DIÉTA Dr. BUDWIGA alebo LINSEED OIL verzus choroba

Strava Dr. Budwiga je navrhnutá tak, aby poskytovala telu potraviny bohaté na okrem iného v omega-3 tukoch, komplexných sacharidoch, vláknine a antioxidantoch. Základným tukom v strave Dr. Budwiga je surový, za studena lisovaný ľanový olej. Strava doktora Budwiga je lacná a zjavne ľahká - zjavne preto, lebo si vyžaduje vylúčenie mnohých prísad zo stravy, vrátane. cukor vrátane hnedého cukru, spracované výrobky a všetky oleje, margaríny a maslá sú zakázané.

Strava Dr. Budwiga bola vyvinutá pred 60 rokmi na liečbu rakoviny a iných civilizačných chorôb. Dnes sa tiež považuje za spôsob, ako obnoviť prirodzenú silu tela a vyčistiť ho. Johanna Budwig bola vedkyňa, biochemička. Už v roku 1951, keď ešte nedošlo k správnemu prediskutovaniu civilizačných chorôb, tvrdila, že existujú, sú nebezpečné, dá sa proti nim však bojovať vhodnou stravou. Vypestovala si diétu, ktorá sa cení - sedemkrát bola kandidátkou na Nobelovu cenu.

$config[ads_text1] not found

Komu pomáha strava doktora Budwiga?

Diéta doktora Budwiga je protirakovinová. Ako však sama autorka uviedla, navrhované zásady výživy sú účinné aj pri mnohých ďalších chronických a opakujúcich sa ochoreniach: vaskulárnych a gastrointestinálnych ochoreniach, tukoch v pečeni, kožných problémoch, tiež pri skleróze multiplex, parazitoch a ochoreniach spôsobených pokročilým vekom. Úspešne ho môžeme zaradiť medzi nízkosacharidové diéty, o ktorých sa čoraz častejšie hovorí, že podporujú liečbu mnohých chorôb. Patria medzi ne okrem iného pohroma našej doby - metabolický syndróm, ktorý sa prejavuje brušnou obezitou, hypertenziou, abnormálnymi hladinami lipidov a cukru v krvi.

Diéta doktorky Budwigovej má silný očistný účinok. Z tohto dôvodu sa to neodporúča počas rádio- alebo chemoterapie. Môže výrazne zvýšiť množstvo aktívnych toxínov a pre telo by to mohlo byť príliš veľká záťaž.

Diéta Dr. Budwiga - pravidlá

Základným princípom v strave doktora Budwiga je eliminácia škodlivých tukov. Počas prvých 4 týždňov sú zakázané všetky živočíšne tuky, ako aj nekvalitné rastlinné tuky (margaríny a takzvané zmesi). Podľa autora sú škodlivé a je potrebné ich nahradiť ľahko stráviteľnými a stráviteľnými tukmi v podobe ľanového oleja, kokosového oleja, oleja z pšeničných klíčkov a z času na čas olivového oleja. Tieto dobré tuky tvoria základnú zložku výživy. Keďže podľa Budwigových odporúčaní sa musia konzumovať spolu s kvalitnými bielkovinami, to znamená chudým tvarohom (tieto dva produkty sa kombinujú rôznymi spôsobmi), diéta sa nazýva olejová a bielkovinová diéta.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ:

• Kyseliny OMEGA-3 - jedinečný stavebný kameň našich buniek
• Ľanový olej: vlastnosti a obsah omega-3 a omega-6 kyselín v ľanovom oleji
• RASTLINNÝ TUK. Ktorý si zvoliť? PRAKTICKÝ PRÍRUČKA

Autor: Time S.A

Individuálne vybraná strava vám umožní jesť zdravo a chutne, aj keď lekár predpísal terapeutickú stravu. Využite JeszCoLubisz, inovatívny systém stravovania online od Sprievodcu zdravím, a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes profesionálne zostavené menu a neustálu podporu od dietológa!

Strava Dr. Budwiga - zakázané výrobky

Druhým pravidlom tejto diéty je vylúčiť všetky konzervačné látky a látky zvyšujúce chuť. Zakázané sú tiež: rafinovaný cukor, dokonca aj hnedý cukor, umelé sladidlá (môžete ich nahradiť medom alebo hroznovou šťavou). Neexistujú ani vysoko spracované výrobky - sú iba prírodné, z ekologických zdrojov a jedlá sa pripravujú tesne pred jedlom. To má prispieť k správnemu fungovaniu každej bunky v tele.

