V prípade cibule a cesnaku sa nenásytnosť oplatí. Podľa štúdií uskutočnených v Taliansku a Švajčiarsku je pre fanúšikov tohto aromatického dua jednoduchšie vyhnúť sa aspoň niekoľkým rakovinám.
Vedci pod dohľadom doktorky Carlotty Galeoneovej z Farmakologického výskumného ústavu Mario Negri v Miláne analyzoval výsledky ôsmich výskumných projektov z Talianska a Švajčiarska. Zahŕňali starších ľudí trpiacich rôznymi druhmi rakoviny a vhodne vybraných zdravých ľudí. Boli zhromaždené podrobné údaje o ich stravovaní, stravovacích návykoch, cvičení a ďalších aspektoch životného štýlu.
Prečítajte si tiež: Protirakovinová strava - zdravé stravovanie pomáha predchádzať rakovineZistili, že konzumácia minimálne siedmich dávok cibule týždenne znížila pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva o viac ako polovicu v porovnaní s tými, ktorí sa jej vyhli. Na druhej strane milovníci cesnaku mali o štvrtinu menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť rakovinou hrubého čreva, ako pacienti, ktorých strava to nezahŕňala. Obidve druhy zeleniny tiež znižovali riziko rakoviny úst, hrdla, obličiek a vaječníkov.
Vedci nepoznajú mechanizmus protirakovinového účinku cibule a cesnaku, majú však podozrenie, že potenciálne protirakovinové účinky môžu mať napríklad flavonoidy alebo zlúčeniny síry, ktoré sú v nich obsiahnuté. Dôležité je, že tieto výsledky sú v súlade s predchádzajúcimi štúdiami na bunkových kultúrach na zvieratách a rakovinách, pri ktorých sa zistilo, že určité zložky cibule a cesnaku môžu inhibovať rast nádoru.
