Nedávno som zachytil výskum. Opakoval som vysoký cholesterol: celkový cholesterol 260, HDL cholesterol 54, triglyceridy 149, LDL cholesterol 176. Mám tiež syndróm dráždivého čreva. Mnoho produktov sa navzájom vylučuje, keď porovnám diétu na zníženie cholesterolu s diétou IBS. Čo si zvoliť a akú stravu použiť?
Určite musíte dodržiavať diétu dráždivého čreva a vyberať jedlá, ktoré nezhoršia gastrointestinálne príznaky, ale znížia hladinu cholesterolu, napríklad celozrnná ryža, ovos (múka, vločky), jemné kôrovce, ako je brokolica. alebo kaleráb. Môžete tiež vyskúšať jesť ovocie, ktoré je možné dusiť, variť, piecť a pripraviť pyré (najmä kôstkové). Okrem vlákniny poskytujú veľa antioxidantov, ktoré ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Nevyhýbajte sa zeleným častiam rastlín kvôli vysokému množstvu kyseliny listovej. Myslím mangold, mangold, špargľa, šalát.
Vyhýbajte sa živočíšnym tukom a mastnému a ťažko stráviteľnému mäsu a nahraďte ich hydinou a pstruhmi. Je ľahšie stráviteľný ako losos, menej toxický a obsahuje rovnaké množstvo omega-3 mastných kyselín. Tiež odporúčam systematickú fyzickú aktivitu. Môžu to byť pochody s palicami, ale aj tanec, jazda na bicykli. Ak je pre vás ťažké zvoliť si správne jedlo, naliehavo vás žiadam, aby ste navštívili dietológa so lekárskymi záznamami o vašich chorobách a denníkom o jedle, ktorý dúfam, že budete mať v IBS. Týmto spôsobom to bude najrýchlejší a najbezpečnejší spôsob, ako pre vás vytvoriť menu.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
