definícia
Biele fazule sú sušená zelenina, ktorá obsahuje ako uhľohydráty (cukry), tak aj aminokyseliny (bielkoviny).Okrem toho sú biele fazule bohaté na vitamíny B (B1, B6 a B9) a minerály.
Vďaka tomuto mimoriadne rozmanitému zloženiu majú biele fazule početné vlastnosti, poskytujú energiu, obmedzujú riziká cukrovky, podieľajú sa na obnove buniek a bojujú proti srdcovým patológiám.
Nakoniec bránia rakovine hrubého čreva.