Aké produkty znižujú riziko rakoviny? Skontrolovať to!

Základ: Špeciálna pasta Dr. Budwig

Hlavnou a najdôležitejšou položkou v ponuke je spomínaný ľanový olej a chudý tvaroh (obsahujúci asi 20% bielkovín) - nastrúhaný na hladkú hmotu, ktoré sú známe ako pasta Dr. Budwig. Podľa autora je to vďaka konzistencii emulzie a dvom jedinečným zložkám: cysteínu získaného zo syra a omega-3 mastných kyselín z ľanového oleja, aby sa pasta dokonale metabolizovala v tele, vďaka čomu sa efektívnejšie vstrebáva. Autor diéty vyvinul aj špeciálnu nátierku z ľanového oleja, kokosového oleja, cesnaku a cibule nazývanú oleolux.

$config[ads_text3] not found Bude to pre vás užitočné

Pasta Dr Budwig - recept

• 5-6 lyžíc ľanového oleja
• 12,5 gramov chudého syra
• obľúbené bylinky podľa chuti
• soľ
• Cesnak

Olej a syr miešajte 5 minút. Pastu môžete dochutiť bylinkami, soľou, korením, paprikou a cesnakom.
Budvigské zastupiteľstvo odporučilo jesť pastu ráno spolu s obilninami, lyžicou mletého ľanového semena a nastrúhaného jablka, a samozrejme samu. Používa sa nasledovne: 2 polievkové lyžice na profylaxiu, 2 - 4 pri ľahkých ochoreniach, 6 - pri ťažších ochoreniach. Po uvarení musí byť pasta uložená v chladničke.

Oleolux - recept

• 250 g kokosového oleja (v závislosti od teploty okolia, je tuhej alebo tekutej konzistencie)
• Cibuľa
• 10 strúčikov cesnaku
• 125 ml ľanového oleja

Sklenenú nádobu s ľanovým olejom vložte do mrazničky. Olúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájajte na polovicu a obe polovice zľahka osmažte na kokosovom oleji (v oceľovej miske) dozlatista. Po 15 minútach pridáme 10 strúčikov cesnaku a dusíme ďalšie 3 minúty. Teraz tento horúci tuk nalejte cez sitko do chladenej nádoby s ľanovým olejom.
Tipy Hotovú nátierku skladujte v chladničke. Môžete to natrieť na chlieb, podávať so zeleninou a krúpami.

Prechodné štádium v ​​strave Dr. Budwiga

Na začiatku doktor Budwig odporúča tzv predbežné štádium, ktorého dĺžka závisí od zdravotného stavu. U ťažko chorých ľudí, ktorí nie sú schopní stráviť tuhú stravu, to trvá niekoľko dní, dokonca aj týždeň. Pre chorých ľudí, ktorí môžu jesť, je to 1 - 2 dni a pre stredne chorých a zdravých ľudí, ktorí nemajú problémy s jedením - deň. Prechodná fáza je akýmsi pôstom. Musíte jesť iba jeden druh riadu, ktorý je založený na tzv linomel (jedná sa o raňajkové cereálie vyrobené z nahrubo zomletých ľanových semienok s medom rozpusteným v malom množstve čerstvého mlieka alebo sušeného mlieka (produkt je možné zakúpiť v obchodoch so zdravou výživou, tiež online). Okrem toho by ste počas prechodného obdobia mali piť teplé čaje, čerstvo vylisované. mrkvová a papájová šťava.

Strava doktora Budwiga - obmedzujúca, ale nie zaťažujúca

Terapeutická účinnosť stravy závisí od dôsledného dodržiavania všetkých stravovacích odporúčaní, najmä od pôvodu výrobkov (ekologicky!) A od času stravovania. Druhá podmienka je mnohými ľuďmi považovaná za nevýhodu, pretože denný rozvrh je presný na hodinu. Je zaujímavé, že v ponuke každého dňa je ... alkohol, ktorý môže vzbudzovať pochybnosti. Diéta doktorky Budwigovej určite stojí za odporúčanie - dá sa používať úzkostlivo, ale aj len pri vybraných prvkoch. Za studena lisované oleje, ľanové semienko, siláž a šťava zo siláže, rovnako ako domáci kefír, majú zdraviu prospešné vlastnosti. Ak ich zaradíme do našej každodennej stravy, určite získame lepšiu imunitu a tráviaci systém bude fungovať efektívnejšie.

