Prečo jeme viac, ako by sme chceli? Príčiny prejedania

Cez 90 percent ľudia zažívajú nával chuti do jedla, ktorý nemá nič spoločné so skutočnou potrebou jesť. Prečo teda jeme, aj keď nie sme hladní? Pretože to máme radi, pretože pre väčšinu z nás je jedlo príjemné a ľahko dostupné, preto sa stáva ľahkým pokušením uspokojiť naše rôzne potreby vrátane emocionálnych. Ako sa môžem vyrovnať s prejedaním?

Stravovanie slúži na zníženie emočného napätia, odpútanie pozornosti, stáva sa všeliekom na všetky choroby, na smútok, hnev a prázdnotu. Hlad zamieňame s neistotou, úzkosťou, napätím a únavou. Stále jeme, občerstvujeme, hryzkáme ... Karmíny seba alebo ostatných, aby sme dostali niečo pre seba. Vo výsledku sme plní, ale stále hladní, hlavne po láske, prijatí a pozornosti. Cez 90 percent ľudia zažívajú nával chuti do jedla, ktorý nemá nič spoločné so skutočnou potrebou jesť. Malo by sa pamätať na to, že náhradné spôsoby uspokojovania potrieb nie sú nikdy úplne uspokojujúce, a preto sa často premenia na posadnutosť alebo závislosti.

Jedlo meriame podľa veľkosti porcie, nie podľa počtu kalórií

Naše oblečenie nám môže povedať, že jeme príliš veľa, ale ako to zistíme pri večeri? Keď máme tendenciu sa preháňať, zvyčajne sa pozeráme na množstvo jedla alebo objem. Snažíme sa jesť rovnaké množstvo jedla, aké vidíme, ako vždy. Je ťažké spočítať kalórie v jedle a je ľahké posúdiť veľkosť porcie. Vieme, že sa nasýtime, keď zjeme celý tanier večere, a že sa nenasýtime, keď zjeme pol taniera. Inými slovami, objem tromfne kalórie.

Veľkosť balenia určuje chuť do jedla

Na prejedanie má vplyv aj veľkosť balenia, súpravy a štítkov. Veľké balenia a veľké porcie naznačujú určitý štandard spotreby. Všetci používame viac obsahu z veľkých balíkov bez ohľadu na typ produktu. Ak dáme ľuďom veľkú tašku s krmivom pre psa, dajú viac na psa, ak použijú väčšiu krabicu s práškom na pranie. Rovnako je to aj s potravinami - naše normy spotreby stúpajú, pretože sa zvyšuje balenie. Od roku 1970 do roku 2000 sa počet veľkých balení zvýšil päťnásobne. V 60. rokoch mala časť hranolčekov asi 260 kcal, teraz viac ako 610 kcal. S pribúdajúcimi veľkosťami našich jedál sa zväčšujú aj použité porcie. Veľký riad a veľké lyžice sú veľkým problémom. Dávame viac na seba, pretože normálne porcie sa im zdajú maličké.

Výskumy ukazujú, že jeme asi 20 percent. viac bez toho, aby ste o tom vôbec vedeli. Preto hľadáme znaky a signály o tom, koľko toho zjeme. Jedným z nich je veľkosť balenia. Prejedáme sa, pretože dostávame signály a indície z prostredia, ktoré nám hovoria, aby sme jedli. Nie je ľudskou prirodzenosťou čudovať sa pri každom súste, či sme plní alebo nie. Keď jeme nevedome a väčšina z nás sa stravuje tak, hľadáme indície, ktoré nám povedia, že už máme dosť, napríklad akoby už boli všetky taniere prázdne alebo posledný človek odišiel od stola.

Príčina prejedania sa môže spočívať v detstve

Ukazuje sa tiež, že úlohu jedla v našom živote ovplyvňuje okrem iného aj to, čo sme o ňom počuli v detstve. Možno sme boli predmetom nejakej manipulácie s jedlom, samozrejme často nevedome. Koľko a koľko jeme, zostáva do istej miery vzorom napísaným v našom podvedomí, zafixovaným pri rodinnom stole. Naše matky, babičky často také správy nevedomky používali, aby zjedli všetko, čo bolo na tanieri. Kto z nás nepočul - „Jedzte až do konca, jedlo sa nevyhadzuje, tanier by mal byť prázdny!“ alebo „Nezješ to všetko - nebudeš sa chodiť hrať s kamarátmi“? Takéto správy sú, bohužiaľ, druhom manipulácie, ktorá spôsobuje, že náš vzťah k jedlu v dospelosti je ťažký a vedie k iracionálnemu stravovaniu.

Prečo sa utíšime jedlom?

Zdroj: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Odmena a potešenie z jedla - nebezpečný zvyk

Keď sme boli v detstve odmenení za svoje úspechy hlavne jedlom, v dospelosti, keď dosiahneme úspech, budeme povýšení, urobíme správne rozhodnutie, napríklad namiesto toho, aby sme boli na seba hrdí, najčastejšie sa odmeňujeme sladkosťami, občerstvením, večerou.Je to zvyk, ktorý je v našej spoločnosti hlboko zakorenený - rôzne príležitosti sa slávia pri jedle. Na tom samozrejme nie je nič zlé, pokiaľ to nie je jediný alebo hlavný spôsob, ako sa odmeniť.

