Viete, prečo vedci nazývajú črevo „druhým mozgom“? To sú tie, ktoré určujú správne fungovanie nášho imunitného, nervového a tráviaceho systému. Dietologička Hanna Stolińska-Fiedorowicz predstavuje jednu z najbežnejších diagnóz na svete - syndróm dráždivého čreva - vysvetľuje, čo to je, odkiaľ pochádza a ako s ňou zaobchádzať. Autor pojednáva o psychologickom aspekte, odporúča fyzickú aktivitu a predovšetkým chutnú a vyváženú stravu. Kniha Podráždené črevo. Liečba diétou zahŕňa 140 jednoduchých receptov na raňajky, obed, občerstvenie a večeru - jednoduché recepty vybrané pre rôzne druhy chorôb a intolerancie na jedlo. Malo by to byť chutné a zdravé!
Mnoho ľudí bojuje so syndrómom dráždivého čreva (IBS), bojuje s vč. pri zažívacích ťažkostiach, plynatosti, hnačkách priberajú. A ak žijú pod veľkým stresom a nedodržiavajú správne vyváženú stravu, liečba choroby sa môže ukázať ako neúčinná - pacient sa vzdá a začne akceptovať nepríjemné ochorenia choroby.
Nemusí to tak byť! Hanna Stolińska-Fiedorowicz tvrdí, že stačí vedieť, s čím musíme bojovať a aké nástroje je najlepšie použiť, aby sme vám z jedla opäť urobili pôžitok.
V knihe Dráždivé črevo. Liečba diétou odpovedá na nasledujúce otázky: aké sú funkcie čriev a prečo stojí za to sa o ne starať? Čo je to syndróm dráždivého čreva a ako ho možno odlíšiť od iných stavov? Aký je vplyv cvičenia na funkciu čriev a ktoré potraviny môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti? Ľudia, ktorí sa chcú naučiť, ako sa starať o bakteriálnu flóru v črevách, si tiež nájdu niečo pre seba. Hanna Stolińska-Fiedorowicz ponúka tiež 140 rozmanitých, ľahko stráviteľných jedál, vhodných pre každú dennú dobu a pre najcitlivejšie žalúdky.
Kniha Podráždené črevo. Súčasťou diétnej liečby sú aj návrhy bezlepkových a bezlaktózových jedál, najdôležitejšie informácie o diétach SCD a FODMAP. Autor naznačuje, aké náhrady sa majú používať, napríklad pri intolerancii alebo vegetariánskej strave, uvádza zoznam zložiek obsahujúcich jednotlivé vitamíny, tuky a ďalšie výživové hodnoty.
Z knihy Hanny Stolińskej-Fiedorowiczovej sa dozviete všetko o diagnostike: ako pozorovať svoje vlastné telo, kedy sa oplatí navštíviť lekára a aké testy by sa mali vykonať, aby sa vylúčili ďalšie choroby. Je tiež kľúčové definovať, akým typom IBD trpíme - výber stravy a úspešnosť liečby závisí od toho. Podráždené črevo. Diétna liečba je sprievodcom pre všetkých, ktorí si chcú udržať zdravé črevá bez toho, aby sa vzdali chutných jedál.
- V knihe Dráždivé črevo zdieľam svoje poznatky o riešení problému syndrómu dráždivého čreva na základe skúseností získaných pri práci s pacientmi, ktorí sa v mojej ordinácii objavujú čoraz viac. Som si istý, že čítanie vás presvedčí, drahý čitateľ, že strava je účinnou podporou pri liečbe syndrómu dráždivého čreva a že trpezlivosť a dôslednosť pri jej používaní vám umožňujú zbaviť sa tohto nepríjemného ochorenia - hovorí Hanna Stolińska-Fiedorowicz.
Klinický dietológ. Absolvent Varšavskej lekárskej univerzity. Získala okrem iného profesionálne skúsenosti v Inštitúte výživy a výživy. Vedie výživový tréning pre deti i dospelých.
