Chcel by som do svojej stravy zahrnúť ovsené vločky na raňajky. Každý je vyzvaný, aby ich jedol z dôvodu výživy. Som diabetik, takže neviem, či ich môžem jesť? Na rôznych webových stránkach som čítal veľa informácií, bohužiaľ často protichodných, neviem, či ich mám jesť alebo nie?
Ahoj! Glykemický index ovsených vločiek závisí od stupňa ich spracovania. Čím menej spracované, tým väčší obsah vlákniny, čo zhoršuje alebo oneskoruje vstrebávanie cukru. Celé zrná, varené vo vode, majú index 42-50. Ovsené vločky vyrobené z instantných vločiek majú IG 51-63. Okamžité ovsené vločky s „papierom“ majú IG 82. Vždy však stojí za to skontrolovať si svoju toleranciu k ovseným vločkám. Ako viete z praxe, veľa „bezpečných“ výrobkov môže, napríklad v dôsledku stresu, fungovať inak, ako poskytujú príručky. S Pozdravom
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
