Trpíte vysokým krvným tlakom, užívate lieky a lekár vám odporučil dodržiavať diétu pre vysoký krvný tlak? Pýtate sa, o čom taká strava je? Čo máte dovolené jesť, aké množstvo a frekvenciu jedál by ste mali dodržiavať, aby vaše srdce fungovalo dobre? Navyše - určite myslíte na to, čo nesmiete.
Primárnou indikáciou v prípade arteriálnej hypertenzie je potreba obmedziť energiu absorbovanú jedlom na úroveň 1 700 - 2 200 kcal za deň. K zníženiu krvného tlaku prispieva aj konzumácia vysokosacharidovej stravy s miernym množstvom bielkovín. Okrem toho - výrazné zníženie množstva spotrebovaného sodíka - na 1 - 3 g kuchynskej soli (asi ½ plochej čajovej lyžičky) denne. Pamätajte, že soľ v potravinách nie je vždy okom viditeľná.
Vysoký krvný tlak - čomu sa vo svojej strave vyhnúť?
Mali by ste sa zdržať konzumácie jedál a občerstvenia, ktoré obsahujú veľa soli, napr. Tyčinky, hranolky, krekry, solené arašidy, údené mäso, solené ryby, rýchle občerstvenie a pizzu, konzervy, nakladané výrobky, rajnice. Zo stravy by ste mali vylúčiť všetky nápoje zvyšujúce tlak: prírodná káva, Coca-Cola, energetické nápoje, silný čaj a alkohol. Je tiež dôležité sledovať prísun cholesterolu, preto sa neodporúča mastné mäso, masť, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.
Ako znížiť krvný tlak pomocou stravy?
Mali by ste zvýšiť príjem vitamínov (najmä vitamínu C). Pri užívaní diuretík sa väčšina vitamínov a minerálov vylučuje močom. Najjednoduchším spôsobom je zahrnúť do stravy veľké množstvo čerstvého ovocia a zeleniny, najmä tých, ktoré sú bohaté na draslík: banány, broskyne, čierne ríbezle, ružičkový kel, cesnak, avokádo, zemiaky, strukoviny. V strave sa tiež odporúča jesť pšeničné otruby a vlašské orechy. Pri boji s hypertenziou sa snažte zhodiť prebytočné kilogramy. Nadváha pridáva na srdci prácu navyše. Môže tiež zvýšiť krvný tlak, cholesterol a spôsobiť rozvoj cukrovky u starších ľudí.
Vysoký krvný tlak - vyhnite sa tomu:
- Zabudnite na vysokokalorické, mastné mäso. Jedzte iba chudé mäso. Vyvarujte sa vyprážaniu mäsa a iných jedál a tiež konzumácii údenín. Varte alebo duste mäso bez tuku, pečte ho v alobale alebo na pergamene.
- Vyhýbajte sa výdatným večerám s dezertmi.
- Do svojich jedál nepridávajte soľ! Kuchynskú soľ nahraďte draselnou soľou (so zníženým obsahom sodíka) a prírodným korením: cesnak, majoránka, bazalka, kôpor, petržlen a estragón.
- Živočíšne tuky, napríklad masť, slaninu, nahraďte rastlinnými olejmi.
- Jedzte jedlo, ktoré je ľahko stráviteľné, nezostáva v žalúdku a nespôsobuje plynatosť.
Ak trpíte hypertenziou - pamätajte!
- Pravidelne užívajte lieky predpísané lekárom.
- Pravidelne si kontrolujte krvný tlak.
- Neprejedajte sa, nepite príliš veľa tekutín.
- So soľou opatrne - jej prebytok zvyšuje tlak.
- Vyvarujte sa tučného mäsa, údenín a hotových jedál.
- Nefajčiť.
- Vyhnite sa nadmernému stresu.
- Buďte fyzicky aktívni (Ale buďte opatrní! Nemôže to byť príliš namáhavé fyzické cvičenie - spôsobuje to ďalšie zvýšenie krvného tlaku!).
- Vyhýbajte sa cestovaniu v horúcom počasí, s vysokou vlhkosťou vzduchu a zdržiavajte sa vo vysokých nadmorských výškach (môže to byť dokonca smrteľné!).
- Hypertenzívni ľudia sa v Kudowa-Zdrój cítia dobre, skúste odpočívať na tomto mieste (sanatórium).
