Podstupujem terapiu pre hormonálne závislý karcinóm prsníka. Mám problém s jedením. Takmer všetko, čo som čítal, si protirečí. Čítal som, že pšeničné otruby sú ideálne na znižovanie hladiny estrogénu. Na druhej strane som inde čítal, že pšeničné otruby sú veľmi dobrým zdrojom fytoestrogénov (môj lekár povedal, že by ste s nimi mali byť opatrní, pretože pôsobia ako prírodný estrogén). Existujú jedlá (aké?), Ktoré môžete jesť na zníženie hladiny estrogénu, ale ktoré neobsahujú fytoestrogény?
Internetový lekár v zložitých prípadoch, ako ste vy, môže spôsobiť veľa chaosu a zmätku. Autor pravdepodobne myslel, že strava s nízkym obsahom vlákniny môže viesť k tvorbe nádorov závislých od hormónov. A pšeničné otruby obsahujú veľa vlákniny. Na prevenciu rakoviny sa odporúčajú fytoestrogény.
Niektoré informácie o fytoestrogénoch
Najskôr prvé. Fytoestrogény sú zlúčeniny rastlinného pôvodu s nesteroidnou štruktúrou, ktoré vykazujú množstvo estrogénových účinkov. Existujú: izoflavóny (prítomné v sóji a výrobkoch z nej, šošovica, fazuľa, fazuľa, zrno), lignany (obsiahnuté v ľanových semenách, jadrovinách, slnečnicových semenách, repkovom oleji, pive, obilninách) a kumestany (obsiahnuté v obilných klíčkoch) a krmovín). Hlavnými predstaviteľmi izoflavónov sú genisteín a jeho predchodca biodhanín A a daidzeín a jeho predchodca formononetín. Aj keď sa štruktúrou podobajú na estrogénové hormóny, ich mechanizmus pôsobenia je trochu odlišný. Prichytávajú sa hlavne na beta estrogénové receptory a v menšej miere na alfa, preto sa odporúčajú v niektorých prípadoch neoplastických ochorení.
Počas metabolizmu estrogénov vznikajú rôzne zlúčeniny: 2-hydroxyestrón (2-OHE), ktorý má protirakovinový účinok, a 16-alfa-hydroxyestrón (16-alfa-OHE), ktorý má prokarcinogénny účinok. Ich vzájomný vzťah určuje estrogénový index, ktorý je možné testovať. Výsledok informuje, či pacient bude reagovať na liečivé účinky antiestrogénov alebo naopak. Preto „nedávne“ prípady rakoviny závislej od hormónov vyžadujú vyhýbanie sa fytoestrogénom, zatiaľ čo uzdravenia a ženy, ktorým záleží na prevencii, by sa im nemali vyhýbať. Nemožno prehliadnuť, že ženy žijúce v Tibete a konzumujúce cícer alebo japonské ženy trpia rakovinou prsníka menej často ako európske ženy.
Aké potraviny môžu znížiť hladinu estrogénu?
Rastliny rodu Brassica alebo skôr indol, ktoré sú v nich prítomné; a ľanové semienko, sezam, harmanček; zelený čaj quercitín, harmanček, propolis, citrusové plody s naringerínmi, červené víno a hroznový resveratrol.
Medzi antiestrogénové potraviny, ktoré by mali byť vo vašej strave, patrí krížová zelenina, citrusové plody, biele pečivo, organické (chudé) mliečne výrobky, hydina a ryby s omega-3 kyselinami, kurkuma, tymián, oregano; z bylín - harmanček. Je tiež potrebné dávať pozor na estrogény z prostredia, ktoré sú prítomné v plastových obaloch s tvarohom, džúsmi, kozmetikou alebo zubnými pastami.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
