Čo majú radi zuby? 7 výrobkov pre zdravie zubov

Pýtate sa, čo ešte môžete urobiť, aby boli vaše zuby zdravé? Nestačí si starostlivo umyť zuby a pravidelne navštevovať zubára. Tiež stojí za to venovať pozornosť strave, teda tomu, čo sa objavuje na tanieri. Skontrolujte, čo je dobré pre vaše zuby a kedy musíte byť opatrní, aby ste mali zdravý a krásny úsmev.

Chcete mať zdravé zuby? Zaistite, aby vaša strava obsahovala produkty, ktoré vám pomôžu udržiavať ústnu hygienu a bojovať proti zubnému kazu. Zoznámte sa so 7 spojencami v boji za zdravé zuby.

Ovocie: jablká sú najzdravšie pre zuby

Ovocie je pokladnicou vitamínu C a minerálov, ktoré majú priaznivý vplyv na kosti. Majú však svoje nevýhody. Obsahujú veľa cukru, ktorý je živnou pôdou pre baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz. Platí to najmä pre sladké ovocie, ako je hrozno a čerešňa. Napriek svojej sladkej chuti obsahuje niektoré ovocie aj veľa mastných kyselín. Citrus je bohatý na kyseliny. Tieto látky môžu ničiť zubnú sklovinu, zvyšovať riziko zubného kazu a robiť vaše zuby citlivými. Plody s drobnými semenami sú „nebezpečné“ - poškodzujú ďasná a zostávajú v medzerách. Jablká sú dokonalým ovocím pre zuby. Nie príliš sladké, ani príliš kyslé, poskytujú cenné prísady a majú ďalšiu dôležitú funkciu: prirodzene čistia ústnu dutinu. Konzumáciou jablka stimulujete tvorbu slín, ktoré opláchnu zvyšky potravy z priestoru medzi zubami a chránia zuby pred účinkami cukrov a kyselín. Ale kvôli zdraviu musíte jesť všetko ovocie, dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa problémom so zubami. Najlepšie je zjesť porciu ihneď a nejesť ju celý deň - zníži sa tak riziko zubného kazu. Po konzumácii ovocia počkajte s umývaním zubov najmenej pol hodiny. Ak to urobíte hneď, navyše ich vystavíte demineralizácii skloviny. Šťavu sa odporúča piť slamkou, aby sa znížil jej kontakt so zubami. Zvyšky ovocia a semiačok môžete dať do vločiek.

Ryby: nie zlé kosti

Obsahujú tri dôležité zložky: vápnik, fosfor a vitamín D, ktoré určujú rovnováhu vápnik-fosfát v tele a stav zubov. Telo je schopné absorbovať z potravy až 40 percent. vápnik (táto schopnosť s vekom klesá) za predpokladu, že mu poskytneme správne množstvo fosforu (najlepšie v pomere 1: 1) a vitamínu D. Ryby sú tiež dôležité omega-3 kyseliny, ktoré podporujú vstrebávanie vápniku. Preto ľudia, ktorí jedia ryby, majú často silné a zdravé zuby. Vápnik je hlavne v kostiach - spolu s kostrami jedzme sardinky, šproty alebo tuniaka v konzerve.

Kohlrabi a kol. Odstráňte dosku

Kaleráb, mrkva, reďkovka, zeler, konzumované za surova, prirodzene odstraňujú zubný povlak a povlaky, chránia pred kazom a parodontálnymi chorobami. Hryzenie na tvrdú zeleninu je vynikajúcou masážou ďasien, vďaka ktorej sú menej často choré. Výhodou zeleniny je tiež to, že nevystavuje zubnú sklovinu škodlivým účinkom kyselín a cukrov. Poskytujú veľa cenných živín s málo kalóriami. Mrkva alebo kaleráb sa môžu medzi jedlami hrýzť namiesto čokolády alebo cukríkov. V prospech zubov a postavy.

Jogurty a syry chránia pred demineralizáciou

Mliečne výrobky sú základným zdrojom vápniku, ktorý určuje stav našich zubov. Keď telu poskytneme príliš málo tejto živiny, čerpá ju zo zásob nahromadených v kostiach a zuboch, čím ich postupne oslabuje. Demineralizované zuby sú náchylnejšie na kaz a zlomeniny. Prírodné jogurty bez pridaného cukru sú bohatým zdrojom vápniku. Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú v nich obsiahnuté, navyše pozitívne ovplyvňujú správnu flóru tráviaceho traktu vrátane ústnej dutiny. Správna bakteriálna flóra v ústach znižuje riziko plesňových infekcií a je prirodzenou ochranou pred škodlivými baktériami. Žlté syry obsahujú najviac vápniku, ale sú veľmi kalorické. Preto je lepšie ich jesť s mierou: 2 - 3 plátky 2 alebo 3 krát týždenne.

