Bol som na operácii štítnej žľazy, prištítne telieska mi boli počas operácie odstránené. Napriek podaniu veľkého množstva vápniku je v tele stále nedostatok, s neustálym nadbytkom fosforu. Akú stravu by som mal dodržiavať? Prosím pomôžte.
Mali by ste sa vyhnúť konzumácii potravín bohatých na fosfor vo vašej strave. Patria sem: údeniny, vnútornosti, ryby, sušené a konzervované mäso, žltý syr (Edam, gouda), cestoviny (najmä celozrnné), celozrnné krúpy, grahamový a celozrnný chlieb, jedlá zo strukovín, stimulanty ako kakao, čokoláda , káva alebo kolové nápoje s fosfátmi. Existujú aj niektoré sladkosti a vysoko spracované výrobky: čínske polievky, omáčky v prášku, hotové jedlá, paštéty „kupujte“ z E-451 a E-452.
Môžete jesť: biele pečivo, syry a fermentované mliečne nápoje v obmedzenom množstve a určite bez pridania fosfátov, sorbetov, zemiakov, mrkvy. Pomôcť môžu tiež lieky, ktoré v tele viažu fosfor a vitamín D. O dávkach a druhoch liekov rozhodne lekár.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
