Pijeme príliš málo vody - ukazujú výskumy a naše znalosti o nej sú veľmi nízke. V bežnom jazyku sa akákoľvek balená voda nesprávne označuje ako „minerálna“. Medzitým sa delí na tri druhy - prirodzene pramenitú vodu, prirodzene minerálnu vodu a stolovú vodu, teda mineralizovanú vodu.
Napriek výzvam lekárov, odborníkov na výživu, kozmetológov a médií je spotreba balenej vody u nás stále príliš nízka. Iba 44% Poliakov vyhlasuje, že ho pije každý deň. Je však znepokojujúce, že až 61% Poliakov po nej siahne iba vtedy, keď pocíti smäd.
Znalosti Poliakov o prírodných balených vodách stále nie sú dostatočné. V porovnaní s ostatnými krajinami Európskej únie sme pozadu. Zatiaľ čo štatistický Európan vypije približne 106 litrov vody ročne, priemerná spotreba vody na obyvateľa Poľska zostáva na úrovni 65 litrov. Menej ako polovica Poliakov vyhlasuje, že pije vodu každý deň, až 61% ju používa iba vtedy, keď má smäd.
Prečítajte si tiež: VODA v strave dieťaťa Čo si zvoliť na pitie - minerálna voda, stolová voda, nápoj alebo džús?
Kedy Poliaci siahajú po prírodnej balenej vode?
Výskum uskutočnený na žiadosť poľskej obchodnej komory „Plnenie do fliaš“ ukazuje, že iba 10% Poliakov pije prírodnú balenú vodu každý deň v množstvách odporúčaných dietetikmi. Naše znalosti o vode sú skôr všeobecné. Väčšina nielenže nerozlišuje medzi prírodnými balenými vodami, ale tiež si nečíta etikety, nevie, aká voda sa im špeciálne odporúča. Iba 14% respondentov si vyberá vodu na základe jej minerálneho zloženia.
Skontrolujte tiež: Je voda vo vašom kohútiku zdravá?
Pite vodu, budete zdraví
Je tiež znepokojujúce, že Poliaci si veľmi často neuvedomujú, aké škody môže spôsobiť naše telo nedostatkom pravidelnej hydratácie a že sa naše telo dehydruje po celý rok, tiež v zime. Mnoho ľudí má pocit, že pretože nie sú smädní, nepotrebujú piť. Nič sa nemôže mýliť. Aby naše telo fungovalo správne, mali by sme mu dodať toľko tekutín, koľko stratí. Podľa Zlatej karty správnej výživy by ste mali vypiť najmenej 1 liter prírodnej balenej vody denne. Inštitút pre výživu a výživu po prvý raz vypracoval normy týkajúce sa vody pre poľské obyvateľstvo, podľa ktorých by dospelá žena mala vypiť 2700 ml tekutín a muž 3700 ml. Nedostatok vody v tele sa prejaví nielen chronickou únavou, nespavosťou, zhoršením koncentrácie, zhoršením pamäti, bolesťami hlavy a suchou pokožkou, ale aj problémami s trávením a srdcom. A jeho chronický nedostatok môže viesť k obličkovým kameňom a trvalej degenerácii kĺbov. Po narodení tvorí naše telo 75% vody a toto percento klesá s vekom.
- Telo dospelého človeka predstavuje približne 60% vody. U žien je jeho množstvo o niečo menšie, ako preto, že ich telo obsahuje viac tukov. Voda je prítomná vo všetkých ľudských orgánoch vo veľmi rozdielnych pomeroch. Väčšina z nich je v krvi - 83%, v obličkách - 82,7% a v srdci a pľúcach - každá 79%. Obsahujú ho dokonca aj orgány ako kosti, ktoré tvoria 22% ich hmotnosti. Najmenšie množstvo vody v tele obsahuje iba 10% tukového tkaniva - vysvetľuje Doc. MUDr. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, PhD.
Málokto vie, že zdrojom vody pre naše telo sú okrem príjmu tekutín, ktorý pokrýva 62% dennej potreby, aj tuhá strava. Napríklad ovocie a zelenina Poskytujú asi 18% denného príjmu. Zdrojom vody môžu byť tiež chlieb a výrobky z obilnín, ktoré ho tvoria asi 8%, a dokonca aj mäso a výrobky z neho (asi 2%).
Balená voda, teda pramenitá, minerálna alebo stolová voda
V bežnom jazyku sa akákoľvek balená voda nesprávne označuje ako „minerálna“. Medzitým sú rozdelené do troch typov: prírodný minerál, prírodný prameň a mineralizovaný tzv. Stôl. Spoločnou a veľmi dôležitou vlastnosťou prírodných minerálnych vôd a prírodných pramenitých vôd je ich pôvod z podzemných zdrojov a ich pôvodná chemická a mikrobiologická čistota. Existujú nízko mineralizované vody s celkovým obsahom minerálnych solí do 500 mg / l, stredne mineralizované vody (obsah minerálnych solí od 500 do 1 500 mg / l) a vysoko mineralizované vody, v ktorých je obsah minerálnych solí vyšší ako 1 500 mg / l.
- Ak má voda primeranú kvalitu, môže sa plniť do fliaš. Tento proces musí prebiehať za vhodných podmienok, ktoré ho chránia pred kontaktom s vonkajšou kontamináciou a umožňujú zachovanie prírodného minerálneho zloženia a prírodných vlastností v maximálnej možnej miere.
Jednotlivé druhy vody obsahujú rovnaké prvky a ich zlúčeniny, hlavne: vápnik, sodík, horčík vo forme chloridov, hydrogenuhličitanov a síranov, líšia sa však stupňom celkovej mineralizácie a pomerom medzi jednotlivými minerálmi, a tým aj účelom jednotlivých vôd na ich použitie. .
-Prírodné vody obsahujú všetky minerály, ktoré sú tiež prítomné v ľudskom tele, v jeho tkanivách a telesných tekutinách. Pretože majú vo vode iónovú formu, sú bioaktívne a ľahko stráviteľné - hovorí Dr. n farm. Teresa Latour z Národného ústavu verejného zdravia Národného ústavu hygieny. Rozmanitosť prírodných vôd v obaloch umožňuje spotrebiteľovi vybrať si vodu, ktorá vyhovuje jeho individuálnym potrebám. Iný bude prospešný pre človeka s osteoporózou a druhý s vysokým krvným tlakom. Napríklad ľudia s obličkovými kameňmi by sa mali vyhýbať osobám s vysokým obsahom vápnika a ľudia s osteoporózou by mali uprednostňovať tento druh vody. Ľudia s vysokým krvným tlakom by mali piť vodu s nízkym obsahom sodíka a ľudia pracujúci pri vysokých teplotách by mali piť vodu s väčším obsahom draslíka a sodíka.
