Moja otázka sa týka počtu jedál za deň. Existuje móda jesť 5 jedál denne v malých dávkach, čo údajne zvyšuje metabolizmus. Existujú aj zdroje, ktoré tvrdia, že nie je dôležitý počet jedál, ale ich kvalita a výhrevnosť. Nezáleží na tom, či jeme 5 alebo 1 jedlo, ale je dôležité, aby nepresahovalo našu dennú potrebu kalórií. Aká je teda pravda? Sme odsúdení na priberanie na hmotnosti tým, že jeme veľké jedlá (2 alebo 3 denne s príslušnou výhrevnosťou) a tým, že zjeme rovnaké množstvo kalórií v 5 porciách, nebudeme priberať?
Všetko závisí od individuálnych schopností daného organizmu, zloženia jedál, sekrécie inzulínu atď. Existujú ľudia, ktorí majú taký metabolizmus, že nemusia dávať pozor na počet alebo frekvenciu jedál. Pravidelné rozdeľovanie jedál bráni nášmu telu v prepnutí do šetriaceho režimu a neukladá telesný tuk. Päť menších jedál denne vám umožňuje regulovať výkyvy cukru v krvi, nemáme náhle návaly hladu, pocit nervozity a podráždenia, často spojené s pocitom hladu. Existujú však ľudia, napríklad s hyperinzulinémiou, ktorých hladiny inzulínu zostávajú vysoké ešte dlho po jedle. Takí ľudia by mali jesť 3 - 4 jedlá namiesto 5.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
