Nasturtium je okrasná kvetina, ktorá kvitne celé leto. Je to tiež prírodné antibiotikum, ktoré bojuje proti určitým baktériám a je dôležitou súčasťou kvetinovej stravy.
Obsah
- Stručná história kvetiny nasturtium
- Nasturtiums dostupné v Poľsku:
- Nasturtium - liečivé vlastnosti
- Na čo ďalšie je nasturtium dobré?
- Nasturtium na čistenie rán
- A na vlasy! Recept na opláchnutie Nasturtium
- Nasturtium na zápchu
- Rastlinná šťava - prečo ju piť?
- Nasturtium v bylinnej medicíne
- Ako jesť Nasturtium?
- Nasturtium recepty
- Kontraindikácie pri konzumácii nasturtia
Stručná história kvetiny nasturtium
Nasturtium objavili španielski dobyvatelia v Peru v 16. storočí, kde slúžilo ako liek alebo jedlo (doplnok k zelenine). To nasturtium sa však líšilo od toho, ktoré poznáme - to súčasné vytvorili holandskí záhradníci. Má oranžové kvety a dlhšie výhonky. V Európe sa s nasturtiom zaobchádzalo ako s ornamentom zasadeným do luxusných záhrad, kde jeho výhonky boli pri náležitej starostlivosti dlhé až 4 metre.
Nasturtiums dostupné v Poľsku:
- väčšie nasturtium (najobľúbenejšie v Poľsku),
- nasturtium menej,
- Kanársky ostrov nasturtium,
- modré nasturtium,
- trikolóra nasturtium,
- tulák nasturtium.
Ako môžete ľahko uhádnuť, rôzne nasturtiums sa líšia farbou alebo tvarom.
Nasturtium - liečivé vlastnosti
Je nasturtium jedlé? Áno, a má množstvo liečivých vlastností. Rastlina obsahuje okrem iného veľa minerálnych solí, vitamínov a éterických olejov. benzylizotiokyanát, ktorý má baktericídne a fungicídne vlastnosti, takže bude dobre pôsobiť v prípravkoch na ošetrenie bakteriálnych a plesňových infekcií.
Z tohto dôvodu je možné nasturtium liečiť ako prírodné antibiotikum, ktoré bojuje proti niektorým hubám. Okrem toho rastlina obsahuje enzým nazývaný myrozináza, ktorý má fungicídne, baktericídne a virucidné vlastnosti.
Na čo sa dá nasturtium použiť? Šťava z rastliny sa odporúča na opary, lišajníky a iné dermatózy. Je zaujímavé, že po uštipnutí komárom alebo muchám môžete použiť nasturtiovú šťavu na zmiernenie opuchov alebo odstránenie zápalu. Šťava z nasturtia suší hnisavé rany (vytekajúce z uhryznutí) a urýchľuje hojenie.
Odporúčame: Prírodné lieky na komáre. Osvedčené domáce lieky na otravné komáre
Na čo ďalšie je nasturtium dobré?
Použitím rastliny na terapeutické kúpele dosiahneme nasledujúce účinky:
- zmierniť bolesti hlavy a tela,
- zlepšenie stavu pokožky,
- eliminácia akné,
- zmiernenie kožných lézií vyskytujúcich sa napríklad pri psoriáze.
Nasturtium na čistenie rán
Funguje podobne ako peroxid vodíka - a za všetko môže horčičný olej obsiahnutý v šťave z nasturtia, ktorý má antiseptické vlastnosti. Takže môžete rany opláchnuť šťavou z nasturtia.
A na vlasy! Recept na opláchnutie Nasturtium
Jednoduchý recept na opláchnutie vlasov nasturtiom: hrsť listov zalejte vriacou vodou, po uvarení preceďte a nalejte do fľaše s rozprašovačom.
Takéto opláchnutie pomáha odstrániť lupiny a dodáva vlasom lesk. Vtiahnutý extrakt z nasturtia do pokožky hlavy zase zabraňuje vypadávaniu vlasov a svrbeniu pokožky hlavy a rôznym typom kožných zmien - napríklad upokojuje priebeh seboroickej dermatitídy.
