Žlčník vám zlyháva, ak máte časté tráviace ťažkosti, cítite sa ťažko v žalúdku a neustále sa odrážate. Zmeňte svoj jedálniček. Diéta, ktorú ponúkame, vám pomôže zbaviť sa vašich chorôb a predísť vážnejším problémom.
Signály, ako sú časté poruchy trávenia, ťažkosti v žalúdku a neustále grganie, môžu naznačovať tvorbu usadenín v žlčníku, ktorý je všeobecne známy ako žlčník, alebo v žlčových cestách, t. J. Ochorenie žlčových kameňov. Naznačujú to tiež silné bolesti a záchvaty koliky v pravej časti brucha, nevoľnosť, vracanie a pálenie záhy. Ochorenia sa vyskytujú najčastejšie v noci, niekoľko hodín po výdatnom jedle z čokolády, vaječných žĺtkov, smotany, mastného mäsa a údenín, ako aj vyprážaného a pečeného tuku. Potom sa žlčník stiahne a uvoľní čo najviac žlče na trávenie tukov. Pod vplyvom silnej kontrakcie sa môžu žlčové kamene pohybovať spolu s žlčou, čo spôsobuje nepríjemné pocity.
Počuť o problémoch so žlčníkom. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.
Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video
Prečítajte si tiež: DIÉTA dobrá pre pečeň a žlčník Žlčové kamene alebo usadeniny v žlčníkuŽlčníkové kamene žlčníka
Spočiatku, keď sa kamene začnú formovať, nie sú žiadne príznaky. Môže to trvať niekoľko rokov. Medzi príčiny ochorenia patrí: nesprávna strava s vysokým obsahom tukov, cholesterolu, jednoduchých cukrov, s nízkym obsahom vlákniny a lecitínu. Žlčové kamene sa môžu vytvárať aj u ľudí, ktorí používajú pôst a drastickú odtučňovaciu kúru. Je tiež známe, že v rodinách často panuje sklon k ochoreniu žlčových kameňov. Ak teda vaši príbuzní trpeli týmto stavom, urobte vopred zmeny v stravovaní. Jedzte pravidelne, najmenej 4 - 5 krát denne, najlepšie každé 2 - 3 hodiny. Príliš dlhé intervaly medzi jedlami podporujú stagnáciu žlče. Nezabudnite na ľahké raňajky. Na prázdny žalúdok nie je v žlčníku dostatok žlčovej kyseliny na rozpustenie cholesterolu. V hustom, dlho ležiacom žlčníku sa môžu zrážať kamene. Jedlá pripravujte tesne pred jedlom, neskladujte ich ani neohrievajte. Mali by byť čerstvé a teplé - ani príliš horúce, ani príliš studené. Odporúča sa variť ho vo vode alebo v pare a dusiť bez tuku. Vyprážanie na tuku a pečenie je zakázané, s výnimkou pečenia vo fólii alebo na pergamene. Pamätajte, že aj najtenšie jedlo sa po absorpcii tuku z panvice stáva ťažko stráviteľným, takže spôsobuje silné kontrakcie stien žlčníka a zvýšený odtok žlče.
DôležitéNavrhovatelia prírodnej medicíny odporúčajú dve liečby, ako sa zbaviť žlčových kameňov:
- Pred obedom vypite lyžicu ľanového oleja. Najlepšie je zmiešať ho s 3 - 4 lyžicami šťavy z paradajok, mrkvy alebo repy, ochutiť petržlenovou vňaťou, kôprom a bylinkami. Olej jemne stimuluje vylučovanie žlče a vyprázdňovanie žlčníka. Zabraňuje hromadeniu žlče a tvorbe kameňov.
- Každý deň po dobu 5 dní musíte vypiť asi 1 liter jablkového džúsu (najlepšie čerstvo vylisovaného). Šiesty deň po ľahkej večeri (okolo 18. hodiny) vypite pohár teplej vody s lyžicou horkej soli (dostať v lekárni). Po 3 hodinách vypite ďalší pohár roztoku, potom zmes 120 g olivového oleja a čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
Keď sa príznaky žlčníka zhoršia
Pri výskyte biliárnych kolík, akútnej cholecystitíde alebo akútnej cholangitíde dodržiavajte prísnu diétu.
