredia z 9. októbra 2014 je rakytník zahrnutý do zoznamu voľne rastúcich druhov rastlín pod čiastočnou ochranou (položka 230). Rakytník rešetliakový v Poľsku rastie divoko iba pri pobreží Baltského mora a v pohorí Pieniny, čo znamená, že na týchto miestach nemôžete zbierať jeho plody. Legálne sa dajú získať iba z kultivovaných kríkov.
Rakytník - použitie v kuchyni
Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
