Červené ríbezle majú nielen zdravotné, ale aj ošetrujúce vlastnosti. Vďaka vysokému obsahu pektínov regulujú hladinu cukru a cholesterolu v krvi a vďaka prítomnosti polyfenolov tlmia menštruačné bolesti. Vitamín C, PP, železo a triesloviny obsiahnuté v červených ríbezliach majú zase sťahujúci, tonizujúci a antibakteriálny účinok, a preto sa odporúčajú najmä ľuďom bojujúcim s mastnou a aknóznou pleťou. Skontrolujte, aké sú liečivé a ošetrovacie vlastnosti červených ríbezlí.
Obsah
- Červené ríbezle - zdravotné vlastnosti
- Červené ríbezle - nutričné hodnoty, kalórie
- Víno z červeného ríbezle (12%) - recept
- Maska z červených ríbezlí pre pleť náchylnú na akné
Červené ríbezle (Ribes rubrum) od 16. storočia sú oceňované pre svoje vlastnosti týkajúce sa zdravia a starostlivosti. Okrem iného sa odporúčajú pri gastrointestinálnych ochoreniach, kardiovaskulárnych chorobách a tiež na posilnenie imunitného systému. V tradičnom ľudovom liečiteľstve sa používajú aj na hojenie rán alebo odstraňovanie jazvičiek a na čistenie mastnej a aknóznej pokožky.
Červené ríbezle - zdravotné vlastnosti
- znižujú krvný tlak a cholesterol
Červené ríbezle sú vďaka veľkému množstvu draslíka (275 mg v 100 g) užitočné pri liečbe a prevencii hypertenzie. Okrem toho zahŕňajú vitamín PP, zodpovedný za reguláciu hladiny cholesterolu v krvi a prevenciu aterosklerózy. Rovnako ako čierne ríbezle sú zdrojom antioxidantov, ktoré „zametajú“ voľné radikály z jedál zodpovedných za ich mechanické poškodenie.
- Zmierňujú príznaky gastrointestinálnych porúch
Červené ríbezle sú bohaté na pektín (rozpustná vláknina), ktorý podporuje činnosť čriev a podporuje vývoj zdravej črevnej mikroflóry. Tiež zlepšujú svoju peristaltiku, a tým - regulujú proces defekácie. Okrem toho prečisťujú črevá od toxických látok.
Vďaka trieslovinám obsiahnutým v šupke červených ríbezlí majú zase adstringentné vlastnosti. Ríbezle tiež obsahujú antokyanozidy, ktoré bránia množeniu baktérií.
Moderná fytoterapia odporúča použitie červených ríbezlí v prípade zažívacích ťažkostí spôsobených nedostatkom tráviacich štiav, nedostatočnosťou pečene alebo v prípade chronických ochorení pečene a pálenia záhy.
Ríbezle sa tiež považujú za liek pre malých jedákov a starších ľudí, ktorí majú problémy s chuťou do jedla, pretože zvyšujú chuť do jedla.
- zvýšiť odolnosť tela
Ríbezle sú bohaté na vitamín C, ktorý má dôležité ochranné a antioxidačné vlastnosti. Vďaka nej sú ríbezle „zásobárňou“ aktívnych antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré ničia naše telesné bunky. Okrem toho zabraňujú množeniu rakovinových buniek a podporujú prácu imunitného systému (môžu sa používať pri liečbe respiračných infekcií - nachladnutia, streptokokov alebo chrípky).
Červené ríbezle sú veľmi kyslé, takže v prírodnej medicíne je surové ovocie často surovinou na výrobu liečivých štiav a vín.
- podporovať prácu močového systému
Červené ríbezle majú močopudné vlastnosti, takže sa dajú použiť ako pomôcka pri liečbe zápalov močových ciest. Súčasná fytofarmakológia odporúča použitie červených ríbezlí, aby sa zabránilo tvorbe obličkových kameňov, ktoré sa vyskytujú u ľudí s kyslým močom. Vďaka vitamínom obsiahnutým v červených ríbezliach sa zvyšuje pH moču, čo mení jeho pH z kyselého na zásadité.
- tíši menštruačné bolesti
Ríbezle vďaka obsahu polyfenolov tlmia menštruačné bolesti. Hlavnou účinnou látkou ovocia je kyselina ellagová, ktorá predstavuje asi 50% z celkového množstva polyfenolov. Je to ten, kto má najsilnejšie sedatívne a analgetické vlastnosti.
Bude to pre vás užitočnéČervené ríbezle - nutričné hodnoty, kalórie
V 100 g:
Energetická hodnota - 65 kcal
Celkový obsah bielkovín - 1,4 g
Tuk - 0,20 g
Sacharidy - 13,80 g (cukor 7,37)
Vláknina - 4.3
Minerály
Vápnik - 33 mg
Železo - 1,00 mg
Horčík - 13 mg
Fosfor - 44 mg
Draslík - 275 mg
Sodík - 1 mg
Zinok - 0,23 mg
Vitamíny
Vitamín C - 41 mg
Tiamín - 0,040 mg
Riboflavín - 0,050 mg
Niacín (PP, B3) - 0,100 mg
Vitamín B6 - 0,070 mg
Kyselina listová - 8 μg
Vitamín A - 42 IU
Vitamín E - 0,10 mg
Vitamín K - 11,0 μg
Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Víno z červeného ríbezle (12%) - recept
Vybrané a stopkaté ovocie (4,5 kg zrelých a nie príliš kyslých červených ríbezlí) jemne rozmixujte. Výslednú hmotu dáme do veľkej nádoby, zalejeme teplou vodou (3 l), pridáme kváskové médium (3 g), premiešame, nádobu prikryjeme a odložíme na tmavé miesto. Po 3-4 dňoch pridajte cukrový sirup (vyrobený z 1,8 kg cukru a 3 litre studenej vody). Nápoj by mal kvasiť ďalších 10 dní. Po uplynutí tejto doby víno preceďte cez sitko, nalejte do špeciálnej nádoby a odložte na ďalšie kvasenie. Po 2 - 3 mesiacoch zrenia je možné víno doliať sedimentom.
Maska z červených ríbezlí pre pleť náchylnú na akné
Červené ríbezle priaznivo pôsobia na pokožku vďaka obsahu trieslovín, ktoré majú sťahujúce vlastnosti, pôsobia protizápalovo a regulujú vylučovanie mazu. Okrem toho upokojujú lézie akné, čistia a osviežujú pokožku. Preto sa masky z červených ríbezlí odporúčajú najmä majiteľom mastnej a aknóznej pleti.
Vďaka obsahu antioxidantov ríbezle tiež spomaľujú proces starnutia pokožky.
Bude to pre vás užitočné2 lyžice zrelého ovocia roztlačte lyžicou, premiešajte so surovým proteínom z jedného vajíčka a vložte na tvár. Počkajte, kým maska nevyschne, a potom si tvár umyte teplou vodou.
Maska z červeného ríbezle čistí a rozjasňuje pleť a sťahuje rozšírené póry.
Skontrolujte elektronického sprievodcu
Autor: Tlačové materiály
V sprievodcovi sa dozviete:
- ktoré plody obsahujú najviac pektínov
- ktoré majú rekord v obsahu vitamínu C.
- ktoré srdcové pacientky by mali jesť a ktoré reumatické lieky
