Hrozí vám acidobázická nerovnováha v tele? Organizmus sa snaží udržiavať optimálnu, z hľadiska správnosti biologických procesov, hladinu pH, teda správnu koncentráciu kyslých a zásaditých látok. Túto rovnováhu si môžeme dopriať nesprávnym stravovaním a nevhodným životným štýlom. Skontrolujte, či vám nehrozí acidobázická nerovnováha.
Acidobázická rovnováha je stav, v ktorom je udržiavaný vhodný pomer katiónov a aniónov v telesných tekutinách, čo podmieňuje správne pH a správny priebeh životných procesov. Jednoduchšie povedané, je to len správna rovnováha na udržanie harmónie v našom tele.
Acidobázická rovnováha sa dosiahne, keď je rozsah pH v krvi pre väčšinu metabolických procesov 7,35 - 7,45. Vyššie pH znamená viac alkalických zložiek, menej - kyslých zložiek.
K nerovnováhe nebezpečnej pre organizmus dochádza pri pH nižšom ako 6,8 a vyššom ako 7,8 (pre krv). V extrémnych prípadoch sú proteíny denaturované, bunkové enzýmy prestávajú pracovať a prestáva sa vymieňať dýchacie plyny.
Príznaky prekyslenia organizmu sa dajú ľahko prehliadnuť alebo sa dajú pripísať iným zdravotným problémom. Väčšina laikov, ktorí vôbec netušia o dietetike, si neuvedomuje dôsledky acidobázickej nerovnováhy. A tento stav môže byť pre náš organizmus mimoriadne nebezpečný. Poruchy acidobázickej rovnováhy spôsobujú acidózu a alkalózu. V obidvoch prípadoch ide o stav, pri ktorom je narušené pH krvi.
Kyselinová nerovnováha môže viesť k bolestiam kĺbov, cukrovke, dnu, hypertenzii a mnohým ďalším závažným chorobám.
Vykonajte test a zistite, či je vaše telo v acidobázickej rovnováhe.
Keď vám hrozí acidobázická nerovnováha, zistite, ktorým produktom sa treba vyhnúť. Okysľujúci účinok na organizmus je primárne: mliečne výrobky, mäso, soľ, alkohol, cukor, kofeín, čo sú všetko veci, ktoré moderný (a rýchlo) žijúci ľudia dobrovoľne a často používajú.
Aké produkty majú zásaditý účinok na telo? Väčšinou citrusy, ale aj väčšina zeleniny a ovocia. Repa, šalát, jablká, zeler, banány a melóny sú obzvlášť aktívne pri neutralizácii kyselín. Kyslá a zásaditá rovnováha v tele zostane zachovaná, ak sa napríklad chlieb konzumuje so šalátom, žeruchou, petržlenovou vňaťou alebo paradajkou, a mäso je povinné so zeleninou - varenou aj surovou.