Železo - základný prvok počas tehotenstva pre matky a deti

Pravidelný prísun železa je dôležitý nielen pre zdravie a pohodu tehotnej ženy. Jeho primeraná dávka chráni vyvíjajúce sa dieťa. Železo je rovnako ako kyselina listová nevyhnutné pre správny vývoj centrálneho nervového systému dieťaťa. Ak ste tehotná, užívajte prípravky, ktoré dopĺňajú stravu železom.

Tento prvok doslova potrebujete ako vzduch. Železo je súčasťou hemoglobínu obsiahnutého v červených krvinkách (červené krvinky), ktoré transportujú kyslík do všetkých tkanív v tele. Ak v strave nie je dostatok železa, chýbajú erytrocyty v krvi a mechanizmus okysličovania sa stáva neúčinným. Efekt? Slabosť, bledá pokožka, krehké vlasy a nechty, kútiky úst, pocit chladu, bolesti hlavy, nespavosť, náchylnosť na infekcie - to môžu byť príznaky nedostatku železa a anémie, ktoré z neho vyplývajú. Trpí ním asi 45 percent. ženy čakajúce dieťa.Ženy vo všeobecnosti trpia nedostatkom železa častejšie ako muži, pretože počas menštruácie strácajú veľa železa; počas tehotenstva sa dopyt po tomto prvku ešte zvyšuje. Pretože sa zvyšuje objem krvi v tele ženy a s jej krvným obehom musia teraz manipulovať dva organizmy: jej vlastný a jej dieťa. Dôsledky anémie počas tehotenstva sú vážne: nízka pôrodná hmotnosť a anémia u dieťaťa, ba dokonca potrat alebo predčasný pôrod.

Denná potreba tela v tele

Aby sa zabránilo anémii, musí telo absorbovať asi 2 mg železa každý deň. Nie je to veľa - problém je v tom, že hoci takmer všetky výrobky obsahujú železo, absorbuje sa zle - vstrebáva sa iba 10% železa, ktoré konzumujeme spolu s jedlom. Každý deň ho teda musíte stravou zabezpečiť desaťkrát viac, aby ste vyhoveli potrebám tela. Norma odporúčaná pre tehotné ženy je až 26 mg denne.

Dôležité

Koľko železa je v 100 g:

bravčová pečeň - 18,7 mg
hovädzia pečeň - 9,4 mg
biela fazuľa - 6,9 mg
ovsené vločky - 3,9 mg
špenát (dusený) - 3,6 mg
hovädzia sviečková - 3,1 mg
teľacie rameno - 2,9 mg
filé z tresky - 1,1 mg
varená repa - 1,4 mg
pohánkové krúpy - 1,0 mg

Ako uľahčiť vstrebávanie železa

Aby však telo mohlo používať železo z mäsa, rýb a údenín, je potrebné zabezpečiť prísady, ktoré telu uľahčujú jeho použitie pri krvotvorných procesoch: vitamíny skupiny B, najmä B6, B12 a B9 (t. J. Kyselina listová), ako aj vitamín C, ktorý mnohonásobne zvyšuje vstrebávanie železa z potravy. Vitamíny skupiny B, ako aj iné ako nehémové železo nájdete v zelenej zelenine: brokolica, ružičkový kel, zelený šalát, zelené fazule, v celozrnných cereálnych výrobkoch (celozrnný chlieb, ovsené vločky, krúpy), niektoré druhy ovocia a semien (sušené marhule, datle, avokádo) , orechy, slnečnicové semená, tekvicové semená) a strukoviny (hrášok, fazuľa, sója) a v červenej repe a červenej kapuste. Vitamín C poskytuje väčšina ovocia (najmä jahody, čierne ríbezle, arónia, citrusy) a veľa zeleniny: paradajky, zemiaky, paprika, kyslá kapusta, petržlenová vňať. Jedlá musia byť preto zložené tak, aby údeniny, mäso alebo ryby bohaté na železo sprevádzala čerstvá zelenina, ovocie alebo džúsy, krúpy, celozrnné pečivo.

Železo - prvok ťažko stráviteľný

Ale tiež to nie je také jednoduché. Železo sa vyskytuje v dvoch formách: v rastlinných produktoch ako ťažko stráviteľné, nehemálne trojmocné železo a v živočíšnych produktoch - ľahšie stráviteľné, dvojmocné hemové železo. Je preto nevyhnutné, aby sa v ponuke každý deň nachádzali tieto výrobky, tj teľacie mäso, chudé hovädzie mäso, bravčová pečeň, ryby, chudé mäso, ako je hovädzie a bravčová panenka, chudá šunka, morčacie mäso, hlávkový syr, vaječné žĺtky. Z týchto produktov absorbuje telo 10 až 20 percent. železo v nich obsiahnuté (pre porovnanie: hlávkový šalát - 4 percentá, kukurica - 3 percentá a špenát iba 1 percento).

Urobte to nevyhnutne

Pestujte dobré návyky

Jedzte nespracované a zdravé jedlá s obsahom najkvalitnejších bielkovín, komplexných sacharidov, vitamínov a minerálov: chudé červené a hydinové mäso, ryby, čerstvá zelenina a ovocie, čerstvé šťavy, krúpy a celozrnný chlieb, orechy.
Vyvarujte sa rýchleho občerstvenia, sušienok, lupienkov, sladkostí, čo sú vysoko spracované potraviny, ktoré poskytujú väčšinou prázdne kalórie.
Nepite čierny čaj alebo kávu s jedlom alebo bezprostredne po ňom a počkajte asi pol hodiny. Triesloviny v káve a čaji bránia absorpcii železa z gastrointestinálneho traktu. Vzdajte sa alkoholu, sýtených nápojov, energizujúcich nápojov a koly - vyplavujú železo z tela.
Doplňte svoje mäsové jedlo šalátom, napríklad plátkom paradajky, listom šalátu alebo kúskom papriky do sendviča so šunkou alebo vajíčkom. Umyte si jedlo šťavou bohatou na vitamín C: pomaranč, paradajka, čierne ríbezle alebo žihľava (má krvotvorné vlastnosti).

Ukážka ponuky, ktorá doplní nedostatky železa:

Raňajky: celozrnný chlebíkový sendvič so sviečkovou a paradajkami, 2 lyžice tvarohu s pažítkou a reďkovkou, pohár pomarančového džúsu, ovocný čaj.

2. raňajky: 2 krajce tmavého chleba, šalát s korením, paradajkou a 1 lyžica pažítky.

Obed: ukrajinský boršč, hovädzie rolády s krúpami a kyslou kapustou a mrkvový šalát s petržlenovou vňaťou a lyžicou slnečnicového oleja.

Popoludňajší čaj: pohár brusnicového želé, 1/2 svetlého tvarohu, 2 celozrnné sucháre bez cukru, hruška.

Večera: 2 kocky filé z merlúzy (150 g) s veľkým mrkvovým a jablkovým šalátom s omáčkou z 2 lyžíc jogurtu, grahamu, pohárom šťavy z čiernych ríbezlí alebo bylinkovým čajom.

Doplnky výživy v tehotenstve - železo

Naše webové stránky rozvíjame zobrazovaním reklám.

Blokovaním reklám nám nedovolíte vytvárať hodnotný obsah.

Zakážte AdBlock a obnovte stránku.

mesačník „M jak mama“

Odporúčame elektronického sprievodcu