Ak chcem niečo sladké, aké koláče si mám zvoliť: jablkový koláč, tvarohový koláč, perník, čierny koláč, piškótový koláč, tortu, kvasnicový koláč, muffiny, iné? Ktoré sú najmenej kalorické?
Ázia, obsah kalórií závisí aj od veľkosti porcie, takže niekedy môže byť kalorickou bombou nízkokalorický, ale veľký koláč. Preto vás vyzývam, aby ste si vybrali dezert z hľadiska jeho výživovej hodnoty. Najcennejšie v nich sú piškóty s ovocím, jablkový koláč, kvasnicový koláč s ovocím. Košíčky, koláčiky a čierne muffiny obsahujú veľa tuku, často cukroviniek, bohaté na transkyseliny. Tu sú kalórie koláčov (v 100 g, čo neznamená porciu):
- piškóta 340 kcal,
- kvasnicové cesto 290,
- krehké pečivo (muffiny) 429 kcal,
- jagodzianki 314 (283 kusov),
- lístkové so šľahačkou 208 kcal (kus),
- perník s orechmi a sušeným ovocím 341 kcal,
- tvarohový koláč bez cesta 361,
- Krakovský tvarohový koláč 325,
- koláč s ovocím 276 kcal,
- jablká v krehkom pečive 347 kcal.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza Czajka
Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