Prvý deň by ste mali piť iba slabý nesladený čaj, prevarenú vodu, bylinné výluhy (harmanček alebo mätu). Keď sa budete cítiť lepšie, môžete jesť riedku kašu vo vode, zriedené ovocné džúsy (nekyslé), potom malé kaše, sucháre a zemiakovú kašu a mrkvu.
Ak akútne príznaky ustúpia (po 2 - 3 dňoch), začnite si do jedál pridávať mlieko - najskôr 2 - 3 polievkové lyžice. Musíte ich variť osobitne,
a potom zmiešame s uvarenou krupicou alebo zemiakovou kašou. Môžete zvýšiť množstvo mlieka každý deň.
Stojí tiež za to pomaly obohatiť stravu a pamätať na to, že nemusíte predstavovať viac ako 2 nové produkty denne.
Dvojité mleté chudé hydinové mäso, varená a strúhaná zelenina (mrkva, červená repa, zeler, petržlen), čerstvý chudý tvaroh, trochu smotany, dusené jablká a ovocné a zeleninové šťavy sú dobre znášané.
Potom môžete jesť kvalitné údeniny, zatuchnutý chlieb s trochou masla, zeleninové polievky s malými krúpami (manna, Mazursko) a varené chudé mäso, napríklad kuracie prsia v zelenine.
Pri problémoch so žlčníkom pomôže strava bohatá na zeleninu a ovocie
Obohaťte jedálniček o výrobky obsahujúce vlákninu - celozrnný chlieb, hrubé krúpy, cereálie, ako aj zeleninu a ovocie (jedzte najmenej 50 gramov denne).
Odporúčané: mrkva, petržlen, špenát, červená repa, hlávkový šalát, lúpané paradajky, čakanka, žerucha a uhorky, zeler, tekvica, zelený hrášok. Najlepšie je jesť ich surové, dochutené trochou oleja alebo masla.
Jedlá sa neodporúčajú: jedlá zo strukovín, šampiňóny, sladká kapusta, ružičkový kel, karfiol, kaleráb, cibuľa, pór, cesnak, repa, reďkovka, švédska zelenina a čerstvé uhorky.
Môžete jesť: zrelé a nie príliš kyslé ovocie, olúpané. Bobule (čučoriedky, lesné jahody, maliny) sa najlepšie pretrejú cez sitko a hrušky sa varia alebo pečú.
Vyhnite sa: kyslým a nezrelým plodom (egreše, ríbezle, čerešne).
Používajte jemné korenie, ktoré pomáha tráveniu, napríklad kôpor, petržlen, sušené a čerstvé bylinky (majorán, citrónový balzam, mäta, estragón), škorica, klinčeky, citrónová šťava.
- Vzdajte sa koláčov so smotanou a čokoládou. 2-3 krát týždenne môžete jesť dezert: ovocná pena, želé, želé, piškóta.
- Nepite alkohol. Môžete si dovoliť pohár červeného vína raz týždenne. Obsahuje polyfenoly, ktoré znižovaním cholesterolu v žlči zabraňujú tvorbe kameňov.
- Vzdajte sa kávy alebo sa obmedzte na šálku denne. Nepite ho nalačno!
- Silný čaj, kakao a sýtené nápoje sú tiež zle znášané.
Čoho sa vyvarovať pri problémoch so žlčníkom
Najskôr sa musíte vyhnúť živočíšnym tukom:
- Krém nahraďte jogurtom alebo kefírom.
- Obmedzte konzumáciu masla (nie viac ako polievkovej lyžice denne) a vajec (až 2 - 3 týždenne).
- Nevhodné sú tiež mastné syry: žltý, tavený a niva.
- Môžete jesť iba chudé hydinové mäso, sviečkovicu, šunku. A z toho mäso: teľacie, morčacie, kuracie, jahňacie, králičie, divina a chudé bravčové alebo hovädzie mäso.
- Jedzte chudé ryby najmenej 2-krát týždenne (treska, pstruh, zubáč, pleskáč, ostriež, šťuka, pollock, merlúza, plotica).
mesačník „Zdrowie“
