Čas trávenia potravy

Ako dlho trvá žalúdku, kým dôkladne strávi základné jedlá, ako je chlieb, zemiaky, kúsok chudého mäsa, mrkva, cestoviny atď. Mám pocit, že čím viac zjem, tým viac som hladný. Koniec koncov, musia existovať hranice stravovania? Čo robiť s pocitom tzv odsavanie zaludka?

Čas trávenia závisí od druhu potravy. Voda tam vydrží asi 1 hodinu, káva s mliekom asi 1,5 hodiny, vajcia asi 2 hodiny, bravčová kotleta až 4 hodiny. Žalúdok je zodpovedný za počiatočné trávenie bielkovín (t.j. mäso, mliečne výrobky, ryby). Zvyšné potraviny sa zmiešajú v žalúdku vďaka vermicídnemu pohybu tráviaceho traktu. Pocit sýtosti, ktorý pociťujete po jedle, nezávisí od toho, aký máte žalúdok plný. Je určená hladinou cukru, tukov a niektorých aminokyselín (stavebné prvky bielkovín) v krvi, ako aj aminokyselín produkovaných v niektorých častiach tráviaceho traktu. Nízka hladina týchto zlúčenín spôsobuje pocit hladu, vysokú sýtosť (samozrejme pre zjednodušenie). Vo vašom prípade môže byť odsávanie znakom nízkej hladiny cukru v krvi v dôsledku narušenej pankreasu. Môže to byť aj preto, že jedlo konzumujete príliš rýchlo. Čím pomalšie sa naučíte jesť, tým viac tráviacich enzýmov sa uvoľní vo vašom tráviacom trakte a viac živín pôjde do vášho tela a nebudete mať hlad.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.