Anatómia a funkcie tráviaceho systému

Tráviaci systém je komplexný systém, ktorý hrá dôležitú úlohu pri vstrebávaní základných živín pre potreby tela. Ako presne funguje tráviaci systém?

Anatómia tráviaceho ústrojenstva

Tráviaci systém sa skladá z niekoľkých orgánov, ktoré majú funkciu transformácie potravy pre správnu asimiláciu organizmom. Medzi orgánmi, ktoré tvoria tráviaci systém, je tráviaci trakt, ktorý pozostáva z dvoch extrémov: ústnej dutiny, kde sa prijíma jedlo (ústa), a análneho kanála, cez ktorý sa odvádza potravinový odpad.

Vo vnútri zažívacieho traktu je pažerák, žalúdok, tenké črevo, hrubé črevo (alebo hrubé črevo) a konečník, ktorý končí konečníkom. Na tráviacom procese alebo absorpcii potravín sa podieľajú aj iné orgány, ako sú pečeň, žlčník, pankreas a slinné žľazy.

Ako tráviaci systém funguje

Žuvacie jedlo

Potraviny sa prehĺtajú ústami, kde sa prehltnú a potom sa prehĺtajú a počas prehltnutia dostanú do pažeráka. Pomocou slín a zubov, ktoré drvia rôzne jedlá, sa v ústach vytvorí potravový bolus, ktorý pozostáva z chemických zložiek rozpustených v slinách.

Čo je prehĺtanie?

Mechanizmus prehĺtania zaisťuje správnu cestu jedla v pažeráku po jeho zhutnení. To umožňuje synchronizáciu rôznych orgánov vrátane jazyka, mäkkého podnebia a hltanu. Potravinový bolus sa potom vtlačí do dolného zvierača pažeráka, ktorý pôsobí ako druh chlopne: uvoľní sa a nechá jedlo prejsť do žalúdka.

Krok jedla v žalúdku

Žalúdok, ktorý sa nachádza medzi pažerákom (horná časť) a dvanástnikom (dolná časť), zaisťuje dve základné funkcie: zadržiavanie bolusu potravy a chemickú degradáciu potravín. Umožňuje tiež trávenie bielkovín a vstrebávanie vitamínu B12, ktoré sú nevyhnutné pri dozrievaní červených krviniek.

Niektoré žalúdočné žľazy vylučujú kyselinu chlorovodíkovú, ktorá v zmesi s kyselinou žalúdočnou umožňuje degradáciu bolusu. Týmto spôsobom sa jedlo premení na chym, tekutinu, ktorá sa vypustí z pylorického zvierača pred vstupom do tenkého čreva.

Absorpcia živín v tenkom čreve

Tenké črevo sa skladá z troch segmentov: dvanástnika, jejunum a ileum. V tomto čreve sú živiny obsiahnuté v chyme vystavené enzýmom produkovaným pankreasom a žlčou, takže telo môže absorbovať živiny.

Voda a ďalšie vo vode rozpustné živiny (ako sú aminokyseliny, glukóza, fruktóza, vitamín C a vitamíny skupiny B) sú absorbované krvným riečiskom; zatiaľ čo látky rozpustné v tukoch (vitamín A, D, E, K) a lipidy sa absorbujú najskôr lymfatickou cestou, a to ešte pred vstupom do krvného obehu.

Hrubého čreva: reabsorpcia vody a odpadu

Črevo, posledná časť tráviaceho traktu, má ako svoju hlavnú úlohu odstraňovanie výkalov a absorpciu vody, aby sa udržala rovnováha vody a absorpcia určitých vitamínov v tele. Potravinový odpad (výkaly) prechádza hrubým črevom do konečníka.

Evakuácia stolice cez konečník a konečník

Výkaly prechádzajú konečníkom, kde sa hromadia pred vyprázdňovaním, vyvolané reflexným mechanizmom.

Alila Medical Media