Bolia vás kĺby? Stav kĺbov závisí od toho, čo jeme. Jedlo je prírodným zdrojom látok, ktoré vytvárajú kosti a kĺby. Niektoré produkty dokonca zabraňujú a dokonca liečia zápaly a bolesti kĺbov. Iné zvyšujú nepohodlie v kĺboch. Mierne zmeny vo vašej strave stačia!
Kĺbová strava pomáha bojovať proti zápalom a bolestiam kĺbov, musíte len jesť to, čo je dobré pre vaše kĺby. Ale jedlo môže tiež vyliečiť zápal a zmierniť bolesti kĺbov.
Diéta pre kĺby: mliečne výrobky - zdroj bielkovín, stavebný kameň pre chrupavku
Každý deň zjedzte 3 - 4 lyžice tvarohu a vypite pohár mlieka, kefíru alebo jogurtu. Mliečne výrobky sú vynikajúcim zdrojom plnohodnotných bielkovín - stavebných prvkov kĺbových chrupaviek. Rovná sa bielkovine z mäsa a vysoko prevyšuje bielkoviny získané z obilnín a strukovín. Mliečne výrobky sú tiež najdôležitejším zdrojom vápnika, ktorý spolu s fosforom vytvára kosti a zuby.
Diéta pre kĺby: obilniny a strukoviny - na výrobu goo
Odporúčajú sa: celozrnné a celozrnné pečivo, nelúpaná ryža, celozrnné cestoviny, otruby a strukoviny. Poskytujú vlákninu - cenné, keď sa chcete zbaviť nadváhy (zaťaženia kĺbov), a veľa vitamínov B, ktoré zmierňujú príznaky stresu (dlhodobý stres môže spôsobiť nepriaznivé zmeny v synoviálnej tekutine).
Diéta pre kĺby: neprekysľujte orgazmus
Stojí za to jesť rastlinné bielkoviny, pretože sú o niečo menej okysľujúce ako živočíšne bielkoviny a zásaditá strava (nie prekysľujúca organizmus) stimuluje bunky, ktoré vytvárajú kosti, a „uspáva“ osteochondrálne bunky. Okyslenie spôsobené napr. Príliš veľkým množstvom živočíšnych bielkovín spôsobuje zvýšené vylučovanie vápnika v moči (hyperkalciúria).
DôležitéReumatizmus môže mať alergické pozadie!
Niektoré alergénne živiny môžu tiež spôsobovať problémy s kĺbmi. Zoznam „podozrivých“ osôb okrem iného obsahuje múka, čokoláda, ryža, ovos, kukurica, zemiaky, paradajky. Pacienti trpiaci neznášanlivosťou laktózy a alergickí na mliečne bielkoviny by nemali jesť mliečne výrobky a pacienti alergickí na lepok - pšenicu a zmiešaný chlieb, koláče, cestoviny a krupicu. Ak majú vaše kĺby často ťažkosti, sledujte, či niektorý z vyššie uvedených produktov nezhoršuje vaše príznaky. Ak je to tak, vylúčte ho z jedálnička.
V prípade latentnej alergie typu III neustále podráždené črevo prepúšťa do krvi nie úplne strávené bielkoviny - antigény, ktoré stimulujú imunitný systém k tvorbe protilátok triedy IgG, a vďaka tomu vzniká tzv. imunotoxíny, ktoré môžu napádať rôzne orgány a spôsobovať rôzne choroby vrátane zápalov v kĺboch.
Prečítajte si tiež: Dna: akú diétu použiť pri záchvate dny Diéta pri reumatoidnej artritíde (RA): menu Diéta pri reumatoidnej artritíde (RA)Diéta pre kĺby: ryby, olivový olej a cesnak - liečte zápaly
Najdôležitejšie sú morské ryby: makrela, halibut, platýz, tuniak a sleď, sardinky. Jedzte ich aspoň dvakrát týždenne. Sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré zlepšujú pohyblivosť kĺbov a zvyšujú produkciu tkanivových hormónov zmierňujúcich zápalové procesy.Mastné ryby tiež poskytujú vitamín D, ktorý uľahčuje vstrebávanie vápniku a je protizápalový.
