AGREST - výživové vlastnosti. Aké vitamíny obsahuje egreš?

Zobraziť viac fotografií AGREST - nutričné ​​vlastnosti. Aké vitamíny obsahuje egreš? 3

Egreš je ovocie, ktorého vlastnosti a výživové hodnoty by mali oceniť najmä ľudia, ktorí sa sťažujú na unavené oči. Egreš je pokladnicou luteínu, ktorý podporuje prácu oka. Okrem toho egreše obsahujú početné vitamíny a minerály, vďaka čomu majú odlišný zdravotný účinok. Skontrolujte, aké vlastnosti majú egreše a koľko majú kalórií.

Egreš je ker s tŕnitými výhonkami a malými jedlými plodmi, ktorý patrí do čeľade egrešov - rovnako ako ríbezle. Obyvatelia južnej a strednej Európy, Kaukazu, severnej Afriky a Severnej Ameriky sa ako prví dozvedeli o jeho vlastnostiach a výživových hodnotách, pretože odtiaľ pochádza.

Vínna réva na severe, ako sa egreš zvykne nazývať, obsahuje množstvo vitamínov, z ktorých najväčší podiel má vitamín A a minerály. Okrem toho egreše vynikajú vysokým obsahom luteínu, pektínu (druh vlákniny) a organických kyselín.

Obsah:

1. Egreš podporuje prácu očí
2. Egreš - kalórie, nutričné ​​hodnoty
3. Egreš podporuje trávenie
4. Egreš upokojuje nervy
5. Egreš má močopudný účinok
6. Egreš a acidobázická rovnováha
7. Egreš na chudnutie
8. Egreš - použitie v kuchyni
9. Egreš - použitie v kozmetike

Egreš podporuje prácu očí

Egreš patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom luteínu. Do tejto skupiny ovocia patria tiež nektárinky, černice, avokádo, ovocie kivi, maliny a čierne ríbezle. Luteín patrí medzi karotenoidy - silné antioxidanty a farbivá.

Najviac karotenoidov nájdeme v červenej odrode egrešov, o niečo menej v zelenej a najmenej - v bielej odrode. Luteín môže predchádzať chronickým chorobám, hlavne kardiovaskulárnym chorobám, rakovine a ochoreniam očí (najmä makulárnej degenerácii).

Luteín sa odporúča ľuďom, ktorí nadmerne používajú svoj zrak, napríklad pri dlhej práci za počítačom alebo pri sledovaní televízie. Táto zlúčenina navyše funguje ako prírodný filter, ktorý chráni oko pred UVA a UVB žiarením. Luteín sa najčastejšie koncentruje v šupke ovocia a zeleniny.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ: Strava bohatá na luteín zlepší Zrak a posilní vaše oči

Mali by ste vedieť

Egreš - kalórie, výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota - 44 kcal
Celkový obsah bielkovín - 0,88 g
Tuk - 0,58 g
Sacharidy - 10,18 g
Vláknina - 4,3 g

Vitamíny

Vitamín C - 27,7 mg
Tiamín - 0,040 mg
Riboflavín - 0,030 mg
Niacín - 0,300 mg
Vitamín B6 - 0,080 mg
Kyselina listová - 6 µg
Vitamín A - 290 IU
Vitamín E - 0,37 mg

Minerály

Vápnik - 25 mg
Železo - 0,31 mg
Horčík - 10 mg
Fosfor - 27 mg
Draslík - 198 mg
Sodík - 1 mg
Zinok - 0,12 mg

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Egreš podporuje trávenie

Egreš obsahuje kyseliny - jablko a citrón - a pektín, ktoré napomáhajú tráveniu. Egreš sa odporúča najmä ľuďom, ktorí bojujú so zápchou, plynatosťou a inými tráviacimi ochoreniami.

V prvom prípade pomôže najmä sušené ovocie. Sušené egreše môžeme zmiešať s čajovými lístkami alebo si ich uvaríme samostatne.

Egreš upokojuje nervy

Zloženie egrešov obsahuje veľa horčíka a vitamínov skupiny B, ktoré podporujú nervový systém, zlepšujú pamäť a koncentráciu a zmierňujú príznaky stresu.

Egreš má močopudný účinok

Egreš podporuje prácu močového systému a tiež pomáha očistiť telo od toxínov.

Egreš pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu

Egreš je bohatý na alkalizujúce látky a pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu v tele. Preto ho možno zahrnúť do jedálnička zásaditej stravy.

Egreš na chudnutie

Plody egreše majú priaznivý vplyv na metabolizmus a sú nízkokalorické - jedna hrsť (50 g) poskytuje iba 22 kcal. Egreš má navyše nízky glykemický index, čo je 15. Preto ho môžu ľudia s cukrovkou bez obáv používať.

Egreš - použitie v kuchyni

Egreš sa dá jesť surový alebo použiť na zaváranie - džemy, zaváraniny, kompóty, tinktúry. Obsahuje veľa pektínu, takže je ako stvorený pre želé.

Recept na krehký koláč s egrešmi, syrom a špargľou

Zdroj: x-news / Dzień Dobry TVN

Recept na kapustnicu s egrešovým džemom

Zdroj: x-news / Dzień Dobry TVN

Egreš - použitie v kozmetike

Egreš sa používa aj v kozmetike. Je vynikajúcim zdrojom antioxidantov, ako je luteín, vitamíny A a C, ktoré spomaľujú proces starnutia pokožky.

Okrem toho vitamín A zvyšuje sieť krvných ciev, vďaka čomu sa do pokožky spolu s krvou dostáva viac kyslíka a živín.

Bude to pre vás užitočné

Recept na výživnú masku z egrešov

Primiešajte 1/2 hrnčeka umytého a očisteného ovocia. Zmiešajte ovocnú hmotu s 2 - 3 lyžicami prírodného jogurtu a 1 lyžičkou zemiakovej múky. Masku si nanášajte na tvár tak, aby ste sa vyhli oblasti očí. Po 15 minútach zmyte.