Študentova DIÉTA - čo jesť, aby sa zlepšila pamäť a rýchlosť učenia

Študent sa musí veľa učiť, preto potrebuje stravu bohatú na produkty, ktoré podporujú prácu mozgu. Nie náhodou sa zmesi obsahujúcej orechy, mandle a hrozienka hovorilo študentská zmes. Čo ešte stojí za to jesť, keď sa učíte na skúšku a chcete si vylepšiť pamäť a rýchlosť učenia?

Čas štúdia a skúšky je pre mozog ťažkou dobou. Aby mohol pracovať na plné obrátky, musíte mu dodať dostatok „paliva“. Šedé bunky sú mimoriadne energeticky náročné. Možno je ťažké tomu uveriť, ale na každých päť lyžíc zjedenej potravy mozog jednu skonzumuje. Na druhej strane je dôležité mať na pamäti, že pri čítaní kníh je vaša fyzická aktivita výrazne obmedzená. Ak svojmu telu systematicky dávate počas štúdia príliš veľa kalórií, môže to mať za následok ukladanie tukov.

Diéta naspamäť a učenie: čo v nej musí byť?

Strava študenta musí byť rozmanitá, pretože každý produkt poskytuje odlišné výživné látky. Musí sa používať systematicky. Najlepšie je začať skôr - mesiac, nakoniec 2 týždne pred obdobím zvýšenej duševnej práce.

»Hlavným zdrojom energie by mali byť celozrnné výrobky (celozrnné pečivo, hnedá ryža, cestoviny, hrubozrnné krúpy), bohaté na komplexné sacharidy. Telo ich trávi určitý čas a pomaly uvoľňuje glukózu, hlavnú potravu mozgu, do krvi. Vďaka tomu ho môžu šedé bunky neustále dobre využívať. Pre konštantnú hladinu glukózy je potrebné tieto produkty jesť 5 krát denne v malých dávkach.

»Obsahujú tiež horčík, ktorý posilňuje nervový systém, zabraňuje stresu a nespavosti. Ľudia, ktorí majú správne množstvo horčíka, to zvládajú lepšie v zložitých životných situáciách a skúška k takýmto situáciám určite patrí. Tento dôležitý prvok nájdete aj v banánoch, listovej zelenine a čokoláde.

»Neľutujte zeleninu a ovocie - môžete ich jesť až 7-krát denne. Poskytujú vitamíny a minerály, ktoré podporujú proces pamäti. Žltá, oranžová, červená, fialová a zelená - to všetko je pokladnica vitamínov A, C, E a karotenoidov, selénu a zinku, dôležitých antioxidantov, ktoré chránia mozgové bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Jedzte špenát, mrkvu, pomaranče a grapefruity. Bobule (čerstvé alebo mrazené) sú veľmi cenné: ríbezle (najmä čierne), jahody, brusnice, maliny. Paradajky, grapefruity, zemiaky a avokádo majú veľa draslíka, čo umožňuje prenos nervových impulzov, zlepšuje koncentráciu a zvyšuje schopnosť myslieť. Draslík je tiež v hrozienkach a sušených marhuliach.

»Na večeru si pripravte časť morských rýb najmenej dvakrát týždenne. Každý deň pamätajte na sendvič alebo šalát s prídavkom sleďov, šprotov alebo konzervovaných sardiniek. Mastné morské ryby obsahujú omega-3 kyseliny, ktoré zlepšujú prekrvenie mozgu a zlepšujú tok nervových stimulov medzi sivými a bielymi látkami. Na nich závisí efektívnosť myslenia a zapamätania si. Morské ryby tiež poskytujú fosfor - je nevyhnutný na aktiváciu niektorých vitamínov skupiny B, ktoré posilňujú nervový systém.

»Strukoviny, mliečne výrobky a mäso sú zdrojom bielkovín, nevyhnutným stavebným prvkom všetkých buniek. Rastlinné bielkoviny vo fazuli, hrášku, sóji, šošovici a cíceri sú lepšie, pretože nie sú sprevádzané veľkým množstvom tuku. Strukoviny navyše poskytujú veľa hodnotnej vlákniny, čo umožňuje telu lepšie využívať energetické zložky stravy.

»Pite odtučnené mlieko - je zdrojom bielkovín. Podobne mäso, ktoré obsahuje aj vitamín B12 (posilňuje pamäť, zlepšuje koncentráciu, schopnosť združovať sa) a železo (vďaka nemu prúdi okysličená krv do každej bunky mozgu, dodáva jej živiny a zvyšuje efektivitu myslenia), ale má tiež veľa nasýtených mastných kyselín a kalórií. to treba obmedziť. Najmenej ich je teľacie a hydinové mäso. Preto by vo vašej strave malo dominovať biele mäso a vy si môžete dovoliť steak 1-2 krát týždenne. Dobrým zdrojom železa je petržlen, špenát, pažítka - je horšie stráviteľné ako mäso, ale zelenina má menej kalórií, takže ho môžete jesť podľa ľubovôle.

»Vajcia a rastlinné oleje (hlavne sójové bôby) poskytujú lecitín, ktorý je potrebný na rýchly prenos impulzov v mozgu. Je dôležitou súčasťou nervového tkaniva, zlepšuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch a podporuje zapamätanie a opätovné vytvorenie faktov. Preto máte teraz dovolené jesť vajcia častejšie (zvyčajne 3 - 4 týždenne). Lecitín sa nachádza aj v pšeničných klíčkoch, kapuste a karfiole.

Železné pravidlá stravovania študenta

• Každý deň si doprajte výdatné raňajky.
• Snažte sa jesť častejšie (4 - 5 jedál), ale súčasne.
• Nejedzte medzi jedlami. Tyčinky a sušienky obsahujú cukor, ktorý vám na krátku dobu dodá energiu a priberie. Nahraďte ich zeleninou a ovocím. Spomedzi sladkostí je najlepšia tmavá čokoláda, ale stačia 3-4 kocky denne. Stojí za to okusovať vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, tekvicové semiačka, slnečnicové semienka s mierou (stačí 4 - 5 orechov denne).
• Obmedzte solenie - prebytočná soľ narúša rovnováhu minerálov v tele.

Diéta naspamäť a učenie: kávu pite s mierou

Stimuluje centrálny nervový systém, rozširuje cievy. Zlepšuje myslenie a pomáha prekonávať únavu. Väčšina ľudí po káve cíti príval energie a má lepšiu koncentráciu. Existuje však nejaký bezpečný limit, pretože rekordmani pijú počas štúdia niekoľko šálok kávy denne? Za bezpečné sa považujú 2 - 3 malé čierne denne, zatiaľ čo viac ako 5 je v ohrození. Pri vyrovnávaní dennej dávky kofeínu nezabúdajte, že jeho zdrojom sú aj čaj, kakao, čokoláda, kolové nápoje a módne energetické nápoje. Posledné menované sú skutočnou injekciou energie - rýchlo sa postavia na nohy, keď sú unavení, ale tiež rýchlo prestanú pracovať. Pomôžu študentovi, ktorý strávi noc pred sedením, sú to však prostriedky na špeciálne príležitosti, pretože na nich môžete byť závislí. Káva, silný čaj, cola a energetické nápoje sú „zlodejmi“ vápniku a horčíka - zložiek potrebných pre myseľ, a keď sú nadmerne opití, zhoršujú koncentráciu a narúšajú spánok.Lepšie je piť minerálnu vodu, zelené a ovocné čaje a čerstvo vylisované džúsy.

Diéta naspamäť a učenie: čo jesť pred skúškou?

Čím bližšie k skúške, tým väčší stres. Aj keď je strava rovnaká, je dobré niekoľko dní pred testom prijať viac týchto živín, čo môže znížiť napätie a úzkosť. Jedzte viac strukovín, zelene a citrusov. Kyselina listová v nich obsiahnutá vás ochráni pred pre-depresiou, ktorá môže byť výsledkom vyšetrovacieho stresu. Pite čerstvé ovocné džúsy a jedzte ovocie, aby ste telu dodali čo najviac vitamínu C, ktorého množstvo sa v chronických stresových situáciách rýchlo zvyšuje.

Do svojej stravy bezpodmienečne musíte zahrnúť potraviny bohaté na horčík: pohánka, orechy, tekvicové semiačka, čokoláda alebo kakao. Nenechávajte na skúšku prázdny žalúdok. Hladný človek je podráždenejší a náchylnejší na stres a ťažšie sa sústredí. Nepreháňajte to s kávou - môže to viesť k nervozite. Vezmite si so sebou kúsok čokolády alebo vrece orechov.

Diéta spamäti a učenie: prípravky z lekárne

V stavoch únavy, keď je ťažké sústrediť sa a máte problémy s zapamätaním si materiálu, siahnite po prípravkoch so ženšenom, lecitínom, guaranou. Nesmiete užiť niekoľko liekov s podobným účinkom súčasne, aby sa vám hromadila dávka. Prípravky zvyšujúce výkon sú bezpečné, ak sa používajú podľa odporúčania výrobcu a podľa vášho vlastného úsudku. Prečítajte si leták. Z nej sa dozviete, pre koho je určená, aké je zloženie, ako dávkovať a aké sú kontraindikácie.

Diéta, ktorá zlepšuje pamäť a rýchlosť učenia - ukážka jedálnička

Dokopy 1800 kcal

• A raňajky 470 kcal

2 plátky celozrnného ražného chleba s margarínom, tvaroh (100 g) s lyžicou pažítky, veľká paradajka, pomarančový džús (250 ml)

• 2. raňajky 220 kcal

ovocný šalát: 1/2 banánu, lyžica vlašských orechov, broskyňa, 3 lyžice prírodného jogurtu

• Obed 555 kcal

makrela (150 g) pečená vo fólii s bylinkami a čajovou lyžičkou olivového oleja, hlávkový šalát (malá hlavička) s lyžicou sójových klíčkov a prírodným jogurtom (3 lyžice), 4 lyžice hnedej ryže

• Čaj 255 kcal

pomaranč, 3 kocky tmavej čokolády 70 percent

• Večera 300 kcal

Proso šalát s vinaigretovou omáčkou: stredná paradajka, malá cibuľa, 3 lyžice proso, 2 čajové lyžičky olivového oleja, 1/2 veľkého struku červenej papriky, plátok plnotučného syra Gouda

mesačník „Zdrowie“