Základné produkty v strave Dr. Budwiga

• organický ľanový olej - 4-8 lyžíc denne
• ľanové semienko - 4 - 6 polievkových lyžíc, zomleté ​​bezprostredne pred konzumáciou, spolu so zeleninovým alebo ovocným džúsom
• biely odstredený syr - 125 - 200 g denne
• šťava z kyslej kapusty - najlepšie pripravená v pomalom odšťavovači - pohár denne (vždy ráno)
• kokosový olej
• ovocie - až 4 porcie denne (ovocie by sa nemalo miešať) a pohár čerstvej šťavy
• čerstvá zelenina - až 6 šálok denne, hlavne krížová zelenina a brokolica
• obilniny vo forme chleba a vločiek z nevyčistených celých zŕn, až 4 šálky denne
• čerstvé oceánske ryby, najlepšie losos, makrela, tuniak (bohaté na omega-3 mastné kyseliny), do 25 gramov denne
• mäso a hydina - ale iba z ekologického poľnohospodárstva a príležitostne; v prípade závažných chorôb, napr. rakoviny, by sa malo úplne vyhnúť mäsu a hydine
• tekutiny - 2 litre vody denne (filtrovaná alebo balená pramenitá voda, ale nie minerálna)
• navyše: med, surové a sušené ovocie, surová a varená zelenina, bezlepkové krúpy (proso, pohánka), ovsené vločky, čerstvé a sušené bylinky, suché šampanské alebo suché červené víno

Strava Dr. Budwiga - príklad denného menu

7:00 pohár vylisovanej šťavy z kyslej kapusty

8:00 pohár zeleného, ​​čierneho alebo ovocného čaju osladeného medom a varenými obilnými zrnami podľa želania (kaša, pohánka, jačmeň, proso), zmiešaný s ľanovým semienkom, pastou Dr. Budwig a surovým ovocím

10,00 pohár čerstvo vylisovanej šťavy z mrkvy alebo reďkovky alebo citrónovej alebo žihľavovej šťavy. Ďalším návrhom je cvikla, zeler, mrkva a jablkový džús - vždy v tomto pomere: 2 diely cukrovej repy a 1 ďalšia prísada. Dôležité! Cvikla by mala byť v chladničke dobre vychladená

11:00 porcia žltého syra (bio) s ovocím (výber z hrozna, jablka, melónu)

12:00 pohár šampanského s lyžičkou ľanového semena alebo linomelu

12:15 tanier šalátov s pastovým dresingom Dr. Budwiga s bylinkami a korením, ktorý obsahuje: soľ, korenie, horčica, cesnak, chren a dostupné bylinky. Doktor Budwig tiež odporúča: púpavu, potočnicu, zeler, hlávkový šalát, reďkovku a samozrejme kyslú kapustu.

12:30 obed s dezertom: krúpy, zelenina s oleoluxom, dezert je ovocný krém zmiešaný s čerstvým ovocím a pastou Dr. Budwig s prídavkom lyžičky rumu alebo čerešne

15:00 pohár regeneračnej šťavy (hrozno, ananás)

15:30 pohár detoxikačnej šťavy (čerešňa, čučoriedka alebo papája)

18:00 večera z obilných zŕn varená v zeleninovom vývare s oleoluxom s malou lyžičkou lyofilizovaného droždia

20:30 pohár suchého červeného vína, prípadne s trochou medu

Kto je autorom diéty

Johanna Budwig (1908-2003) bola nemecká biochemička. Pracovala ako konzultantka pre Federálny inštitút pre výskum tukov. Bola odborníčkou na tuky a lieky na ministerstve zdravotníctva. V tom čase záviselo od prijatia mnohých protirakovinových liekov, ktoré sa dostali na nemecký trh. Vyštudovala medicínu a naturopatiu - čo ukazuje jej holistický prístup k zdraviu človeka. Je uznávaný ako jeden z najväčších svetových orgánov v oblasti tukov a olejov. Ako prvý klasifikoval mastné kyseliny podľa ich zloženia. Objavila liečivé vlastnosti esenciálnych mastných kyselín a ich priaznivé účinky na degeneratívne choroby vrátane rakoviny. Prvú pol hodinu hovoril každý pacient o sebe počas 2,5 - 3 hodinovej návštevy u doktora Budwiga. Vykonala podrobné štúdie o vysoko spracovaných rastlinných tukoch a preukázala ich škodlivé účinky na ľudské zdravie. Je autorkou mnohých kníh vrátane. o vzťahu medzi tukmi a srdcovými a pľúcnymi chorobami a rakovinou.

mesačník „Zdrowie“