MODIFIKOVANÉ MLIEKO je stále lepšie a hodnotnejšie

Ak svoje dieťa nechcete alebo nemôžete dojčiť, musíte siahnuť po fľaši. Dnešná receptúra čoraz viac pripomína ľudské materské mlieko. Poskytuje vyvíjajúcemu sa dieťaťu základné živiny.

Modifikované mlieko je výrobok na báze kravského mlieka, ktorý prechádza špeciálnou úpravou (odtiaľ pochádza aj jeho názov), vďaka ktorej svojím zložením pripomína ľudskú potravu. Kravské mlieko nie je vhodné pre kojencov - má príliš veľa bielkovín a sodíka, ktoré by mohli zaťažovať obličky dieťaťa, a príliš málo železa - čo by viedlo k chudokrvnosti. Existuje tiež málo nenasýtených mastných kyselín (EFA) potrebných pre vývoj nervového systému, ako aj laktóza a vitamíny. Preto sa počas procesu úpravy znižuje množstvo v kravskom mlieku a menia sa pomery a kvalita bielkovín - pridaním srvátkových bielkovín. Znižuje sa hladina sodíka, draslíka a chlóru, mení sa množstvo a kvalita tukov - pridávajú sa rastlinné tuky obsahujúce NKKT. Vitamíny sa tiež pridávajú do kravského mlieka, najmä A, D (ktoré zvyčajne chýba aj v materskom mlieku), E a C. Aby sa upravené mlieko podobalo na ľudskú stravu, pridávajú sa doň sacharidy (hlavne laktóza, t. J. Mliečny cukor), ktoré sú zdrojom energie, rovnako ako enzýmy napomáhajúce tráveniu a prebiotiká chrániace pred chorobami. Mlieko je tiež obohatené o minerály. Výrobok neobsahuje ani najmenšie množstvo lepku, ako aj farbivá, konzervačné látky, kovy alebo mikroorganizmy.

Prečítajte si tiež: 15 pravidiel kŕmenia z fľaše Keď nemôžete dojčiť Alergia na materské mlieko. Môže mať dojčené dieťa potravinovú alergiu ...

Upravené mlieko - čo je v zložení

Vedecké výskumy potvrdzujú, že správna výživa od prvých dní života má obrovský vplyv na fyzický a duševný vývoj dieťaťa. Krátko po narodení sú ustanovené všetky najdôležitejšie funkcie tela. Aby tento proces prebiehal správne, potrebuje váš drobček veľa výživných látok. V nasledujúcich mesiacoch nároky na výživu dieťaťa stále rastú a zvyšuje sa jeho potreba výživnejších jedál. Preto zloženie upraveného mlieka - prvého aj nasledujúceho - obsahuje látky, ktoré sa nachádzajú v materskom mlieku a sú nevyhnutné pre zdravie a správny vývoj. Jedným z nich je ľahko stráviteľný proteín, ktorý je základnou stavebnou jednotkou tela novorodenca, a tuky, ktoré sú zdrojom energie. Polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom (LCPUFA) sú veľmi cenné, pretože priaznivo ovplyvňujú vývoj centrálneho nervového systému, kognitívne a jazykové schopnosti, pamäťový proces a zrakovú ostrosť dieťaťa. Pre rozvoj zraku a ďalších životne dôležitých funkcií sú nevyhnutné vitamíny, najmä vitamín A. Receptúra obsahuje aj vitamín D, ktorý zaisťuje správny vývoj kostí, a ktorý nestačí ani v prírodnom materskom mlieku. Je tiež dôležité zabrániť anémii - železu - dôležitému pre správnu tvorbu červených krviniek, ktoré podporuje duševný a fyzický vývoj dieťaťa - a jódu potrebnému na produkciu hormónov štítnej žľazy. Umelé mlieko obsahuje tiež stopové prvky ako horčík, meď, zinok, vápnik alebo selén, ktorý je prírodným antioxidantom - chráni pred škodlivými účinkami voľných kyslíkových radikálov.

Dôležité

Upravené počiatočné mlieko

Je určený pre novorodencov a kojencov do 4 mesiacov.

