Ako pomôcť matke a ako zostaviť stravu po operácii na odstránenie nádoru na hlave pankreasu? Lekár odporučil zjesť trochu všetkého. U mojej matky sa však objavila strašná alergia. Jedla paradajky, mlieko (puding), ľahké zeleninové polievky zmiešané s ryžou, biely chlieb, klobásy. Môže z vás niektorý z produktov spôsobiť alergiu? Akú diétu použiť. Mama chce v podstate jesť všetko, ale bojí sa jesť.
Je ťažké povedať, čo spôsobilo alergiu a čo (vo forme pokožky, hnačky?), Či už v dôsledku konzumácie produktu, alebo nie z príliš zdravých zložiek, ako sú napríklad fosfáty v klobásach, laktóza alebo mliečne bielkoviny, ktoré sa tiež nachádzajú v bielej farbe chlieb a sucháre, kontaminácia potravín?
Či tak alebo onak, mali by ste dodržiavať ľahko stráviteľnú kašovitú stravu a meniť konzistenciu a sortiment výrobkov v priebehu času a stavu tráviaceho systému. Nateraz by som sa vzdal mlieka a výrobkov z neho, a ak áno, tak by som odporúčal „prvýkrát“ malé množstvá prírodného jogurtu. Klobásy určite nie, rovnako ako klobásy, klobásy a údeniny. Skôr varené hydinové mäso, králiky, varené, mleté a vo forme pudingu. Jemné krúpy, krupica, proso, ryžové vločky alebo kaša na zahustenie jedla. Chlieb po overení zloženia a mierne vysušený. Pyré zo zeleniny. Možno ekologické? Môžete vyskúšať kašu pre deti: proso, ryža (bez mliečnych výrobkov) s prídavkom banánu, pečené jablko. Obsahujú prídavok vitamínu B1, ktorý uľahčuje premenu sacharidov na energiu. Tiež sa zdá, že je lepšie zavádzať nové produkty postupne, pri zachovaní pohody matky. Strava sa vždy ukáže byť trochu iná ako odporúčania, mala by sa ustanovovať individuálne, pokusom a omylom. Musíte sa však pokúsiť dostať späť do formy a zdravia.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
---rodzaje-sposoby-przechowywania.jpg)
