Dobrý deň, pred 4 mesiacmi som porodila syna, ktorý je kojený. Toto je moje druhé dieťa, moja postava sa po pôrode zmenila a chcela by som na tom pracovať a stravovať sa zdravšie, aby som svojmu dieťaťu neubližovala, ale poskytovala mu to najlepšie. Niekoľko dní jem varené mäso a dusenú zeleninu, napríklad ryby varím v rúre v alobale, vzdal som sa bieleho chleba a zemiakov. Chcel by som poprosiť o nejaké recepty na diétnu večeru. Začal som tiež chodiť cvičiť do posilňovne.
Dobrý deň, pani Brygida, v strave dojčiacej matky by sa mali zohľadňovať zásady zdravého stravovania. Mali by ste byť opatrní iba na nadúvanie, ťažko stráviteľné a alergénne výrobky. Majte na pamäti, že laktácia predstavuje značné náklady na energiu, preto nepoužívajte žiadne diéty na chudnutie. Zdravé a vyvážené stravovanie 5 - 6 jedál denne vás pomaly vráti do vašej postavy pred tehotenstvom a poskytne všetko, čo vaše dieťa potrebuje. Pokiaľ ide o jedlo, môžete ľahko jesť z ovocia: banány, jablká, maliny, černice, ríbezle, broskyne, džúsy, džemy, jogurty, želé z týchto druhov ovocia. Buďte opatrní pri konzervovanom sušenom ovocí, jahodách, citrusoch, hruškách, čerešniach (pretože môžu spôsobiť bolesť žalúdka a koliku). Zo zeleniny môžete jesť baklažán, cviklu, cuketu, mrkvu, zemiaky, čínsku kapustu, kukuricu, petržlen, kôpor, špenát, mladé zelené fazuľky, tekvicu, všetky druhy šalátov. Opatrní buďte iba s cibuľou, cesnakom, paradajkami a zelerom, paprikou, chrenom, pórom, hubami. Môžete jesť chlieb, najmä tmavú a celozrnnú celozrnnú ryžu, cestoviny, krúpy, vajcia, ryby, najlepšie morské ryby (varené alebo pečené) - dvakrát týždenne, fermentované mliečne výrobky. Mali by ste sa vyhnúť surovým rybám, ako je sushi, konzervované ryby a nakladané ryby. Čo sa týka večere, odporúčam napríklad: Pečená treska s jogurtom a kôprovou omáčkou: 150g tresky z filé, soľ, korenie, petržlen, 1 mrkva, zelené fazuľky (asi 150g), 3 ružičky brokolice, 3 lyžice prírodného jogurtu, kôpor. Filety posypeme soľou, korením, potrieme olivovým olejom a podlejeme petržlenovou vňaťou a dáme piecť do rúry. Mrkvu očistite, umyte a nakrájajte na plátky a vložte ich do dolnej komory parníka spolu s fazuľou a brokolicou. Nalejte vodu do nádoby parníka. Naparovač zapnite na 30 minút. Podávame s 50g hnedej ryže alebo pohánky a jogurtom a kôprovou omáčkou (jogurt zmiešame s nasekaným kôprom, soľou a korením)
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
