Ak nie je k dispozícii žiadna čerstvá zelenina a ovocie, mrazené sú dokonalé. Strava, ktorú ponúkame, je lacná, ľahko sa pripravuje a vďaka nej chudnete rýchlo a hlavne zdravo! Päť jedál denne vám pomôže zabrániť pocitu hladu, udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi a zabrániť nekontrolovanej sekrécii inzulínu.
Na konci jesene, zimy a skoro na jar nie je veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Tie, ktoré si môžeme kúpiť, stratili kvôli dlhej trvanlivosti veľa výživných látok. V tomto období sa oplatí siahnuť po mrazených potravinách. Vďaka najnovším mraziacim technikám ovocie a zelenina ťažko strácajú cenné vitamíny a minerály. Navyše v takýchto výrobkoch sa pri správnom skladovaní mikroorganizmy nevyvíjajú.
Okrem zdravotných výhod majú mrazené potraviny aj mnoho ďalších výhod. Mnohé z nich sú nízkokalorické (s výnimkou napríklad halušiek a halušiek) a príprava pokrmov z nich je veľmi jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Obsah balenia stačí položiť na panvicu alebo na hrniec a niekoľko minút dusiť, smažiť alebo povariť.
Prečítajte si tiež: Prečo tučniete? Kalkulačka kalórií
Ako zaobchádzať s mrazenými potravinami
Príprava mrazeného jedla nie je ani časovo náročná, ani namáhavá. Ak však chcete zachovať všetky cenné živiny, ktoré obsahujú, dodržujte niekoľko základných pravidiel:
- ovocie pred jedlom, rozmrazujte 3 hodiny pri izbovej teplote alebo 6 hodín v chladničke a potom hodinu pri izbovej teplote;
- zeleninu a rybie filé nie je potrebné pred varením alebo vyprážaním rozmrazovať;
- mäso by malo byť pred varením rozmrazené; ak nie je jemný (napr. ako hydina), môžete ho pripraviť v mikrovlnnej rúre;
- Pripravte si hotové jedlá, ako sú zeleninové a mäsové zmesi, knedle, knedle, knedle, bez rozmrazovania.
Diéta založená na mrazených potravinách
Ponúkame vám ľahkú, energeticky vyváženú týždennú stravu, ktorá poskytuje 1 500 kcal denne. Skladá sa z piatich jedál denne. Vďaka tomu sa vyhnete nepríjemným pocitom hladu a udržujete hladinu cukru v krvi na konštantnej úrovni, čo zabráni nekontrolovanému uvoľňovaniu inzulínu. Veľké množstvo zeleniny a ovocia dodá potrebnú dávku vitamínov, minerálov a vlákniny.
Prvý deň diéty
prvé raňajky
- pohár kávy s mliekom; balíček ľahkého tvarohu s 1 šálkou mrazených malín; 2 plátky chrumkavého chleba
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s 2 lyžicami tvarohu, šalátovými listami a strednou paradajkou; pohár mrkvovej šťavy
večera
- kuracie prsia dusené na bylinkách; 2 varené zemiaky; pol balenia varenej mrazenej zeleniny: karfiol a zelené fazule; pohár neperlivej minerálky
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s 2 lyžicami mrazených čučoriedok
večera
- 1 balíček mexickej zeleninovej zmesi zmiešanej s 1 šálkou varenej hnedej ryže, ochutený paprikou a oreganom; pohár bylinného čaju
Deň dva diéty
prvé raňajky
- pohár čaju s mliekom; balíček ľahkého tvarohu a 1 pohár mrazených jahôd; 2 plátky chrumkavého chleba
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s 2 lyžicami tvarohu, šalátovými listami a strednou paradajkou; pohár paradajkovej šťavy
večera
- 3 kocky mrazenej merlúzy dusenej na cibuľke a na slano; 2 varené zemiaky s lyžicou petržlenovej vňate; pol balenia varenej mrazenej mrkvy s hráškom; pohár minerálky
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s 2 lyžicami mrazených malín
večera
- pol balenia mrazených cestovín so zeleninou, dusených na panvici a ochutených estragónom; pohár ovocného čaju
Tretí deň diéty
prvé raňajky
- pohár kávy s mliekom; balíček ľahkého tvarohu s 1 šálkou mrazených čučoriedok; 2 plátky chrumkavého chleba
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s lyžičkou margarínu, 2 plátky kuracej šunky, listy šalátu a polovica červenej papriky; pohár jablkového džúsu
večera
- 150 g mrazených tortellini alebo mäsových knedlíkov s lyžicou omáčky z paradajkovej pasty a bazalky; pol balenia varenej mrazenej brokolice; 1/4 balenia varenej mrazenej kukurice; pohár neperlivej minerálky
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s 3 mrazenými slivkami
večera
- pol balíčka vyprážanej čínskej zeleninovej zmesi s 1 šálkou varenej hnedej ryže a lyžicou kôpru; pohár bylinného čaju
Štvrtý deň diéty
prvé raňajky
- pohár kávy s mliekom; balíček ľahkého tvarohu s 1 hrnčekom mrazených malín, 2 plátkami knäckebrotu.
