Tymián - zdraviu prospešné vlastnosti tymianu

Tymián má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, preto je často prísadou nielen do prípravkov na akné, ale aj do sirupov proti kašľu. Zistite, aké výhody má tymián pre zdravie, a zistite, či je možné ho používať bez obmedzenia.

Tymián obyčajný (Thymus vulgaris) je bylina pôvodom zo Stredomoria. V súčasnosti sa tymian pestuje v mnohých európskych a amerických krajinách, ako aj v Poľsku, kde kvitne od júna do júla. Mnoho ľudí lieči tymian iba ako korenie, v ľudovom liečiteľstve sa však po celé storočia používa ako prostriedok na boj proti vírusom a baktériám. Často sa používal na zmiernenie kašľa, najmä namáhavého kašľa, vlhkého aj suchého.

Obsah

1. Tymián: prozdravotné vlastnosti
2. Tymián - látky a výživové hodnoty
3. Tymián v tehotenstve
4. Tymián: kozmetické použitie
5. Tymián ako korenie v kuchyni

Tymián: prozdravotné vlastnosti

Výskum potvrdil, že tymián účinne podporuje:

• dýchací systém - tymian má antibakteriálny a aseptický účinok, preto účinne upokojuje infekcie hrdla a úst. Má tiež expektoračný a diastolický účinok - z tejto vlastnosti sa vyrábali sirupy na suchý a vlhký kašeľ.
• tráviaci systém - prípravky na báze tymianu sa používajú na liečbu zápalu žalúdka, na upokojenie podráždených čriev a problémov s pečeňou. Zabraňuje tiež hnačkám.

Odporúčame: 5 bylín, ktoré si môžete nechať doma a na balkóne

Okrem toho má protizápalový účinok, pretože:

• upokojuje reumatické bolesti (RA)
• dezinfikuje zubné kanály
• upokojuje zápal pošvy

Tymián - látky a výživové hodnoty

Bylina tymiánu obsahuje éterický olej v množstve až 3,5%, niekedy dokonca až 5,4%. Olej obsahuje:

• 20 až 50% fenolových derivátov - tymol a karvakrol
• cineol
• cymen
• a-pinén
• linalool
• linalool acetát
• borneol
• bornylacetát

Okrem toho sa nachádza v tymiáne:

• až 10% trieslovín
• polyfenolové kyseliny, ako je káva, a chlorogénové
• triterpenické zlúčeniny (vrátane kyseliny ursolovej a oleanolovej)
• flavonoidy (vrátane luteolínu a api-genínu a ich glykozidov)
• horkosť
• saponíny
• minerálne soli s významným množstvom lítia

Tymol, jeden z éterických olejov tymiánu, je chemická látka patriaca medzi terpény. Požitie vo veľkých množstvách je jedovaté a môže poškodiť pečeň, obličky, srdce a centrálny nervový systém s následnou smrťou.

Najnebezpečnejšou vecou je predávkovanie tymianovým olejom, ktorý je z veľkej časti vyrobený z tymolu. Najbežnejšie príznaky otravy sú:

• zvracanie
• nevoľnosť
• zápal žalúdka
• problémy s dýchaním

Závažnejšie príznaky boli pozorované po neopatrnom požití tymianového oleja. Tymol je ešte silnejší a môže dokonca spôsobiť smrteľnú otravu.

100 g tymiánu obsahuje 101 kcal a vitamíny

• Vitamín A
• beta karotén
• vitamín B2 (riboflavín)
• niacín
• vitamín B6
• Kyselina listová
• vitamín C

a minerály

• draslík 609 mg
• vápnik 405 mg
• fosfor 106 mg
• horčík 160 mg
• železo 17,4 mg
• zinok 1,8 mg
• meď 0,6 mg
• mangán 1,7 mg

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Tymián v tehotenstve

Užívanie tymianu vo veľmi veľkých množstvách alebo použitie tymianového oleja môže mať negatívny vplyv na vývoj plodu, pretože môže stimulovať kontrakciu maternice počas tehotenstva.

Tymián: kozmetické použitie

• tymián má na pokožku dezinfekčný, protizápalový a čistiaci účinok, preto je zložkou mnohých kozmetických prípravkov určených na starostlivosť o mastnú a aknóznu pleť;
• extrakt z tymianu je nápomocný pri liečbe lupín a nadmerne mastných vlasov. V kombinácii s inými bylinami, napríklad s rozmarínom, ide o oplach určený na mastné vlasy;
• Tymian je zložkou mnohých bylinných zubných pást, pretože regeneruje poškodené ďasná.

Tymián ako korenie v kuchyni

Tymián sa vyznačuje horkou chuťou a veľmi aromatickou vôňou. Najčastejšie sa používa na dochutenie jedál z diviny a hydiny, ako aj jedál z rýb. Najlepšie to ide s:

• petržlen
• cesnak
• Cibuľa
• bobkový list

Nemalo by sa kombinovať s majoránkou.

Infúzia tymiánu

Polievkovú lyžicu byliny zalejte 1,5 šálky vriacej vody, nechajte ju 15 minút prikryté, potom preceďte. Pite 1/3 šálky pred jedlom na povzbudenie chuti do jedla alebo po jedle na podporu trávenia a na prevenciu nadúvania. Infúzia sa môže použiť aj na vyplachovanie úst a na vyplachovanie hrdla pri angíne.

Recept na paradajkový krém s tymiánom

Bibliografia:

1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Liečivé rastliny a ich praktické využitie, Vydavateľský ústav odborov, Varšava 1987

O autorovi

Monika Majewska Novinárka špecializujúca sa na zdravotné problémy, najmä v oblasti medicíny, ochrany zdravia a zdravého stravovania. Autor noviniek, sprievodcov, rozhovorov s odborníkmi a správ. Účastníčka najväčšej poľskej národnej lekárskej konferencie „Polish woman in Europe“ organizovanej združením „Journalists for Health“, ako aj odborných workshopov a seminárov pre novinárov organizovaných asociáciou.

Prečítajte si viac článkov od tohto autora

Zobraziť viac fotografií Liečivé vlastnosti populárneho korenia 10