LYZíN: VLASTNOSTI A VýSKYT

Úloha lyzínu v tele

Lyzín sa podieľa na procesoch rekonštrukcie tkaniva (aj po rôznych preťaženiach a úrazoch), preto by sa o jeho správnu hladinu v tele mali starať najmä ľudia, ktorí sa fyzicky alebo intenzívne venujú športu. Mimochodom, zvyšuje rast svalovej hmoty. Okrem toho sa používa ako doplnok v prípade herpesu, pretože lyzín inhibuje vývoj ďalšej aminokyseliny - arginínu, ktorá môže byť zodpovedná za šírenie herpes vírusu. Lyzín sa tiež podieľa na metabolizme tukov a normalizuje prácu svalov. Taktiež hrá dôležitú úlohu pri syntéze karnitínu, ktorý následne posilňuje kardiovaskulárny systém. Týmto spôsobom pomáha chrániť steny krvných ciev a predchádza tvorbe plakov spojených s aterosklerózou.

Lyzín s vitamínom C.

Posledné štúdie ukazujú, že lyzín je tiež účinný pri ovplyvňovaní imunitného systému. Zvyšuje imunitu tela, preto profylakticky, najmä v jesennom a zimnom období, to znamená, keď je náchylnejší na napadnutie vírusom, užívajte lyzín spolu s dávkami vitamínu C. Odporúčané množstvo doplnkov je 500 mg lyzínu a 1 000 - 2 000 mg vitamínu C. Lyzín s vitamínom C stimuluje telo k tvorbe imunitných protilátok a umožňuje skrátiť trvanie infekcie alebo zabrániť jej rozvoju. Musíte len pamätať na to, že v prípade lyzínu by ste nemali prekročiť odporúčané dávky, pretože prebytok aminokyselín v tele môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti a hnačky.

Výskyt lyzínu

Ľudské telo nedokáže produkovať lyzín, musí sa dodávať spolu s jedlom, takže aby nedochádzalo k nedostatku lyzínu, zohráva správne vyvážené stravovanie tak dôležitú úlohu. Kde sa nachádza lyzín? Medzi jeho bohaté zdroje patrí vajcia, ryby (napr. halibut, losos, tuniak, sardinky, sleď, makrela, treska), žltý a tvaroh, želatína, droždie, červené mäso, mliečne výrobky, kuracie a morčacie mäso, pečeň, sójové výrobky. Nájdeme ho aj v mandliach, celozrnnom chlebe, kakau, pohánke, zelenom hrášku, červených fazuli, petržlenovej vňati a sezamových semiačkach. Ako vidíte, lyzín sa nachádza v širokej škále produktov a je ľahké doplniť akýkoľvek nedostatok. Na jeho nedostatky sú určite náchylnejší vegáni, ktorí zo svojho jedálnička vylučujú nielen mäso, ryby, ale aj mliečne výrobky a vajcia. Práve oni by mali pri zostavovaní denného menu venovať pozornosť produktom obsahujúcim lyzín.

Nedostatok lyzínu

Príznaky nedostatku lyzínu nie sú vždy zreteľné. Mnoho ľudí sa na začiatku sťažuje na únavu, podráždenosť, nesústredenosť a nervozitu, ktoré sa často vyskytujú, keď žijeme príliš intenzívne alebo máme v živote stresujúcejšie obdobie. Keď sa však tieto všeobecné príznaky vyvinú ďalej, t.j. závraty, vypadávanie vlasov, anémia, nechutenstvo, krvou podliate oči, opar, odvápnenie kostí, svalová atrofia a u detí a dospievajúcich viditeľne pomalý rast - možno podozrenie, že máme do činenia s nedostatkom lyzínu. Našťastie, doplnenie nie je ťažké - stačí zmeniť stravovacie návyky alebo použiť vhodné doplnky.

Lyzínové prípravky

Lyzínové doplnky výživy sú zvyčajne vo forme tabliet alebo kapsúl, užívajú sa jeden deň (zvyčajne 500 mg) a neprekračujú odporúčanú dávku. Stojí za zmienku, že lyzín v prípravku bol v tzv voľná forma, čo znamená, že sa vstrebáva priamo do krvi, takže ju telo nebude musieť tráviť. Rozpoznávanie tohto typu prípravkov je jednoduché, pred názvom doplnku, to znamená L-lyzínu, by malo byť písmeno L.