Ako by mal vyzerať obed študenta a prečo je taký dôležitý? U detí, ktoré nejedia obed svojich rodičov, je oveľa pravdepodobnejšie, že zjedia nezdravé vysokokalorické občerstvenie dostupné v školskom obchode. Dôsledkom je obezita medzi žiakmi základných a stredných škôl.
Nie je to tak dávno, čo obed pre študenta znamenal sendvič, ovocie, mlieko - to bol štandard na základnej škole. Dnes, bohužiaľ, zaneprázdnení rodičia často nemajú čas pripraviť si obed a dať svojim deťom vreckové na nákupy v školskom obchode. Vychytralý študent nechce jesť obyčajné sendviče, pretože je zvyknutý na bary, rýchle občerstvenie a chipsy. A zvyčajne si ich vyberú v obchode. Efekt? Medzi obezitou sa začína šíriť mor obezity. Preto stojí za to nájsť si čas a pripraviť svojim deťom výživné a chutné raňajky každý deň. Je lacnejšie, zdravšie a ľahšie sa ovláda hmotnosť dieťaťa. Zvyknete si tiež na zdravé a rozumné stravovanie. Pamätajte, že čo do vás ulita nasiakne, keď ste mladí ... Ak nemáte ráno čas, pripravte si večer raňajky a odložte ich do chladničky.
Prečítajte si tiež: Osteopénia u detí: príčiny a prevencia.VODA V DETSKEJ STRAVE DIÉTA PRE silné kosti - týždenné menu
Ako by mal vyzerať obed pre študenta vo veku 7 - 15 rokov?
Školáci rastú a dospievajú. Potrebujú hlavne energiu (sacharidy), vápnik, železo, zinok, vitamíny skupiny B a mastné kyseliny (hlavne omega-3). Vďaka týmto ingredienciám bude mať vaše dieťa nadšenie pre učenie a fyzickú aktivitu. Správne zostavené druhé raňajky by mali obsahovať údeniny, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu. Zabudnite na sladké sýtené nápoje (majú veľa prázdnych kalórií, ktoré navyše bránia vstrebávaniu živín), slané občerstvenie, to znamená hranolky, tyčinky, krekry (príliš veľa soli a kalórií a žiadne výživné látky) a tyčinky (iba cukor a 0 výživných látok). Môžete dieťaťu občas dopriať také „dobroty“. Mali by však byť v jeho strave vzácne, nie každodenné.
DôležitéČipy nie pre príkladných študentov
Výskum ukazuje, že nedostatok vitamínov B a železa spôsobuje neurologické problémy u detí školského veku - podráždenosť, nervozitu, dokonca depresie a problémy s koncentráciou. Študenti, ktorí sa prejedajú rýchlym občerstvením a vysoko spracovanými potravinami a ktorých strava neobsahuje tieto živiny, majú pravdepodobne nižšiu študijnú výkonnosť.
Ukážka druhých raňajok
- sendviče - najlepšie so syrom (žltý alebo tvaroh), údeninami a zeleninou, napríklad paradajkami, šalátom, pažítkou, uhorkami, reďkovkami. Dieťaťu môžete pre zmenu dať rybiu pastu, údeného lososa, tuniaka, vajcia uvarené na tvrdo, vaječnú pastu. Vyberte si hrubozrnný chlieb. Ak to vaše dieťa neznáša, dajte mu alternatívu k bielemu pečivu. Takéto sendviče poskytnú sacharidy (chlieb), vápnik (syr), vitamíny skupiny B a železo (údeniny) a mastné kyseliny (ryby).
- Ovocie - jablká sú najlepšie nielen preto, že sú zdravé, dajú sa aj ľahko „prepravovať“ a „manipulovať s nimi“, dobré sú aj banány, hrušky a nektárinky. Ak má však vaše dieťa rado hrozno alebo citrusy, dajte mu ich. Ovocie mu dodá vitamíny, energiu a minerály.
- Pohár mlieka alebo jogurtu - najlepšie ovocie, pretože ich deti majú rady, môže to byť aj kefír, cmar, syr, niekedy dezert z mliečnej čokolády (tieto však majú veľa cukru). Na trhu je veľa mliečnych výrobkov pre deti. Vyberte si taký, ktorý sa im páči. Mlieko poskytne vápnik a vitamíny skupiny B (predovšetkým riboflavín).
- Snack - deti milujú niečo papať. Ale odnaučte sa ich jesť chipsy. Namiesto toho ponúkajte nesolené orechy (napr. Vlašské orechy, kešu, pistácie alebo mandle), slnečnicové semiačka, tekvicové semiačka, sušené ovocie alebo müsli tyčinku. Takéto občerstvenie je bombou železa a vitamínov skupiny B (tiamín).
- Pite - voda bude dobrá (to však deťom nechutí), ovocný džús (môže byť dodatočne obohatený o vitamíny) alebo ľadový čaj (je však lepšie pripraviť si ho sami, tie, ktoré sú dostupné v obchodoch, majú veľa cukru).
Ak chcete, aby deti viac túžili po obede pripravenom doma, podávajte ich originálnym spôsobom. Kúpte si napríklad farebnú krabičku na raňajky, ozdobný papier atď. Skúste tiež spestriť ich jedálniček.
Nerob to
Nenechajte svojho tínedžera pribrať
Udržiavať dospievajúce deti štíhle sa v budúcnosti vyplatí. A to všetko vďaka adipocytom, ktoré zachytávajú lipidy cirkulujúce v krvi a spracúvajú ich na tukové bunky. Ich počet sa formuje až do veku 2 rokov a neskôr v dospievaní. Ak si teda tínedžer udrží primeranú postavu, bude pre neho neskôr ťažšie pribrať a ak rýchlejšie priberie, stratí zbytočné kilogramy, pretože adipocyty sa v dospelosti už nemnožia.
Dôležité sú aj prvé raňajky študenta
Dôležitý je nielen obed. Nenechajte svoje dieťa ísť bez raňajok. Štúdie preukázali, že deti, ktoré ju nejedia, sa sťažujú na bolesti a žalúdočné ťažkosti. Dieťa nemôže jesť príliš veľa, ale nemôže byť ani hladné. Potom má problémy so zameraním a zapamätaním si učiva počas vyučovania. Malo by jesť každé 3-4 hodiny. Pamätajte, že vyvážená strava zlepšuje funkciu mozgu a je nevyhnutná pre zdravé a silné dieťa.
