Diéta a cvičenie sú najlepšími metódami prevencie cukrovky. Výskum ukázal, že zdravý životný štýl znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu aj u ľudí, ktorí majú toto ochorenie v rodinnej anamnéze. Skontrolujte, čo máte jesť, aby sa u vás neobjavila cukrovka, ktoré produkty sa neodporúčajú, a vyskúšajte vzorové menu.
Antidiabetická diéta je diéta, ktorej cieľom nie je len udržiavať správnu (takmer normálnu) koncentráciu glukózy v krvi v krvnom sére, ale aj optimálnu koncentráciu sérových lipidov a lipoproteínov, optimálne hodnoty krvného tlaku a dosiahnutie a udržanie požadovanej telesnej hmotnosti.
Medzi hlavnými príčinami pre-cukrovky a potom cukrovky typu 2 sa rozlišuje obezita, ale aj ďalšie faktory súvisiace s metabolickým syndrómom, ako je vysoký krvný tlak, poruchy lipidov a inzulínová rezistencia.
Diéta na prevenciu cukrovky - pravidlá
1) Vyberte si celozrnné a celozrnné pečivo, husté krúpy a ďalšie komplexné sacharidy
Hlavným zdrojom v strave by mali byť komplexné sacharidy vrátane. celozrnný a celozrnný chlieb, hrubé krúpy (pohánka, perličkový jačmeň, quinoa, amarant), divá a hnedá ryža, celozrnné cestoviny (raž, špalda, pohánka, tvrdá pšenica).
Vyvarujte sa výrobkom obsahujúcim vo svojom zložení okrem iného: cukor, glukózo-fruktózový sirup, glukózový sirup, fruktózu, melasu, slad.
Mali by ste obmedziť všetky druhy sladkostí, tyčiniek, čokolády, sušienok a koláčov, med, džemy, zaváraniny, sladené nápoje, džúsy. Okrem toho by mala byť kvôli vysokému GI a vysokému obsahu uhľohydrátov minimalizovaná rafinovaná pšeničná múka a výrobky na nej založené, vrátane bieleho pečiva, cukrárenského chleba, rožkov, cestovín, palaciniek, knedlíkov, knedlíkov (pripravovaných na pšeničnej múke nízkeho typu). biela ryža, malé krúpy, zemiaky.
Pri výbere celozrnného chleba dbajte na prítomnosť pridaného cukru, jačmenného sladu, medu, karamelu alebo melasy. Tieto zložky zvyšujú hladinu glukózy v krvi.
Prečítajte si tiež: Cukrovka. Diéta a cvičenie na liečbu cukrovky GLYKEMICKÝ INDEX: čo to je? Od čoho závisí glykemický index? SLIMMING DIABETIC: prelomiť slučku zdravotného postihnutia2) Ovocie áno, ale nie sušené
Zelenina by sa mala jesť ku každému jedlu. Všetky sú povolené, ale v obmedzenom množstve sa odporúčajú jesť štyri: fazuľa, hrášok, červená repa a zemiaky. Ovocie by sa malo jesť menej ako zelenina kvôli obsahu prirodzene sa vyskytujúcich jednoduchých cukrov. Najlepšie je jesť surové, nie drvené, vyberte si jedlá s nízkym GI, napr. Bobule, marhule, grapefruity, jablká, broskyne. Mali by ste obmedziť podiel sušeného ovocia v strave. Môžete ich tiež kombinovať so semenami, semiačkami, orechmi, ktoré vďaka obsahu tuku znížia skok glukózy v krvi.
3) Vyberte si chudé mäso a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku
Odporúča sa konzumovať zdravé bielkoviny, ktorých zdrojom sú živočíšne produkty, vrátane:
Pokiaľ ide o mliečne výrobky, neodporúčame žltý syr, mastný tvaroh, syridlo, tavený syr, nátierkový syr, nivu, smotanu.
- chudé druhy mäsa - hydina (morčacie, kuracie mäso bez kože), teľacie, hovädzie, králičie, bravčové karé, chudé hydinové alebo sviečkovice, šunka)
- vajcia - odporúčajú sa varené vajcia, omelety, miešané vajcia vyprážané na panvici bez tukov
- mliečne výrobky - so zníženým obsahom tuku (1,5%), jogurt, kefír, cmar, najlepšie prírodné;
chudý tvaroh - ryby - najlepšie chudé, napríklad treska, pollock, merlúza, a mastné morské ryby, ako je losos, makrela
A tiež rastlinné bielkoviny pochádzajúce z produktov ako sú: fazuľa, hrášok, šošovica, cícer, ktoré sú nielen dobrým zdrojom bielkovín, ale aj mnohých vitamínov, minerálov a vlákniny.
4) Namiesto bravčovej masti si vyberte olivový olej
Ako hlavný zdroj mononenasýtených tukov sa odporúča používať rastlinné oleje, ako je olivový olej a repkový olej. Zdrojom polynenasýtených mastných kyselín sú však: mastné morské ryby (losos, makrela, ančovičky), rybí olej, vlašské orechy, ľanové semiačka, chia semienka, ľanový olej.
Nasýtené tuky sú tuky živočíšneho pôvodu, preto by ste ich mali z jedálnička minimalizovať alebo vylúčiť okrem iného: masť, slaninu, smotanu, maslo, tučné mäso a údeniny (najmä slaninu, klobásy, klobásy, paštéty), ako aj plnotučné mliečne výrobky .
