Čítal som na mnohých stránkach, kde bol vyvrátený mýtus, že by ste nemali jesť bielkoviny so sacharidmi v jednom jedle, ale bol by som rád, keby ste sa k tomu vyjadrili.
Ahoj kamil! Podľa môjho názoru bola a je nesprávna teória doktora Haya (ktorý nebol lekárom) nekombinovať bielkoviny so sacharidmi v jednom jedle, pretože každá potravina je vyrobená zo sacharidov, bielkovín a tukov v rôznych pomeroch. Ich vzájomné proporcie ovplyvnia tepelné ošetrenie, sýtosť a čas trávenia a čím pestrejšia bude strava, tým bude zdravšia. Za starých čias, keď bolo jedla málo, sa strava skladala z uhľohydrátov a tukov, ako boli krúpy so sádlou a krekry, ktoré vám dodávali silu na tvrdú prácu. Mäso bolo drahé a jedlo sa príležitostne. Teraz, keď máme problémy s obezitou a chronickými chorobami, si teórie nachádzajú živnú pôdu vrátane samostatnej stravy. S Pozdravom
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