Ľanový a repkový olej a olivový olej (obsahuje hodnotnú kyselinu olejovú) majú navyše priaznivý vplyv na kĺby. V ponuke by nemali chýbať ani ľanové semienka a vlašské orechy. Okrem omega-3 mastných kyselín poskytujú veľa vitamínu E, ktorý má protizápalový účinok. Naproti tomu zlúčeniny síry v cesnaku a cibuli znižujú produkciu tkanivových hormónov, ktoré udržujú zápal. Podobné vlastnosti majú: kurkuma, aníz, klinčeky a zázvor, rovnako ako bazalka, chren, majorán, slaný, mäta a šalvia. Korenie navyše podporuje trávenie a urýchľuje metabolizmus, čo uľahčuje boj s obezitou.
Diéta pre kĺby: zelenina a ovocie - udržujte kĺby pružné
Odporúčané: mrkva, kapusta, uhorky, pór, brokolica (sulforafan obsiahnutý v brokolici blokuje produkciu enzýmu súvisiaceho s ničením kĺbových chrupaviek), petržlen, červená repa, zeler, pór, klíčky, bobule, brusnice, jahody (tiež mrazené), citrusy, ovocie divá ruža. Sú zdrojom antioxidantov (vrátane betakaroténu, vitamínu C, flavonoidov). Zabraňujú rozvoju degeneratívneho procesu a oddialia starnutie kĺbov. Vitamín C je tiež potrebný na výrobu kolagénu, ktorý vytvára chrupavku, zlepšuje stav spojivového tkaniva a je zodpovedný za stav kĺbov a šliach.
Urobte to nevyhnutnePite každý deň ovocné džúsy: hroznové, čierne ríbezle a arónie, pretože obsahujú veľa bioflavonoidov, ktoré sú dobré pre kĺby. Má ich aj zelený čaj, ktorý navyše pôsobí protizápalovo. A z času na čas si nalejte pohár suchého červeného vína.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Individuálne vybraná strava vám umožní jesť zdravo a chutne, aj keď lekár predpísal terapeutickú stravu. Využite JeszCoLubisz, inovatívny systém stravovania online od Sprievodcu zdravím, a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes profesionálne zostavené menu a neustálu podporu od dietológa!
Zistiť viacObmedzte to, čo zhoršuje nepohodlie v kĺboch
Niektoré jedlá, keď ich jeme príliš veľa, škodia našim kĺbom.
- Živočíšny tuk bráni vstrebávaniu bielkovín potrebných pre stavbu kĺbov, pretože brzdí vylučovanie žalúdočnej šťavy a jej prístup k obsahu potravy.
- Červené mäso a niektoré rastlinné oleje (slnečnicový, kukuričný) obsahujú veľa kyseliny arachidónovej (omega-6). Podporuje zápal kĺbov a blokuje priaznivé účinky rybieho tuku.
- Po zjedení hamburgeru s kolovým nápojom sa množstvo prozápalových cytokínov výrazne zvyšuje. Červené mäso a cukor nepriaznivo stimulujú imunitný systém, ktorý je jednou z príčin chorôb kĺbov.
- Biely, pšeničný chlieb a výrobky z múky s tzv nízky extrakt (napr. múka typu 450–650) obsahujú sacharidy, ktoré uľahčujú priberanie, a tým preťažujú kĺby.
- V vyprážaných, pečených a grilovaných pokrmoch sa vplyvom vysokej teploty vytvárajú prozápalové zlúčeniny (vrátane akrylamidov, heterocyklických amínov).
- Čipsy, taštičkové polievky a rýchle občerstvenie, teda vysoko spracované jedlo. Obsahujú veľa konzervačných látok a prísad, ktoré ničia kĺby.
- Alkohol, silná káva a čaj zvyšujú stratu vápnika z tela a znižujú vstrebávanie bielkovín. Kofeín tiež znižuje absorpciu vápnika z jedál. Je preto lepšie vyhnúť sa konzumácii kávy a čierneho čaju hneď po jedle.
Doplnky na kĺby - fungujú alebo nie?
Prehľad výskumov ukazuje, že z dvoch typov glukozamínu - glukozamín sulfátu a glukozamín hydrochloridu - iba prvý môže znížiť bolesť a zlepšiť fungovanie u ľudí s osteoartrózou. V prípade ďalších látok (chondroitín, kyselina hyalurónová, kolagén) prítomných v prípravkoch na kĺby sú údaje rozporuplné - v malých, nepreukázaných štúdiách kvality bol preukázaný účinok, zatiaľ čo vo veľkých, štandardizovaných štúdiách - č.
mesačník „Zdrowie“