Zakódovaná správa „Vyčistite si tanier úplne“ má často za následok stratu kontaktu s našimi skutočnými potrebami súvisiacimi s centrom sýtosti a hladu, nevieme, kedy prestať, sme ovplyvňovaní vonkajšími signálmi, teda tým, čo je na tanieri, nemáme svedomie alebo vyhodiť jedlo. Potom najčastejšie liečime svoj žalúdok ako odpadkový kôš a ublížime si. Detská výživa sa stáva liekom na nepríjemné pocity, situácie, keď sa v detstve rodičia nezaoberali emóciami a skutočnými problémami dieťaťa, ale ich nadmerne konzumovali alebo im dávali niečo chutné na zlepšenie nálady. Pravdepodobne preto, lebo bolo pre nich ťažké vyrovnať sa s vlastnými emóciami, nedokázali dieťaťu poskytnúť emočne stabilné prostredie.

V dospelosti, keď narazíme na ťažkosti, nás šéf rozladí, pohádame sa s manželom, najlepšou úľavou pre naše problémové nervy je jedlo. Toto je jeden z najbežnejších spôsobov relaxácie. Keď jeme príliš veľa, najčastejšie sa cítime ťažko, žalúdok je natiahnutý (na rozdiel od kŕčovitého žalúdka), cítime príjemnú ospalosť. Zdá sa, že je to dokonalý liek na stres. Bohužiaľ, prestáva byť taký dokonalý, keď sa objavia zbytočné kilogramy. Stravovanie pre nudu znamená, že v sivý zimný deň chodíme ochotne do kuchyne navariť (nájsť) niečo, čo by mohlo byť liekom na nudu, odvrátením pozornosti od nudnej práce a nudných domácich prác.

Čo robiť, aby nedošlo k prejedaniu?

Na začiatku stojí za to pozrieť sa na to, aké mám presvedčenie o jedle, rozpoznať posolstvá, ktoré ma v mysli sprevádzajú. Pomysli na to, ako sa môžem za svoje úspechy odlišne odmeniť, aké ďalšie životné pôžitky mi môžu pomôcť cítiť sa lepšie. Riešením je hlavne zmena vašich zlých stravovacích návykov.

Celý proces zvyku je trojkroková slučka, ktorá pozostáva z: indície alebo spúšťača, zvyku alebo zvyku a odmeny, napríklad nuda môže byť indíciou, takže čokoláda sa stáva zvykom a odmenou je vzrušenie / potešenie. To, čo môžete zmeniť, je len zvyk, ktorý spočíva v hľadaní niečoho, čo by nahradilo vašu rutinnú činnosť, ako napríklad jesť čokoládu, keď sa nudíte. Čo by to mohlo byť? Choďte na prechádzku alebo do kina. Zapnite obľúbenú hudbu alebo film. Zavolajte milovanej osobe. Hľadajte ďalšie pôžitky, ktoré vás prestanú nudiť - odmeňte sa iným spôsobom, ako len tým, čo radi jete. Pamätajte - je dôležité, aby vám vaše ďalšie bežné činnosti dávali odmenu zodpovedajúcu konzumácii čokolády.

Ak získate kontrolu nad návykovou slučkou, môžete tieto nepriaznivé tendencie prinútiť k ústupu. Na začiatok si vyberte jeden návyk, s ktorým chcete pracovať. Kým nebude akcia automatizovaná. Potom môžete pokračovať v práci s ďalšími návykmi. Príliš veľa zmien má demotivujúci účinok. Metóda malých krokov je najefektívnejšia.

Vzor zmeny návyku: spúšťač (napr. Nuda) → návyk (napr. Jedenie čokolády) → odmena (vzrušenie).

Použite rovnaký spúšťač, doručte rovnakú odmenu, zmeňte zvyk.

7 tipov na prejedače

• Počúvajte signály svojho tela.
• Jedzte opatrne a vedome.
• Pamätajte, že žalúdok má tri nastavenia: hlad; Som plný, ale dokážem viac; Prejedal som sa. Najdôležitejšie pre vás je to druhé (mám plné, ale dokážem viac) - toto je okamih, kedy by ste si mali odložiť tanier.
• Uvedomte si, že stravovanie nevyrieši vaše emočné problémy, budete ich mať viac v podobe kíl navyše.
• Jedzte v malých tanieroch, rovnaká porcia sa bude javiť väčšia a budete jesť menej (mozog je vystavený optickej ilúzii).
• Nikdy nechoďte nakupovať hladní, kupujte iba potrebné veci, ktoré ste si vopred naplánovali.
• Objavte a zmeňte svoj zlozvyk.

O autorovi

Elżbieta Lange - psychodietička, zdravotnícka trénerka. Zaoberá sa psychológiou chudnutia. Pomáha ľuďom s nadváhou a obezitou získať kontrolu nad jedlom. Vedie workshopy „Vedomé chudnutie“ - viac na www.langecoaching.pl.