Čo by mal jesť 16-ročný chlapec za prítomnosti ortostatickej proteinúrie stanovenej lekárom a čo nie?
Pokiaľ ide o stravu, v tomto konkrétnom prípade by som potreboval viac informácií: odporučil lekár iba obmedzenie bielkovín alebo tiež fosfor, draslík a sodík? Je stav príhodou alebo chronickým ochorením? Aký je stav obličiek? Aká je váha a výška chlapca? Pri proteinúrii by sa mal príjem bielkovín znížiť na 0,6 kg na kilogram telesnej hmotnosti. Táto bielkovina by mala pochádzať z chudého hydinového mäsa, vaječných bielkov, mliečnych výrobkov, aby nebola príliš „nabitá“ fosforom, napríklad zo syra.
Menu pre proteinúriu
Vzorové menu s obsahom 2 400 kcal a 40 g bielkovín. 1. raňajky: chlieb s nízkym obsahom bielkovín a sodíka (100 g) s maslom (15 g), pasta z polotučného tvarohu a reďkovky (50 g), džem (30 g), čaj s citrónom (10 g cukru). 2. raňajky: krajec chleba s nízkym obsahom bielkovín a sódy (50 g) s rastlinným margarínom (15 g), šalát z varenej zeleniny (zemiaky 50 g, mrkva 50 g, petržlen 15 g, zeler 15 g, jablko 20 g, cukor 5 g, zelený) petržlen) s majonézou (15 g). Obed: kôprová polievka s krutónmi (250 ml, polievková zelenina 50 g, kôpor 5 g, škrobová múka 5 g, mlieko 50 ml, roláda s nízkym obsahom bielkovín, s nízkym obsahom sodíka pre krutóny 30 g), tekvica (200 g) plnená ryžou (50 g sušená) a mäso (50 g) + olivový olej 10 g. Popoludňajší čaj: kissel s jablkom 250 ml (jablko 100 g, zemiaková múka 20 g, cukor 10 g) so smotanou (20 g). Večera: dva krajce chleba s nízkym obsahom bielkovín a sodíka (100 g) s rastlinným margarínom (15 g), medom (50 g), slivkovým lekvárom (50 g), cereálnou kávou s mliekom (200 ml mlieka, 10 g cukru). Chlieb s nízkym obsahom bielkovín a s nízkym obsahom sodíka si môžete kúpiť v obchode so zdravou výživou.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