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s lyžicou tvarohu, šalátovými listami a strednou paradajkou; pohár šťavy z čiernych ríbezlí
večera
- 150 g mrazených dusených rýb s nadrobno nakrájanou cibuľou a pol balíčka mrazenej zmesi aleo alebo paprikáš, všetko zahustené varenými a nastrúhanými zemiakmi; pohár minerálky
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s 2 lyžicami mrazených čiernych ríbezlí
večera
- 3 kusy mrazených cannelloni so špenátom, pečené v omáčke z rozšľahaného vajíčka s lyžicou jogurtu; pohár bylinného čaju
Piaty deň diéty
prvé raňajky
- pohár kávy s mliekom; balíček ľahkého tvarohu s 1 šálkou mrazených čiernych ríbezlí; 2 plátky chrumkavého chleba
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s lyžičkou margarínu, plátkom morčacej šunky, šalátovými listami a strednou uhorkou; pohár paradajkovej šťavy
večera
- pol litra polievky pripravenej z pol balíčka zeleninovej zmesi (napr. talianska jarná polievka) a malé kuracie prsia, zahustené vareným, nastrúhaným zemiakom a lyžicou jogurtu, ochutené bazalkou a paprikou, posypané lyžicou slnečnicových semiačok
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s 2 lyžicami mrazených jahôd
večera
- Šalát s plátkom pečeného hovädzieho mäsa a varenej zeleniny: 3/4 šálky zelenej fazule, 3/4 šálky žltej fazule, 3/4 šálky mrkvy a pol šálky varenej ryže, dochutené vinaigretou a estragónom; pohár ovocného čaju
Šiesty deň diéty
prvé raňajky
- pohár čaju s mliekom; balíček ľahkého tvarohu s 1 šálkou mrazených čučoriedok; 2 plátky chrumkavého chleba
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s lyžicou paradajkovej pasty, plátkom sviečkovice, šalátovými listami a polovicou červenej papriky; pohár pomarančového džúsu
večera
- 3 kocky mrazených rýb s gréckou omáčkou pripravené z pol balíčka mrazenej zeleniny, cibule, lyžice paradajkovej pasty, ochutené paprikou a korením; 2 stredné zemiaky; pohár vareného mrazeného zeleného hrášku; pohár neperlivej minerálky
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s 3 mrazenými slivkami
večera
- šalát z niekoľkých húb dusených na cibuľke, krátko uvarená mrazená zelenina: pol šálky zeleného hrášku a pol šálky kukurice a nasekané vajce uvarené na tvrdo s lyžicou ľahkej majonézy; pohár ovocného čaju
Siedmy deň diéty
prvé raňajky
- pohár kávy s mliekom; balíček ľahkého tvarohu s 1 šálkou mrazených jahôd; 2 plátky chrumkavého chleba
druhé raňajky
- 1 grahamová žemľa s lyžičkou margarínu, plátkom kuracej šunky, listovým šalátom a paradajkou; pohár mrkvovej šťavy
večera
- malé kuracie prsia dusené s pol balíčkom mrazenej mexickej zeleninovej zmesi, zahustenou 1/3 šálky mlieka a vareným, nastrúhaným zemiakom s lyžicou paradajkovej pasty; „Stužkové rezance; pohár neperlivej minerálky
čaj
- 1 šálka obyčajného jogurtu s lyžicou mrazeného čierneho ríbezle
večera
- šalát z krátko uvarenej mrazenej zeleniny: dve ružičky brokolice, pol pohára mrkvy s hráškom, pol pohára zelenej fazule a plátok hydinovej šunky, 3 lyžice varenej ryže, poliate vinaigretou a dochutené slaným korením; pohár bylinného čaju.
Strava pripravená Združením mrazených potravín.
Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečné ošetrenie a dôstojný život ľudí trpiacich obezitou.
Tento článok neobsahuje žiadny obsah, ktorý diskriminuje alebo stigmatizuje ľudí trpiacich obezitou.
