Diagnostikovali mi gestačný diabetes. Vzdal som sa všetkých jednoduchých cukrov, vylučujem ich zo stravy - cukry v horných hraniciach sa pohybujú okolo 110. Diabetológ mi niekedy dovolil dať si zmrzlinu. Na mnohých fórach však bolo naznačené, že zvyšujú cukor. Dovolil som si 2x. Zakaždým som meral cukor po 20, 40 a 60 minútach a nepresiahol 100. Je možné, že mi nezvýšia cukor a môžem si to dovoliť? Počas šestonedelia musím tiež udržiavať stravu a merania, alebo len opakovať krivku po pôrode?
Diéta pre gestačný diabetes by mala byť bohatá na komplexné sacharidy a vlákninu. Vyvarujte sa jednoduchých tukov a sacharidov. Strava by mala obsahovať všetky živiny: bielkoviny, tuky, sacharidy, minerály a vitamíny. Je dôležité udržiavať primeranú výhrevnosť, pravidelnosť jedál, výber výrobkov a spôsob ich prípravy.
Pri gestačnom diabete je potrebné zabrániť veľkým výkyvom hladín glukózy v krvi a udržiavať ich hodnotu konštantnú. To je možné vďaka pravidelným malým jedlám a komplexným sacharidom. Telo ich trávi a vstrebáva bez toho, aby spôsobilo náhle zvýšenie glukózy v krvi. Medzi takéto výrobky patria:
- hrubozrnný chlieb
- krúpy
- ovsené vločky a jačmeň
- hnedá ryža
- celozrnné cestoviny
Jedzte prosím veľa zeleniny, je bohatá na dôležitú vlákninu v strave.
Musíte obmedziť konzumáciu ovocia, pretože obsahujú veľa jednoduchých cukrov. Najlepšie je však úplne vylúčiť:
- hrozno
- banány
- sušené ovocie
- sladké nápoje, džúsy
- sirupy
- sladké jogurty a syr
- koláče
- sladkosti
- čokoláda
- cukor
- med
- zaváraniny
- chalva
- zmrzlina
Bielkoviny sú dôležitým zdrojom energie, mali by ste ich dodávať vo forme chudého mäsa (hydiny, rýb, teľacieho mäsa), mlieka a mliečnych výrobkov. Je však dôležité, aby obsahovali čo najmenej tuku a aby neboli sladené.
Obmedzte živočíšne tuky v prospech rastlinných tukov, napríklad repkového oleja, sójového oleja, olivového oleja. Najlepšie metódy tepelnej úpravy budú varenie, parenie, dusenie, pečenie vo fólii, grilovanie.
Ako som už písal, neodporúčam jesť zmrzlinu, pretože má veľa jednoduchých cukrov, ktoré zvýšia hladinu glukózy v krvi.
Po tehotenskej cukrovke sa väčšina žien vráti na normálnu hladinu glukózy do 6 týždňov po pôrode. Po 6 týždňoch by ste mali znova urobiť test na naplnenie 75 g glukózy.
- Čo by ste mali vedieť o cukrovke?
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
