Neskorá jar a celé leto sú najlepším obdobím na zber najobľúbenejších bylín. Počas prechádzok po lúkach sa ho oplatí použiť a zbierať bylinky do domácej lekárničky. Ako a kedy zbierať bylinky?
Pri plánovaní zberu bylín choďte do ekologicky čistej oblasti. Ideálne sa nachádza ďaleko od ciest, kde jazdia autá, a poľnohospodárskej pôdy, kde sa používajú chemické hnojivá. Vezmite veľký a nevyhnutne plochý kôš, aby v ňom boli rastliny umiestnené celkom voľne. Byliny nezbierajte do igelitových vrecúšok, pretože sa v nich rýchlo lúhujú a strácajú veľa zo svojich vlastností. Na výrobu bylinných liekov sa používajú rôzne časti rastliny. Mali by sa zbierať v určitých ročných obdobiach - korene a oddenky neskoro na jeseň alebo skoro na jar; kôra skoro na jar, keď rastliny začnú uvoľňovať svoje šťavy. Počas celého vegetačného obdobia (máj až polovica septembra) môžete zbierať väčšinu kvetov, takmer všetky byliny, listy a plody. Ako na to a ako ich potom vysušiť, aby si bylinky zachovali všetky svoje cenné vlastnosti?
Zbierka bylín: kvety
Zberajú sa na začiatku kvitnutia (napr. Kvety harmančeka, púpavy, podbeľu) alebo celé (napr. Kvety divozelu, nevädze, bieleho svetla). Toto by sa malo robiť v suchých dňoch, najlepšie okolo poludnia, keď už nie je rosa, pretože vlhké kvety ľahko stmavnú. Preto ich začnite čo najskôr sušiť. V zatienenej vzdušnej miestnosti rozložte kvety v tenkej vrstve na papier, aby sa neliali. Môžete to urobiť aj v elektrickej sušičke (na zeleninu a ovocie) alebo v rúre - na 30 C a s pootvorenými dverami. Správne sušené kvety by si mali zachovať svoju prirodzenú farbu a vôňu.
Prečítajte si tiež: Púpavový sirup - liečivý med z kvetov púpavy Tymián - zdraviu prospešné vlastnosti tymiánu Recept na borovicový sirup. Ako pripraviť sirup z mladých výhonkov borovice? Bazalka na plyn a tráviace ťažkosti. Liečivé vlastnosti bazalkyZbierka bylín: listy
Najlepšie je mladé listy zbierať pred obdobím kvitnutia, najneskôr počas kvitnutia, pretože potom obsahujú najviac účinných látok. Listy udržiavajte v suchu - vyčistite všetok piesok, všetky, ktoré sú zažltnuté alebo majú škvrny, vyhoďte. Listy, podobne ako kvety, je najlepšie sušiť v prírodných podmienkach, to znamená vo vetranej a teplej miestnosti. Môžu byť rozložené na plátne alebo na drevených rámoch pokrytých gázou. Ak také možnosti nemáte a musíte kachle používať, neohrievajte ich na viac ako 35 ° C a nezabudnite otvoriť dvere. Dobre sušené listy by sa mali lámať, ale nie prach.
DôležitéAko bylinky skladovať?
Hodia sa na to dózy a fľaše z tmavého skla, drevené a kartónové škatule. Nádoba musí byť tesne uzavretá, aby bylinky neabsorbovali vlhkosť a pachy. Opatrne ich zabaľte, aby ste ich nadmerne nerozbili. Je potrebné pripomenúť, že bylinky strácajú cenné látky, najrýchlejšie sú rastliny bohaté na éterické oleje (napr. Mäta, šalvia, citrónový balzam). Preto by sa nemali skladovať dlhšie ako rok.
Bylina
Najčastejšie sa zberajú, keď niektoré kvety kvitnú a iné sú ešte v púčikoch. Niektoré bylinky sa dajú zberať aj vtedy, keď úplne kvitnú (napr. Rebríček), a to dokonca aj vtedy, keď ovocie sadne (napr. Tasznik, fialová trikolóra). Odrežte vrcholy stoniek a spodok nechajte lignifikovaný. V prípade plazivých bylín (tymian, polmesiac, vták krídlatka) vyrežte celú stonku tesne pri zemi. Každú bylinu ihneď pretrepte, aby ste odstránili piesok a prach. Bylinky na sušenie neviažte vo zväzkoch, pretože k vylisovaným rastlinám sa nemôže dostať vzduch a často plesnivejú. V zatienenej a vzdušnej miestnosti môžete jednotlivé stonky zavesiť alebo ich v tenkej vrstve rozložiť na rámy pevnou sieťou. Za daždivého počasia umiestnite do miestnosti ventilátor, aby ste vysušili vzduch. Správne sušená bylina by si mala zachovať svoju prirodzenú farbu. Listy sa môžu v prstoch drobiť, zatiaľ čo stonky by sa mali lámať.
Zbieranie ovocia a semien
Mäsité ovocie sa začína zberať, keď je úplne zrelé. Najlepšie je to urobiť v suchý, slnečný deň. Natrhajte jednotlivé plody (šípka, drieň, hloh) alebo celé dážďovky (jarabina, baza). Na druhej strane sa plody z čeľade zelerových (kmín, senovka grécka, koriander, čierny kmín, fenikel, aníz) zbierajú, keď sú zrelé, ale zatiaľ sa nezhadzujú - vhodné sú na to oblačné ráno. Nakrájajte celé rastliny a zviažte ich na trsy. Potom zväzky zaveste zo stropu a pod ne rozložte papier alebo látku, na ktorú budú padať sušené semená. Zvyšok musíte „pretrepať“ a rozložiť na sušenie. Na sušenie dužinatého ovocia môžete použiť elektrickú kuchynskú sušičku alebo rúru vyhriatú na 35-40 ° C (nezabudnite otvoriť dvere). Počas sušenia musí byť ovocie pomerne často prevrátené, aby sa nezlepilo a nespálilo.
Urobte to nevyhnutne
Levanduľová masť
2 lyžice čerstvých kvetov levandule zalejeme 0,5 l olivového oleja, dáme misku do hrnca s vriacou vodou a zohrejeme ju 2 hodiny. Nádobu nechajte cez noc vo vodnom kúpeli. Kvapalinu prefiltrujte cez dvakrát zloženú gázovú vložku a uložte do uzavretej nádoby na tmavom mieste. Používajte ako lubrikant ako dezinfekčný a hojivý prostriedok v rôznych podmienkach pokožky.
mesačník „Zdrowie“
