ANTIOXIDANTY (antioxidanty) vám môžu ublížiť

Svet bol pred pár alebo tuctom rokov blázon do antioxidantov. Ako sa ukazuje - neprimerane! Ukazuje sa, že antioxidanty (tiež známe ako antioxidanty), látky neutralizujúce voľné radikály, nie sú liekom na všetko zlé. Niekedy môžu byť dokonca škodlivé.

Antioxidanty akoby liečili všetko zlé. V niektorých štúdiách, napr. Dr. Jeffrey Blumberg z University of Tufts (1994) si získal reputáciu policajtov prenasledujúcich darebákov, teda voľných radikálov. Ich chemická štruktúra umožňuje ich „odzbrojenie“ zastavením ich formovania alebo zničením už vytvorených. Antioxidanty majú neuveriteľnú schopnosť odstraňovať škody spôsobené voľnými radikálmi.
Pripomeňme si, čo sú to za zločinci, ktorí do 50 rokov dokážu z tretiny bielkovín nachádzajúcich sa v bunkách urobiť bezcennú hmotu. Voľné radikály (oxidanty) sú chemické molekuly, ktoré stratili jeden zo svojich elektrónov v dôsledku mnohých rôznych faktorov, napríklad znečistenia životného prostredia, nesprávneho životného štýlu. Na vyrovnanie nerovnováhy tieto častice buď ukradnú elektrón z najbližšej bunky, alebo sa zbavia tej, pre ktorú už nie je žiadny pár. Výsledkom je poranenie bunky, zničenie bielkovín a DNA. Vďaka tomu je telo náchylnejšie na choroby a starne rýchlejšie.
A potom môžu prísť na pomoc antioxidanty. Ako sa však ukázalo po mnohých následných štúdiách, nejde o taký jednoduchý vzťah, aby sa dalo proti oxidantu antioxidačne bojovať.
Antioxidanty môžu byť veľa rôznych látok, vitamínov, minerálov, enzýmov, aminokyselín, rastlinných prípravkov alebo iných prírodných produktov. Niektoré z nich, napríklad vitamíny A, C a E, sú už dlho podozrivé zo spomalenia procesu starnutia, iné, napríklad koenzým Q10, ginko alebo glutatión, sú neskorším objavom.

Prečítajte si tiež: Ľahká ovocná strava - energická, očistná a zdravá Strava bohatá na antioxidanty pomôže posilniť slabý zrak

Ako to však často býva, po prvom obdive je čas na podrobnejšie analýzy. A tu sú teórie, že antioxidanty nie sú až také skvelé a v niektorých prípadoch môžu nielen pomôcť, ale dokonca aj ublížiť.

Takmer 100 štúdií na 500 000 ľudí

Toto je počet analýz vykonaných za posledných 10 rokov na celom svete. A ukázalo sa, že kráľ bol nahý. Presnejšie povedané, považované za kráľovné vitamínových antioxidantov. C a E a beta karotén, ktoré môžu byť škodlivé. Takéto názory sa občas objavili, ako jeden z prvých asi pred 10 rokmi o škodlivosti užívania vysokých dávok vitamínu. E a beta-karotén, uviedli fínski vedci. Nikto sa však osobitne nezaoberal ich vývojom. Najmä Američania, ktorí konzumovali farebné antioxidačné tabletky na kilogramy v nádeji, že prežijú dlhý a zdravý život. V našej krajine pokračuje móda antioxidantov, aj keď nielen odborníci v prírodnej medicíne volajú po moderovaní v tomto smere. Aj v Amerike však existuje určitý antioxidačný pohyb. V americkom Národnom ústave zdravia bol dokonca zriadený špeciálny úrad, ktorý sa zaoberá výlučne antioxidantmi.