Nasturtium na zápchu
Sušené púčiky rastliny sú vynikajúcim preháňadlom a nepoškodzujú bakteriálnu flóru tráviaceho systému.
Rastlinná šťava - prečo ju piť?
Nasturtium obsahuje veľa vitamínu C, ktorý zvyšuje odolnosť tela a má priaznivý vplyv na cievy. Šťava z rastliny tiež posilňuje močový systém a dýchací systém. Ak nás bolí hrdlo a unavuje kašeľ, môže nám pomôcť infúzia lístkov nasturtia. Avšak pozor! Deti by to nemali piť.
Nasturtium v bylinnej medicíne
Nasturtium sa používa na boj proti infekciám - bakteriálnym a kvasinkovým infekciám. Pôsobí silne antibakteriálne a pitie infúzie listov zabraňuje tomuto typu infekcie. Jeho pravidelné pitie pomáha odstraňovať nosné a prieduškové sekréty, bojuje proti infekciám dýchacích ciest, zápalom ďasien a zvyšuje imunitu. Je tiež nápomocný v boji proti infekciám močových ciest.
Ako jesť Nasturtium?
Už sme spomínali, že nasturtium je jedlé. Je to pravda - mleté časti sú vhodné na konzumáciu, majú pikantnú chuť. Každý by si to mal aspoň raz vyskúšať.
Nasturtium recepty
Šalát:
- šalátový losos 100 g
- hlávkový šalát 2 listy
- feferónka 1/2 ks.
- polotučný tvaroh 100 g
- sušené paradajky na oleji 5 ks.
- hrsť plodov nasturtia
- klíčky reďkovky
- citrónová šťava 1 polievková lyžica
- paradajkový olej 1 polievková lyžica
- pár kvapiek balzamikového octu
Opláchnuté plody nasturtia treba dať do vriacej vody s trochou soli a povariť ich 10 minút. Pridáme ich do hotového šalátu - už vychladnuté.
Nasturtium Leaf Soup:
- cca 1 liter pekných listov žeruchy
- 3/4 šálky zeleného hrášku (alebo 2 zemiaky)
- kúsok póru
- trochu petržlenu
- soľ, zeleninové korenie, strúčik cesnaku
- 1-2 lyžice nezrelých semien nasturtia
Petržlenovú vňať ošúpte, nakrájajte, nasekajte, vložte do hrnca s hráškom, podlejte vodou (alebo vývarom) a varte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte semená a listy nasturtia, povarte ich 1-2 minúty. Okoreníme a rozmixujeme. (Zdroj: Trochu iná cukráreň)
Nasturtium a fazuľová polievka:
- 1 - 2 litre nasturtiových listov
- 450 g čerstvej alebo mrazenej fazule
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 ks póru cca 10-15 cm
- 1 kúsok čerstvého zázvoru
- 1/2 citróna
- 1 - 2 lyžice kokosového oleja alebo iného oleja
- soľ
- korenie
- čierny sezam (voliteľné, na ozdobu)
Fazuľu uvaríme v osolenej vode a olúpeme. Je čas nakrájať nadrobno a opražiť na oleji, posoliť, podlievať vývarmi, pridať fazuľu. Všetko to spolu zmiešame, pridáme umyté lístky nasturtia, nastrúhaný zázvor a citrónovú šťavu. Pokračujte v mixovaní, kým nie je polievka krémová. Zmiešanú polievku musíte chvíľu povariť. (Zdroj: Miesta a rastliny)
Tvaroh s nasturtiom
- biely syr 250 g
- jogurt cca 100 g
- listy a kvety nasturtia
Celé by to malo byť zmiešané. Pridajte listy a kvety, ako sa vám páči - najlepšie je pridať malé množstvo a vyskúšať. Nasturtium má korenistú príchuť!
Kontraindikácie pri konzumácii nasturtia
- gastritída a žalúdočné vredy,
- tehotenstvo,
- alergia na nasturtium,
- deti by to nemali jest.
