Pitie pol litra vody pred jedlom stimuluje receptory v žalúdku, aby vytvorili pocit sýtosti a uľahčili chudnutie. Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí pijú vodu pred jedlom, chudnú viac ako ľudia, ktorí tento postup nepoužívajú a majú rovnakú stravu.
Schudnite dve kilá s vodou
Myšlienka profesora Davyho zo Spojených štátov bola jednoduchá: študovať vplyv pitnej vody na telesnú hmotnosť. Voda neobsahuje kalórie, takže nezvyšuje váhu. Ako však môže neutrálna tekutina schudnúť? Početné práce tohto vynikajúceho vedca umožnili získať jasnú odpoveď na túto otázku. Davy študoval dve zmiešané skupiny ľudí, ktorí dodržiavali rovnakú nízkokalorickú stravu. Rozdiel medzi nimi bol v tom, že v prvom musel každý účastník vypiť pred každým jedlom pol litra vody a v druhom nie. O rok neskôr sa ukázalo, že tí, ktorí pili vodu pred jedlom, zhodili sedem kilogramov, v porovnaní s piatimi v skupine, ktorá nepila. Pitie pol litra vody pred jedlom stimuluje receptory v žalúdku, aby vyvolali pocit sýtosti.
Zaujímavosťou je, že ľudia z „vodnej“ skupiny v tomto cvičení pokračovali aj po prerušení diéty a dodatočne zhodili takmer jeden kilogram. Táto metóda, ktorá je úplne bezpečná, ponúka veľa výhod. Postupne si vypestujeme návyk. Vyhnete sa tak pokušeniu siahnuť po alkoholických nápojoch bohatých na kalórie, ktoré vás navyše vôbec nehydratujú. Je to tiež dobrý spôsob, ako sa vyhnúť dehydratácii počas dňa. Voda pôsobí ako prírodný a bezpečný prostriedok na potlačenie hladu. Tiež by som dodal, že na rozdiel od stereotypov, pitie vody pred jedlom by nám v žiadnom prípade nemalo brániť v pití jedla, ak máme smäd.
Chcem tiež zdôrazniť určitý rozdiel medzi pitnou vodou medzi jedlami a pred jedlom. Mimo jedla bude pocit sýtosti krátky, pretože voda opustí žalúdok v priebehu nasledujúcej hodiny. Jedenie bezprostredne potom vám však umožňuje zmeniť to. Výsledkom je, že niektoré konzumované potraviny, ktoré sú dobre hydratované, budú pôsobiť ako špongia, čo zvýši tlak na receptory v žalúdku a do mozgu pošle správu o sýtosti. Na pozorovanie mechanizmu tohto javu stačí pozorovať sucháre nasiaknuté na tanieri. (...)
Voda s citrónom - oplatí sa ju piť?
Zalejeme citrónom, ale nie so šupkou
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, strúhanie citrónovej kôry v minerálnej vode alebo čaji nie je dobrý nápad. Môže chutiť dobre, ale škodí zdraviu. Vysvetlenie je jednoduché: strúhanú kôru v našom pohári vody tvorí ... kôra. A šupka citrónov aj limetiek je často posypaná škodlivými chemikáliami. Hovorím o pesticídoch, ako sú tiabendazol alebo benomyl, ktoré môžu mať vplyv na fungovanie endokrinného systému. Pre lepšie pochopenie tohto mechanizmu si predstavte, že čajové vrecúško hodíte do pohára vriacej vody. Voda naberá farbu veľmi rýchlo. Chemikálie sa vo vašom nápoji rozpúšťajú rovnakým spôsobom, až na to, že ich nevidíte voľným okom.
Ak si tento zvyk vypestujete v priebehu rokov, vaše telo si postupne vybuduje značné množstvo chemikálií, ktoré by vás jedného dňa mohli vážne ochorieť. Ak máte vo svojich nápojoch radi citrónovú príchuť, existujú dve možnosti, ktoré nepoškodia vaše zdravie: buď si kúpte citróny, ktoré určite nie sú posypané, alebo si do nápoja vytlačte šťavu. Vďaka tomu bude mať arómu a vitamíny, ktoré sú na citróne to najlepšie!
Frédéric SaldmannFrédéric Saldmann - kardiológ a dietológ, svetovo uznávaný špecialista v oblasti profylaxie zdravia a autor najpredávanejších kníh o zdraví a výžive, preložený do niekoľkých desiatok jazykov.
Dr. Frédéric Saldmann v najnovšej knihe „Vaše zdravie vo vašich rukách“, nad ktorou si Poradnikzdrowie.pl prevzala záštitu nad médiami, ukazuje, že každý má obrovské možnosti liečiť sa a rozhodovať o svojej pohode. Okrem masy čitateľov po celom svete mu dôverovali okrem iných aj jeho Roman Polański, François Hollande, Claude Lelouch, Alain Delon, Isabelle Adjani, Charlotte Rampling, Sophie Marceau, Christopher Lambert. Dr. Saldmann zachytáva svoje rozsiahle vedomosti v praktickom sprievodcovi, v ktorom odhaľuje tajomstvá, ktoré vám umožňujú zostať dlhšie zdravý: existujú okrem iných aj pokyny na nezávislé „technické preskúmanie“ vášho vlastného tela a správne rozpoznávanie signálov a spôsoby výpočtu ideálneho množstva spánku alebo dĺžky dovolenky.
Saldmannovu radu, založenú na dlhoročných lekárskych skúsenostiach a súčasnom stave vedeckého výskumu, ilustrujú príklady zo skutočného života a zaujímavé fakty (prečo pri sledovaní hororov horíme rýchlejšie kalórie? Alebo sa oplatí nahradiť kliky spevom?), Ktoré vám pomôžu pochopiť vaše vlastné telo.
Čím dlhšia dovolenka, tým lepšie? Nie nevyhnutne. Ukazuje sa, že pre vašu pohodu je dôležitejšie, aby boli naplánované najmenej osem týždňov pred odletom. Príliš dlhá dovolenka spôsobí pokles IQ a úroveň relaxácie sa nezmení. Aj napriek starostlivosti o stravu sa váha nepohne? Možno je to spánková deprivácia. Sú zdravé výrobky na tanieri zárukou pohody? Nie vždy je dôležité, ako ich kombinovať a pripraviť - treba napríklad vedieť, že celozrnný chlieb a mlieko sú nešťastnou kombináciou a nesprávne pripravená brokolica stratí takmer sto percent prospešnej výživovej hodnoty. Ukázalo sa, že nadbytočné bielkoviny sú ako fajčenie dvadsiatich cigariet denne a kuchynské špongie, rukoväte do sprchy a mobilné telefóny sú zvyčajne viac choroboplodné zárodky ako záchodové doštičky.