Antioxidanty sú obzvlášť škodlivé pre fajčiarov a pacientov s rakovinou

Môže sa to zdať paradoxné, ale antioxidanty sa zdajú byť škodlivé najmä pre tých, ktorí sa nie tak dávno odporúčali vo väčšom množstve pacientom s chronickými chorobami, rakovinou a fajčiarom. Napríklad betakarotén, ktorý už potvrdilo viac ako tucet výskumných centier, neznižuje, ale zvyšuje riziko rakoviny pľúc u fajčiarov, vit. E, ktorý mal predchádzať srdcovým chorobám, môže zvýšiť riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby. To isté platí pre selén, ktorý môže skrátiť, nie predĺžiť životnosť.
Podľa väčšiny onkológov, vč. z Memorial Sloan Kettering Cancer Center v New Yorku môžu antioxidanty, najmä prvá kráľovná, vitamín C, skôr urýchľovať rast nádorov, než brzdiť rast nádorov u pacientov s rakovinou. Naopak, iné antioxidanty môžu tiež interagovať s liekmi na rakovinu a urýchliť rast nádoru.

Nečakajte, že budete žiť dlhšie užívaním antioxidantov

Dánski vedci z fakultnej nemocnice v Kodani zachádzajú vo svojich záveroch z výskumu, vedených Christianom Gluudom, vo svojich teóriách ešte ďalej. Veria, že antioxidanty môžu poškodiť aj zdravých ľudí, ak ich konzumujú nekontrolovateľne a nestriedmo. Pretože ich užívaním narúšame celý imunitný systém. Inými slovami, náš imunitný systém sa môže zblázniť naraz a ... slabnúť namiesto toho, aby zosilnel.
Vedci v poslednej dobe vyvolali podobné obavy nielen s antioxidantmi, ale aj s doplnkami výživy, ktoré majú mať tiež pozitívny vplyv na zdravie. Zhltneme ich v hrsti, často pod vplyvom reklamy, a vôbec nepomáhajú.
A komu veriť? Pravdepodobne tí, ktorí odporúčajú striedmosť v užívaní akýchkoľvek doplnkov, antioxidantov a doplnkov. Pretože, čo by ste mali vedieť predovšetkým, výskum týchto látok sa týka iba prípravkov získaných chemickou metódou a nekonzumovaných v prírodnej forme. Znamená to však, že tie prírodné sú dobré a tie v tabletkách zlé? Veď to, čo je prirodzené, môže byť aj škodlivé. Prebytok prírodného antioxidantu v tele ale telo zvládne ľahšie ako prebytok tabletky. Pretože to je jeho povaha ...

Čo antioxidanty v kozmetike?

To isté platí pre antioxidanty obsiahnuté v kozmetike, minimálne na základe doteraz vykonaného výskumu. Niektorí dermatológovia nepochybujú o tom, že tieto látky majú iba priaznivé účinky. Napríklad jedna zo štúdií americkej Dr. Debbi Palmerovej a Dr. Jennifer Kitchinovej dokazuje, že antioxidanty v kozmetike chránia pokožku pred starnutím, poškodením v dôsledku slnečného žiarenia alebo znečistenia životného prostredia. Zároveň môžu brzdiť tzv imunosupresia spôsobená inými škodlivými vonkajšími faktormi, ktoré by mohli viesť k rakovine kože. Obaja vedci poukazujú na to, že antioxidanty z kozmetiky účinne bránia poškodeniu génov zodpovedných za proces starnutia.
Iný názor má ale napríklad doktor David Gems z Londýnskej univerzity, ktorý tvrdí, že stále neexistuje presvedčivý výskum, ktorý by potvrdil alebo vyvrátil účinnosť antioxidantov v kozmetike. Možno nebudú škodlivé, pretože ich obsah v kozmetike je malý, ale tiež nepomôžu. Pamätajte - doktor David Gems zdôrazňuje, že pokožka je navrhnutá tak, aby chránila pred všetkým, čo ju ovplyvňuje. Väčšina kozmetických prípravkov má taký nízky obsah účinných látok, že do tohto ochranného plášťa určite nepreniknú. Maximálne to dočasne zlepší jej vzhľad. A z tohto pohľadu sa diskusia o tom, či antioxidanty obsiahnuté v kozmetike pomáhajú alebo škodia, javí ako zbytočná. Až do ďalšieho výskumu ...