V pondelok 15. decembra 2014. - Vedci z Imperial College London a University of Glasgow (Spojené kráľovstvo) vyvinuli ingredienciu, ktorá keď je obsiahnutá v potrave, znižuje chuť do jedla tých, ktorí ich požívajú. Táto zložka obsahuje propionát, ktorý stimuluje črevo, aby uvoľňovalo hormóny, ktoré pôsobením na mozog spôsobujú zníženie chuti do jedla.
Propionát sa prirodzene vyskytuje, keď je vlákno fermentované črevnými mikróbmi. Nová vyvinutá zložka, inulín-propionát ester (IPE), poskytuje oveľa väčšie množstvo propionátu, ako môže jednotlivec získať normálnou stravou, ktorá spôsobuje stratu chuti do jedla.
V prvom experimente bolo 20 dobrovoľníkov ponúknutých v dvojito zaslepenom teste IPE alebo inulínovom teste, ktorým bolo umožnené jesť všetko, čo chceli, z bufetu. Tí, ktorí dostali novú zložku, jedli o 14 percent menej, ako je priemer a vykazovali vysoké koncentrácie hormónov znižujúcich chuť do krvi.
Potom sa uskutočnila štúdia, ktorá trvala 24 týždňov u 60 dobrovoľníkov s nadváhou a polovica z nich užívala IPE. Iba jeden z pacientov, ktorým bola podávaná zložka, zvýšil svoju hmotnosť o 3 percentá v porovnaní so šiestimi z tých pacientov, ktorí boli liečení inulínom. Žiadny dobrovoľník liečený IPE nezískal viac ako 5 percent hmotnosti, zatiaľ čo štyria z tých, ktorí boli liečení inulínom, nepresiahli toto číslo.
Výsledky publikované v Gut ukazujú, že po 24 týždňoch mala skupina, ktorá užívala IPE, tiež menej tuku v bruchu a pečeni v porovnaní so skupinou, ktorá dostávala inulín. Gary Frost, riaditeľ štúdie, povedal, že nové „stratégie“, ktoré „v priemere bránia rastu u dospelých v priemere o 0, 3 až 0, 8 kilogramu“, sú „nevyhnutné“.
„Táto štúdia ukazuje povzbudivé príznaky, že doplnok stravy s touto zložkou, ktorý sme vyvinuli, bráni prírastku hmotnosti u ľudí s obezitou, “ uviedol Frost, hoci uznal, že je potrebné pravidelne ho užívať, aby sa dosiahol účinok. „Skúmame, aké jedlo by sa mohlo pridať, hoci sme presvedčení, že chlieb alebo ovocné smoothie môžu správne fungovať, “ vysvetlil.
Zdroj:
Tagy:
správy rodina Psychológia
Propionát sa prirodzene vyskytuje, keď je vlákno fermentované črevnými mikróbmi. Nová vyvinutá zložka, inulín-propionát ester (IPE), poskytuje oveľa väčšie množstvo propionátu, ako môže jednotlivec získať normálnou stravou, ktorá spôsobuje stratu chuti do jedla.
V prvom experimente bolo 20 dobrovoľníkov ponúknutých v dvojito zaslepenom teste IPE alebo inulínovom teste, ktorým bolo umožnené jesť všetko, čo chceli, z bufetu. Tí, ktorí dostali novú zložku, jedli o 14 percent menej, ako je priemer a vykazovali vysoké koncentrácie hormónov znižujúcich chuť do krvi.
Potom sa uskutočnila štúdia, ktorá trvala 24 týždňov u 60 dobrovoľníkov s nadváhou a polovica z nich užívala IPE. Iba jeden z pacientov, ktorým bola podávaná zložka, zvýšil svoju hmotnosť o 3 percentá v porovnaní so šiestimi z tých pacientov, ktorí boli liečení inulínom. Žiadny dobrovoľník liečený IPE nezískal viac ako 5 percent hmotnosti, zatiaľ čo štyria z tých, ktorí boli liečení inulínom, nepresiahli toto číslo.
Výsledky publikované v Gut ukazujú, že po 24 týždňoch mala skupina, ktorá užívala IPE, tiež menej tuku v bruchu a pečeni v porovnaní so skupinou, ktorá dostávala inulín. Gary Frost, riaditeľ štúdie, povedal, že nové „stratégie“, ktoré „v priemere bránia rastu u dospelých v priemere o 0, 3 až 0, 8 kilogramu“, sú „nevyhnutné“.
„Táto štúdia ukazuje povzbudivé príznaky, že doplnok stravy s touto zložkou, ktorý sme vyvinuli, bráni prírastku hmotnosti u ľudí s obezitou, “ uviedol Frost, hoci uznal, že je potrebné pravidelne ho užívať, aby sa dosiahol účinok. „Skúmame, aké jedlo by sa mohlo pridať, hoci sme presvedčení, že chlieb alebo ovocné smoothie môžu správne fungovať, “ vysvetlil.
Zdroj:
