Ako dobre kombinovať jedlá?

Mám na mysli konkrétne to, ako zostaviť druhý kurz; Neviem, či mám jesť surovinu na začiatku alebo na konci, alebo ju piť pri jedle alebo nie; či jesť celozrnný chlieb na noc, čo je najlepšie jesť na večeru - nemám žiadne nápady; je maslo alebo margarin lepsie?

Dobrý deň, neexistujú žiadne dietetické odporúčania týkajúce sa poradia jedla, ktoré sa konzumuje z taniera, pretože to závisí od individuálnych návykov, stavu tráviaceho systému atď. Šalát konzumujem 30 minút pred hlavným jedlom, pretože pri konzumácii spôsobuje plynatosť. Po zjedení druhého chodu pijem skôr čistú polievku. Počas jedla nepijem vodu, pretože mám horšie trávenie, navyše mám radšej zásadné mäsové a zeleninové alebo zeleninové vývary, pijem ju asi 30 - 40 minút po zjedení druhého chodu. Pokiaľ ide o večeru, lepšie je ľahko stráviteľné (bohužiaľ celozrnné pečivo nie je ľahké stráviť). Môžu to byť sendviče z miešaného chleba, zapekané jedlá, dusená alebo dusená zelenina, mäso, ryby, jedlá z mlieka, vajcia, syr. Maslo alebo margarín? A toto a toto. Rozmanitosť produktov v strave zaručuje, že telu dodáte všetky potrebné ingrediencie.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.