Podmienkou pre zdravie je dodať všetkým tkanivám tela potrebné minerály. Pre srdce sú dôležité prvky: draslík, vápnik, sodík, horčík, selén, zinok a kremík.
Minerály, ktoré naše telo potrebuje, sa delia na makro- a mikroelementy. Makronutrienty sú tie prvky, ktoré sú v našom tele hojne zastúpené. Mikroživiny sa niekedy nachádzajú v stopových množstvách, ale to neznamená, že sú menej dôležité.
Rovnováha a efektívne fungovanie tela je možné vďaka správnym pomerom medzi ich koncentráciou. Každý z prvkov má inú funkciu a spoločne zabezpečujú správne fungovanie celého organizmu. Pre srdce sú mimoriadne dôležité draslík, vápnik, sodík, horčík, selén, zinok a kremík.
Vápnik
Tento prvok je nevyhnutný pre správny vývoj kostí a zdravie zubov. Ale vápnik je tiež potrebný na prenos informácií medzi nervovými bunkami a na správnu zrážanlivosť krvi. Správna hladina vápnika v krvi znižuje krvný tlak.
Najviac vápniku sa nachádza v odstredenom mlieku, ako aj v chudom jogurte a syre čedar. Vápnik nájdete aj v lososoch, sardinkách (tie, ktoré sa kupujú v plechovkách, sa konzumujú najlepšie s kosťami), mandliach, pomarančovom džúse, brokolici (dávka 100 g varenej brokolice poskytuje dospelému človeku polovicu odporúčanej dennej dávky vápniku).
Odporúčaný článok:
Vápnik: príznaky nedostatku a nadbytkuSodík
Funguje spolu s draslíkom a práve prostredníctvom tejto úzkej spolupráce je sodík dôležitý pre srdce. Keď sú narušené proporcie medzi týmito prvkami, draslík nemôže plniť svoje základné funkcie. Tieto minerály navyše zohrávajú dôležitú úlohu pri hospodárení s vodou v tele - spoločne z nej odstraňujú prebytočnú vodu. Sodík hrá veľmi dôležitú úlohu aj pri kontrole krvného tlaku.
Nedostatok sodíka je zriedkavý, a to preto, lebo väčšina z nás si rada pridáva do jedál soľ (chlorid sodný). Rovnako sú presolené údeniny, chlieb a lahôdky.
Príliš veľa sodíka v tele vedie k zadržiavaniu vody a tým k zvýšeniu tlaku. Môže sa objaviť opuch nôh. Nebezpečnými účinkami prebytku sodíka sú tiež choroby obličiek a pečene a zhoršenie príznakov cukrovky. Aby ste znížili množstvo tohto prvku, mali by ste predovšetkým výrazne znížiť spotrebu údenín, chleba, hotových a lahôdkových jedál a nahradiť soľ pridanú do jedál bylinkami.
Odporúčaný článok:
Koľko soli zjesť? Potreba sodíka v straveSelén
Prvok sa nachádza vo všetkých tkanivách a má veľký význam pre mnoho životných procesov. Väčšina z toho je v obličkách, pečeni, slezine, pankrease a semenníkoch. Vedci sa v súčasnosti zaoberajú protirakovinovými vlastnosťami selénu, pretože pri užívaní s vitamínmi E a C pôsobí ako antioxidant a blokuje voľné radikály, ktoré poškodzujú DNA, čo môže viesť k rozvoju rakoviny. Element je ale dôležitý aj pre dobrý stav obehového systému. Funguje dobre na srdce, pretože znižuje schopnosť krvných doštičiek agregovať sa, t.j. zhlukovať sa.Vďaka tomu znižuje riziko vzniku krvných zrazenín, a teda aj riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Chráni tiež pred ochorením koronárnych artérií.
Zvyšovaním imunity, ktorej vďačíme selénu, telo bojuje proti vírusovým infekciám ľahšie, čo je prospešné pre srdce. Prvok zvyšuje koncentráciu HDL (dobrý cholesterol) vo vzťahu k LDL (zlý). Selén nájdete v para orechoch, morských plodoch, mäse (vrátane hydiny), ovse a hnedej ryži. Podľa špecialistov je optimálna dávka selénu užívaná počas dlhého časového obdobia 100 - 200 µg (mikrogramov) denne.