Zelený čaj má fluorid a je antibakteriálny

Podľa japonských vedcov majú Japonci zdravé zuby okrem iného aj preto, lebo pijú zelený čaj. Polyfenolové zlúčeniny v ňom obsiahnuté inhibujú množenie baktérií v ústnej dutine a chránia sliznicu pred infekciami. Vďaka vysokému obsahu fluoridu (pohár čaju poskytuje až 0,2 mg tohto prvku) čaj posilňuje sklovinu a bráni tvorbe zubného povlaku. Pomáha bojovať proti kazu a paradentóze v každom veku. Stojí za to piť, napriek tomu, že rovnako ako jeho čierna odroda zanecháva na zuboch zvyšky.

Riasy alebo morské riasy, minerály a dobré baktérie

Obsahujú veľa makro- a mikroelementov vrátane vápniku, fosforu, fluoridu, vysokokvalitných bielkovín a vitamínov, ktoré sú pre zuby dôležité. Niektoré riasy (napr. Wakame, hijiki) obsahujú 10-krát viac vápnika ako mlieko. Okrem toho na povrchu týchto rastlín rastú baktérie, ktoré produkujú enzýmy, ktoré chránia zuby pred vznikom kazu a infekciami ústnej sliznice. Môžete jesť morské riasy surové, vyprážať ich, variť.

Celozrnný chlieb má iba výhody

Je v ňom veľa horčíka, ktorý zabraňuje vzniku kazu, za predpokladu, že je dodaný 2-krát menej ako vápnik. Ak teda jete veľa potravín bohatých na horčík alebo užívate doplnky výživy, musíte tiež zvýšiť množstvo vápniku v strave. Nerovnováha medzi týmito prvkami znižuje ich účinok. Obilné zrná tiež obsahujú fosfor, ktorý je nevyhnutný pre správnu mineralizáciu zubov. Okrem toho konzumácia celozrnného chleba zvyšuje produkciu slín, ktoré majú na zuby ochranný účinok tým, že zvyšky zubov zostávajú prilepené. Cukry sú zriedené - hlavná živná pôda pre baktérie, ktoré spôsobujú kaz. Celozrnný chlieb vyžaduje dôkladnejšie žuvanie, ktoré posilňuje ďasná a chráni pred chorobami parodontu.

Čo poškodzuje zuby?

• Sladkosti sú hlavnou príčinou zubného kazu a chorôb ďasien. Cukor je perfektnou živnou pôdou pre baktérie, ktoré spôsobujú tieto problémy. Nezáleží na tom, či ide o sacharózu, fruktózu alebo med. Je však dôležité, koľkokrát denne jeme sladké výrobky. Čím častejšie to je, tým väčšie je nebezpečenstvo pre zuby. Fondán, plnené čokolády, želé a sušené ovocie sa navyše lepia na povrch zubov. Lepšie je zjesť celú tyčinku naraz, potom si umyť zuby, ako zjesť jeden kúsok po druhom. Obzvlášť škodlivé sú lízanky alebo tvrdé cukríky, ktoré uchovávame dlho v ústach, a sladené nápoje, najmä keď ich pijeme v malých dúškoch počas dňa.
• Čipsy a hamburgery poskytujú veľa soli, čo zvyšuje vylučovanie vápniku z tela. Okrem toho sa lepia na zuby, čo sťažuje ich umývanie slinami. Vďaka tomu sa v medzerách a priestoroch medzi zubami vytvára prostredie priaznivé pre baktérie.
• Šťavel, podobne ako špenát a červená repa, je bohatý na oxaláty, ktoré tým, že viažu vápnik v zažívacom trakte, bránia jeho vstrebávaniu.
• Silná káva, čaj, kolové nápoje podporujú demineralizáciu zubov a spôsobujú usadzovanie žltohnedého plaku, takže zuby nevyzerajú esteticky. Plaku sa nezbavíte bežným umývaním zubov. Fajčiarske zubné pasty pomáhajú, ale aby ste ich trvale odstránili a chránili svoje zuby a ďasná, musíte si pravidelne čistiť zuby v zubnej ordinácii, najlepšie raz za 6 mesiacov.

mesačník „Zdrowie“