Ďalej mlieko

Jedná sa o výrobky pre deti od 5 do 12 mesiacov. Deti do dvoch rokov by mali piť juniorské mlieko. V sortimente mliečnych zmesí nájdete aj špeciálne mlieka: kondenzované mlieko (s ryžovou kašou alebo zemiakovým škrobom) pre deti, ktoré sa ním polievajú, náhrada mlieka pre alergikov. Existujú aj mlieka pre predčasne narodené deti a deti so zníženou chuťou do jedla.

Omega-3 mlieko

Upravené mlieka obohatené o nenasýtené omega-3 mastné kyseliny pochádzajúce z rafinovaného rybieho oleja sú na trhu už niekoľko rokov. Tieto kyseliny sú veľmi cenné pre zdravie: znižujú riziko aterosklerózy, zlepšujú zrakovú ostrosť, sú potrebné pre správne fungovanie mozgu dieťaťa.

10 vecí, ktoré by ste mali vedieť o kŕmení z fľaše

Správne jedlo ovplyvňuje vývoj vášho dieťaťa

Stojí za to vedieť, že to, čo dávame dieťaťu jesť, ovplyvňuje jeho zdravie a stav v budúcnosti. Adekvátne jedlo rozvíja inteligenciu malého človiečika, ale zároveň chráni jeho telo - znižuje riziko infarktu, hypertenzie, obezity, cukrovky a osteoporózy, keď sa z dieťaťa stane dospelý človek. Napríklad polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom LCPUFA znižujú krvný tlak, čo má za následok zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení v neskoršom živote.

Upravené mlieko s prebiotikami

Prebiotiká, ktoré sa po vzore materského mlieka v poslednej dobe začali používať vo formách upraveného mlieka, sú veľmi cenné pre zdravie. Tieto látky pôsobia v zažívacom systéme, kde podporujú rast prospešných baktérií, ktoré bránia množeniu zlých baktérií, teda patogénnych. Ukázalo sa, že v druhom týždni života mali dojčené deti 2–3krát viac prospešných baktérií ako umelo kŕmené deti. Preto boli odolnejšie voči infekciám a ochoreli menej často. Aby mali kojenci pijúci mlieko z umelej výživy rovnakú šancu, boli do mliečnej výživy pridané špeciálne prebiotické prostriedky. Imunitu tiež posilňujú nukleotidy prítomné vo vzorci upraveného mlieka - základných stavebných prvkov DNA.

Dôležité

Prebiotiká - čo sú zač?

Jeden z najväčších objavov posledných rokov. Ide o špecifické zložky sacharidov - oligosacharidy. Prirodzene sa vyskytujú v materskom mlieku a hrajú tu pozoruhodnú úlohu: podieľajú sa na dozrievaní mozgu dieťaťa, viažu toxíny a predovšetkým sú „potravou“ pre bifidobaktérie - prospešné baktérie nachádzajúce sa v tráviacom trakte dieťaťa, ktoré regulujú proces trávenia a posilňujú imunitu. Prebiotiká nie sú prítomné v kravskom mlieku, ale sú prítomné v upravenom mlieku už niekoľko rokov - do zmesí sa pridávajú oligosacharidy získané hlavne z čakanky. Výhody pre dojča: znižujú a zmierňujú hnačky, zabraňujú zápche, uľahčujú vstrebávanie vápniku, a tým zabraňujú osteoporóze, bránia infekciám, majú imunosupresívne vlastnosti (podporujú reakciu na očkovanie proti osýpkam) a zabraňujú rozvoju rakoviny čreva.

Vzorec pre alergikov

Niektoré upravené mlieka, hoci sú vyrobené z kravského mlieka, majú znížené alergénne vlastnosti. To je možné vďaka špeciálnemu procesu modifikácie, pri ktorom bol proteín čiastočne hydrolyzovaný, teda rozdelený na menšie molekuly. Toto hypoalergénne (HA) mlieko sa podáva deťom, ktoré sú vystavené riziku vzniku alergií (majú ich rodičia alebo súrodenci). Pretože neobsahuje lepok, je takéto mlieko vhodné aj pre deti alergické na túto látku. Pre deti s diagnostikovanou alergiou existujú náhrady mlieka (bielkovinové hydrolyzáty), v ktorých sú molekuly bielkovín rozdelené na fragmenty také malé, že takmer úplne neobsahujú alergénne vlastnosti.