Cohenova PARÍŽSKA DIÉTA: Recepty z 2. fázy parížskej diéty

Parížska strava doktora Cohena je bohatá na rôzne recepty. Skladá sa z 3 fáz, z ktorých každá obsahuje široký výber jedál. Prezrite si ukážky receptov, z ktorých môžete zostaviť menu pre 2. fázu Parížskej diéty Dr. Cohena. Počas parížskej diéty si overte, čo môžete bez obáv jesť.

Recepty, ktoré navrhuje Cohenova parížska strava v druhej fáze, vo fáze bistra, sa pripravujú rýchlo a ľahko. Vďaka tomu, že sú rozmanité, motivujú ľudí, ktorí ukončili fázu kaviarne, k ďalšiemu chudnutiu. Doktor Cohen však upozorňuje, že chudnutie môžete začať aj pomocou fázy Bistro. V tejto fáze stratíte 3,5 až 5 kg za 2 - 3 týždne vďaka jedlám bohatým na bielkoviny a vlákninu. Vyskúšajte niektoré z receptov, ktoré vám pomôžu zostaviť jedálniček parížskej diéty Dr. Cohena.

Parížska diéta Dr. Cohena - recept na omeletu so syrom ricotta, paradajkami a mätou

Omeleta so syrom ricotta, paradajkami a mätou je návrh pre zaneprázdnených ľudí, pretože je veľmi rýchla na prípravu a zároveň veľmi výživná.

• 1 stredné vajce
• 1 polievková lyžica čiastočne odtučneného syra ricotta
• 2 cherry paradajky
• pol polievkovej lyžice nasekanej mäty

Vajce a syr rozšľaháme, potom pridáme na kocky nakrájané paradajky, mätu a poriadne premiešame. Smažte všetko bez pridania tuku na nepriľnavej panvici asi 5 minút.

Parížska diéta Dr. Cohena - recept na teľací burger s korením

Teľací burger je rovnako výživný ako tradičný hovädzí burger, ale zároveň menej kalorický. V tomto originálnom recepte boli závitky nahradené chrumkavou paprikou.

• 85 g teľacieho mäsa
• pár kociek šalotky
• stredne veľká červená paprika
• 1 polievková lyžica nasekaného koriandra

Mäso pomelieme na mlynčeku spolu s cibuľou a šalotkou. Mäso vytvarujte do plochého rezňa. Potom ho pečieme na grile alebo ho bez pridania tuku 10 minút opekáme. Medzitým nakrájajte papriku na 2 časti a vyberte semienka. Potom okraje orežte tak, aby vám vznikli ploché plátky. Chvíľu ich pečieme v rúre. Opečený hamburger položte na opečený plátok papriky, posypte ho koriandrom a potom zakryte ďalším plátkom.

Parížska diéta Dr. Cohena - recept na kuskus s hrozienkami a škoricou

Vo fáze Bistro nájdete veľa „sladkých“ receptov s vyšším obsahom sacharidov, napríklad sušené ovocie. Jesť malé množstvo jednoduchých cukrov na večeru môže zabrániť záchvatom nočného hladu a uľahčiť spánok.

• 50 g suchého kuskusu
• 80 ml odstredeného zeleninového vývaru
• 1 lyžička hrozienok
• štipka škorice

Vložte kuskus do malého hrnca a zakryte ho vývarom. Varíme asi 5 minút. Keď sú krúpy mäkké, pridajte do nich hrozienka a škoricu a poriadne ich premiešajte.

Všetky recepty nájdete v knihe „Parížska strava. Ako dosiahnuť správnu telesnú hmotnosť a udržať ju“ - Dr. Jean-Michel Cohen, vydavateľstvo REBIS, Poznaň 2013