Odporúčaný článok:
Selén: vlastnosti a zdroje v potravináchHorčík
Je to jeden z najuniverzálnejších prvkov. Podieľa sa na výrobe energie, fungovaní nervového systému a svalovej relaxácii. Spolu s vápnikom a draslíkom reguluje srdcový rytmus a zrážanie krvi. Podporuje tiež produkciu a použitie inzulínu v tele. Najnovší výskum dokazuje, že horčík je účinný pri prevencii a dokonca aj pri liečbe srdcových chorôb.
Ľudia, ktorí užívajú vysoké dávky horčíka, majú menšiu pravdepodobnosť úmrtia na infarkt. Okrem toho tento prvok znižuje krvný tlak. Je tiež nevyhnutný pre tých, ktorí prežili infarkt, pretože zastavuje tvorbu krvných zrazenín rozširovaním tepien a reguláciou nebezpečnej arytmie. Je potrebné pripomenúť, že mierny nedostatok horčíka môže zvýšiť riziko srdcových ochorení.
Väčšie nedostatky prvku môžu spôsobiť arytmiu, únavu, svalové kŕče, nervozitu, podráždenosť až duševnú zmätenosť.
Prirodzeným zdrojom prvku sú celozrnné výrobky, orechy, listové strukoviny a kôrovce. Ochoreniu srdca sa predchádza užívaním 300 mg horčíka denne.
Odporúčaný článok:
Horčík posilňuje svaly a upokojuje nervyKremík
V tele sa nachádza hlavne v štítnej žľaze, hypofýze a nadobličkách. Kremík hrá hlavnú úlohu v chemickej reakcii, ktorá spája oddelené kolagénové a elastínové vlákna, čo dodáva pružnosti a pružnosti spojivového tkaniva. Je nevyhnutný pre správne budovanie krvných ciev, kože a kostí.
Nedostatok kremíka vedie k ľahšiemu hromadeniu aterosklerotických plakov v cievach (najmä v aorte) a ďalším vaskulárnym problémom. Nedostatok tohto prvku sa môže prejaviť vysokým cholesterolom. Jedným z dôvodov jeho nedostatku môže byť príjem vysokých dávok draslíka, chrómu, horčíka a vitamínov skupiny B alebo málo rozmanitá strava alebo tzv. monodiéta.
Kremík sa nachádza v celozrnných výrobkoch, ovocnej šupke (jablká, hrušky, egreše, hrozno), cesnaku, pažítke, celozrnnom chlebe, ovsených vločkách, pšeničných otrubách, zemiakoch, cvikle, uhorkách, chrene, hubách, petržlenovej vňati a karfiole.
Odporúčaný článok:
Kremíkový detox - pravidlá a účinky 7-denného detoxu s pohánkou, proso, ovosom a ovsom ...Draslík
Užívanie draslíka môže významne znížiť váš krvný tlak, rovnako ako obmedzenie príjmu sodíka (alebo soli). Draslík sa podieľa na vedení nervových impulzov, iniciácii kontrakcie svalov a regulácii srdcových rytmov. Mnoho štúdií preukázalo, že ľudia, ktorí majú v strave veľa draslíka, majú nižší krvný tlak ako tí, ktorí ho majú nedostatok. Draslík navyše funguje rovnako dobre aj u ľudí, ktorí konzumujú veľa sodíka. Je tiež dokázané, že pravidelný príjem draslíka ľuďmi trpiacimi hypertenziou im umožňuje znížiť dávku liekov. Jedno jedlo denne bohaté na draslík umožňuje 40 percent. znížiť riziko mŕtvice. Ďalšie štúdie uskutočnené počas 12 rokov ukázali, že u ľudí užívajúcich nízky obsah draslíka bola 2,5-násobne vyššia pravdepodobnosť, že utrpia mozgovú príhodu, a u žien až 5-krát viac.
Prípravky obsahujúce draslík by sa mali užívať podľa pokynov lekára, pretože predávkovanie môže mať za následok silnú svalovú únavu a nepravidelný srdcový rytmus. Nedostatok môže viesť k zlyhaniu srdca.
Draslík nájdete v zemiakoch, melónoch, avokáde, broskyniach, cvikle, fazuli, banánoch, pomarančoch a čerstvom pomarančovom džúse, mäse a hydine, mlieku a jogurte. Všeobecne nie je potrebné dopĺňať draslík. Výnimkou sú ľudia užívajúci diuretiká. Dávka je určená lekárom.
Odporúčaný článok:
Hypokaliémia (nedostatok draslíka): príčiny, príznaky a liečbamesačník „Zdrowie“
