V mnohých krajinách sú Vianoce najdôležitejšou udalosťou v roku. Je to obdobie radosti, veľkorysosti a ... bezprecedentného obžerstva. Počas sviatkov starostlivo pripravujeme veľmi kalorické, slávnostné jedlá. Veľa jeme a sme sýti a potom často ochorieme. Ako si pripraviť zdravú dovolenku a vyhnúť sa priberaniu pár kíl?
Štedrý večer je najdojemnejším a najslávnostnejším večerom v roku. Začínajú Vianoce, práve tieto rodinné sviatky, plné rôznych krásnych tradícií a vznešenej nálady. Jedlá pripravené na štedrovečernú večeru sa považujú za pôstne jedlá, ale sú zdravé? Podľa tradície sa pripravujú bez použitia mäsových výrobkov. Nepoužíva sa na vyprážanie masti, masti alebo masla. V ten večer sa neje mäso, želé, smotana ani mlieko.
Štedrovečerné jedlá - povinný zoznam
Na stole sú ryby, bigos s hubami, boršč, sušená polievka, chlieb, kapusta s hráškom, rezance s makom, krúpy so slivkami, knedľa s hubami. Pri príprave štedrovečerných jedál sa nepridáva žiadny živočíšny tuk, preto by jedlá pripravené podľa starých receptov mali byť prirodzene nízkokalorické. S množstvom zjedeného jedla to samozrejme môžete prehnať, ale všeobecne povedané, štedrovečerné jedlá sú pre náš žalúdok bezpečné. Po diéte Štedrý večer stojíme pred výzvou - zažiť dva vianočné dni. Nie je to ľahké obdobie. Všetky rodinné stretnutia, spoločné večere a popoludňajšie čaje vedú k nadmernej konzumácii jedla. Zmierte sa s tým - všetky vianočné jedlá: dršťky, bujóny, bravčové kolená, rebierka, plnené mäso a koláče nie sú diétne jedlá.
Štedrovečerné jedlá - čo robiť, aby sa vám dobre trávilo
Ďalšou ťažkosťou pre každého z nás je skutočnosť, že v poľských domoch je bežné zostať celý deň pri stole. Pred raňajkami si sadneme k stolu a zostaneme za ním až do večere, nepretržite pri akejkoľvek prechádzke alebo zábave na čerstvom vzduchu. Zvyčajne stratíme zdravý rozum a prepadneme sviatočnému obžerstvu. A náš zlý tráviaci trakt sa s týmto prebytkom musí nejako vyrovnať. Pomôžete mu kombináciou mäsových a rybích pochúťok so zeleninou - čiastočne surovou, čiastočne varenou. Vianočné menu môžete okoreniť aj niekoľkými sušenými figami alebo marhuľami - pomáhajú „zametať“ usadeniny v črevách.
Štedrovečerné jedlá - jedlo s mierou
Nie je lepšia rada, ako byť umiernený pri konzumácii všetkého, čo je lahodné, voňavé a mimoriadne lákavé. Ak sa nechceme trápiť pár dní pred silvestrovským plesom kvôli 2 - 3 nevinne pribratým vianočným kilám, mali by sme si na tanier starostlivo naložiť všetko kuchárske. Na druhej strane by človek nemal ísť do extrému a nervózne počítať všetky kalórie, čím si uberá radosť z hodovania, ale zásada zdržanlivosti zdravého rozumu nikomu neublíži.
Prečítajte si tiež: Domáce spôsoby prejedania sa. Ako sa vyrovnať s prejedaním? Diéta na sviatky. Ako zdravo oslavovať Vianoce a udržiavať stravu? Ľahko stráviteľný Štedrý večer alebo zoštíhľujúce štedrovečerné jedlá Diabetická predvečer: čo jesť na Vianoce a čo nejesť, keď máte cukrovku? DôležitéAko zdravo stráviť dovolenku:
- Vyhýbajte sa celodennému vysedávaniu pri stole.
- Snažte sa tráviť čas pri stole skôr než jedením.
- Pamätajte, že nemusíte skúšať všetky jedlá naraz.
- Nedávajte si na tanier veľmi veľké porcie.
- Namiesto hranoliek, rezancov a zemiakov použite časť šalátu.
- Nič nenúťte - prejedanie sa je najhorším nepriateľom štíhlej postavy.
- Nejedzte dezert hneď po obede, trochu počkajte, doprajte telu čas na strávenie dvojchodovej večere.
- Nepreháňajte to so sladkosťami a koláčmi - tuk sa hromadí najrýchlejšie.
- Vyhýbajte sa alkoholu - alkohol sa najskôr spáli a zvyšné jedlo poputuje do obchodov vášho tela.
- Po zjedení hlavného jedla vstaňte od stola - vyhnete sa tak zahryzávaniu medzi jedlami.
- Povzbudzujte svoju rodinu, aby chodila spolu aspoň raz denne. Fyzická aktivita vám umožní rýchlejšie spáliť jedlo.
