Alkalická strava podporuje produkty, ktoré odkysľujú organizmus. To, či daný produkt telo okyslí alebo odkyslí, nezávisí od jeho chuti, ale od toho, ako sa správa v metabolickom procese. Alkalické produkty sú tie, ktoré zostávajú alkalické počas trávenia. Ktoré produkty sa odporúčajú v zásaditej strave?
Alkalická strava sa spolieha na alkalizujúce produkty. Cieľom alkalickej stravy je obnoviť acidobázickú rovnováhu v tele a jej hlavným cieľom je jesť asi 80 percent zásaditých potravín a 20 percent kyslé jedlá. Udržiavanie tohto stavu v tele ho udrží zdravé.
Aké produkty teda majú na telo zásaditý účinok?
Väčšinou citrusy, ale aj väčšina zeleniny a ovocia. Repa, šalát, jablká, zeler, banány a melóny sú obzvlášť aktívne pri neutralizácii kyselín. Kyslá a zásaditá rovnováha v tele zostane zachovaná, ak sa napríklad chlieb konzumuje so šalátom, žeruchou, petržlenovou vňaťou alebo paradajkou, a mäso je povinné so zeleninou - varenou aj surovou.
Tiež stojí za to vedieť, akým produktom sa treba vyhnúť v alkalickej strave, ktorými sú:
- mliečne výrobky,
- mäso,
- soľ,
- alkohol,
- cukor,
- kofeín,
teda všetko, po čom moderný (a rýchlo) žijúci človek nedočkavo a často siahne.
Pretože alkalická strava je založená na udržiavaní neutrálneho pH v tele - je to 7 365 -, treba pamätať na to, že stres, nedostatok pohybu, ako aj užívanie liekov a príliš krátky spánok prispievajú k zníženiu tejto hodnoty.
Alkalická strava: produkty sú povolené
Ďalej je uvedená tabuľka pH potravinárskych výrobkov. Na udržanie acidobázickej rovnováhy tela by mali osoby s pH 7 - 10 tvoriť 75 - 80% vašej platne. Hodnota ako čerstvé a nesolené maslo, ako aj ... voda z vodovodu majú hodnotu najbližšiu optimálnemu pH.
Pozrite sa, ako je uvedený zoznam kyslých a zásaditých potravín.
Alkalická strava: Tabuľka pH potravín
| Hodnota PH | Výrobok |
| pH 10 |
|
| pH 9,0 |
|
| pH 8,0 |
|
| pH 7,0 - pH neutrálne - optimálna hodnota pH ľudskej krvi |
|
| pH 6,0 |
|
| pH 5,0 |
|
| pH 4,0 |
|
| pH 3,0 |
|
Autor: Time S.A
Individuálne vybraná strava vám umožní jesť zdravo a chutne, aj keď lekár predpísal terapeutickú stravu. Využite JeszCoLubisz, inovatívny systém stravovania online od Sprievodcu zdravím, a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes profesionálne zostavené menu a neustálu podporu od dietológa!
Zistite viac. Stojí za to vedieťAké produkty sú zakázané pri zásaditej strave?
- cukor,
- mliečne výrobky,
- mäso,
- kofeín,
- alkohol,
- tabak,
- pšenica,
- droždie,
- soľ,
- Nasýtené mastné kyseliny,
- trans-tuky.
Účinky zásaditej stravy
Hlavným cieľom alkalickej stravy nie je schudnúť (aj keď človek na nej časom chudne zbytočné kilogramy), ale udržiavať v tele zdravú acidobázickú rovnováhu. Vďaka nej sa zbavíme takých chorôb, ako sú:
- bolesti hlavy,
- nedostatok energie,
- neustála únava,
- vracajúci sa výtok z nosa,
- chrípka.
Po behu na krátke vzdialenosti tiež nedostaneme kontrakcie a nebudú žiadne chvíle, keď budeme mať pocit, že nemôžeme lapať po dychu. Alkalická strava má pozitívny vplyv aj na náš psychický stav - zmizne nervozita a nadmerná podráždenosť.
Odporúčaný článok:
Prekyslenie organizmu: príčiny, príznaky, prevencia