DôležitéMali by ste obmedziť solenie jedál, používanie hotových zmesí korenia, ako je maggi, vegeta, sójová omáčka, ako aj konzumáciu výrobkov, ako sú: slaný syr, najmä slané syry, údené ryby, údeniny, klobásy kabanos a všetky vysoko spracované výrobky.
Diéta na prevenciu cukrovky - jedálny lístok
Ukážka jedálnička v diéte na prevenciu cukrovky, ktorá poskytuje približne 1640 kcal (16,5 WW).RAŇAJKY - cca 416 kcal (4,5 WW, 2,3 WBT) - sendvič s humusom, hlávkovým šalátom a cherry paradajkami
- 3 krajce celozrnného ražného chleba po 35g - cca 216 kcal
- 1 lyžička masla na natretie - asi 20 kcal
Odporúča sa jesť 5 jedál denne v pravidelných 3 hodinových intervaloch.
- 45 g humusu - 3 čajové lyžičky - cca 150 kcal
- 3 listy šalátu alebo hrsť klíčkov
- 1 celá paradajka a pár plátkov cibule - cca 30 kcal
SNACK - cca 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - jogurt s otrubami a broskyňou
- 1/2 broskyne - asi 20 kcal
- 1 lyžica pšeničných otrúb - asi 7 kcal
- 150 g prírodného jogurtu - asi 100 kcal
- lyžica mandľových lupienkov - asi 60 kcal
Nalejte jogurt do prenosnej nádoby (možno do dózy). Pridáme na kocky nakrájané broskyne, otruby a mandľové lupienky.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Hľadáte nápad na jedlá s nízkym glykemickým indexom? Využite výhody JeszCoLubisz - inovatívneho stravovacieho systému Sprievodcu zdravím. Vychutnajte si individuálne prispôsobený plán, neustálu starostlivosť o dietetika a veľa hotových receptov na zdravé a chutné jedlá. Podporujte svoje telo, keď ste chorí, a zároveň vyzerajte a cítite sa lepšie!
Ďalšie informácie DôležitéMedzi preferované spôsoby kulinárskeho spracovania patrí varenie vo vode alebo v pare, dusenie bez vyprážania, pečenie vo fóliových rukávoch alebo pergamene. Vyprážané alebo pripálené jedlo by malo byť minimálne. Pri tepelnom spracovaní pri vysokých teplotách sa vytvárajú AGE (konečné produkty glykácie bielkovín), ktoré majú silný prozápalový účinok a môžu prispievať k rozvoju cukrovky.
Pri príprave jedla nezabudnite neprepečiť obilné výrobky, zemiaky, zeleninu, pretože to ovplyvňuje vyšší GI. Na zahustenie polievok namiesto jogurtu, kefíru alebo mlieka.
OBED - cca 475 kcal (5 WW, 2,75 WBT) - kuracie s pohánkou, paprikou a petržlenovou vňaťou
- 50 g pohánky (hmotnosť pred varením) - asi 161 kcal
- celé korenie - cca 65 kcal
- polovica cibule - asi 15 kcal
- 1 lyžica olivového oleja - asi 90 kcal
- petržlen
- 1 polievková lyžica slnečnicových semien - asi 66 kcal
- 100 gramov kuracieho filé - asi 100 kcal
- cesnak, citrónové korenie, kôpor, soľ
Kuracie mäso nakrájame na kocky. Marinujte v cesnaku a korení. Vypražíme na olivovom oleji, pridáme na kocky nakrájanú papriku a cibuľu. Zmiešame s uvarenou pohánkou. Posypeme slnečnicovými semiačkami a petržlenovou vňaťou.
Zníženie telesnej hmotnosti až o 5%, vďaka zlepšeniu stravovania a zmenám životného štýlu, pomáha predchádzať vzniku cukrovky.
Popoludňajšie občerstvenie / občerstvenie približne 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)
- 1 krajec špaldového chleba (30g) - cca 48 kcal
- pažítka
- 2 reďkovky - asi 4 kcal
- 120 gramov chudého tvarohu - asi 135 kcal
- 2 lyžice prírodného jogurtu - cca 30 kcal
Jogurt nastrúhame s tvarohom.Pridajte nastrúhanú reďkovku a pažítku. Jeme s chlebom.
VEČERA - cca 350 kcal (4 WW, 1,9 WBT) - šalát s tekvicovými semiačkami a vinaigretovou omáčkou
- 2-3 hrste šalátovej zmesi, jedna mrkva nastrúhaná na hrubom strúhadle - asi 12 kcal
- 2 paradajky - cca 52 kcal
- 2 lyžice vinaigretovej omáčky - asi 100 kcal
- lyžička tekvicových semien - asi 30 kcal
- 1 a 1/2 plátkov ražného chleba (60 g) - asi 100 kcal
- asi 1/3 čajovej lyžičky pesta alebo humusu na natretie na chleba - asi 13 kcal
Viac informácií nájdete na www.niebieskipasek.pl, čo je súhrn poznatkov o pre-cukrovke. Je to tiež zbierka rád týkajúcich sa správnej výživy a zdravého životného štýlu.
Odporúčaný článok:
Sacharidové výmenníky: tabuľka vám pomôže zariadiť si stravuZdroj: Sociálna správa „Poľsko v období pred cukrovkou“
Profylaxia cukrovkyNaše webové stránky rozvíjame zobrazovaním reklám.
Blokovaním reklám nám nedovolíte vytvárať hodnotný obsah.
Zakážte AdBlock a obnovte stránku.
