Mám 57 rokov, pred dvoma mesiacmi som si zlomil bedrovú kosť. Mám pokročilú osteopéniu, denzitometria chrbtice: -2 až -2,4. Mám tendenciu lámať si kosti. Aká by mala byť moja strava, na aké výrobky by som sa mal viac zamerať? Ďakujem za radu a s pozdravom.
Diéta pre osteoporózu by mala obsahovať čo najviac produktov poskytujúcich vápnik a fosfor v správnom pomere, ako aj vitamíny a ďalšie minerály. Potravinami bohatými na vápnik sú mlieko a výrobky z neho. Odporúčaná dávka pre vás je 1 000 mg. Sú to dva poháre mlieka alebo jogurtu, 50 g tvarohu a plátok (20 g) syra.
Medzi ďalšie výživové zložky odporúčané pre osteoporózu patria: horčík. Pri nedostatku vitamínu D klesá koncentrácia vitamínu D, čo má za následok zníženie absorpcie vápnika. Horčík nájdete v pohánke, semenách strukovín, orechoch, kakau.
Ďalším dôležitým minerálom pri tvorbe kostí je zinok. Nájdete ho v takých výrobkoch ako: celozrnný chlieb, vnútornosti, pohánka a strukovinové semená.
Mali by ste tiež zahrnúť správne množstvo vitamínov do vašej stravy. Vitamíny: C, A a D sú najdôležitejšie. Posledné menované sa vytvára v pokožke pri vystavení slnečnému žiareniu. Poďme teda veľa chodiť na čerstvý vzduch (je prítomný aj v morských rybách). Vitamín C je veľmi dôležitý, pretože ovplyvňuje rýchlosť fúzie kostí a tvorbu kolagénu. Nemali by ste ľutovať jahody, čierne ríbezle, šípky, papriku, krížovú zeleninu (karfiol, brokolica, kaleráb), petržlenová vňať.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
